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愛護(hù)母親湖，維護(hù)生態(tài)，保護(hù)環(huán)境是昆明每個市民義不容辭的責(zé)任。餐飲行業(yè)更要從工作情況出發(fā)，從行業(yè)做起，積極行動起來，響應(yīng)市委、市政府的號召，為“保護(hù)環(huán)境、保護(hù)滇池”獻(xiàn)計獻(xiàn)策、出人出力，做滇池保護(hù)的參與者，做城市文明的傳播者，做生態(tài)文明的踐行者。為此，昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會向全市餐飲行業(yè)倡議：
保護(hù)滇池，爭做行業(yè)表率
愛護(hù)環(huán)境，守衛(wèi)美麗家園
行業(yè)企業(yè)要加強(qiáng)自律，倡導(dǎo)從業(yè)人員及餐飲企業(yè)從自身做起，保護(hù)河道，保護(hù)母親湖，全面動員，積極參與“河道保護(hù)、滇池治理”。,
餐飲企業(yè)要主動治理餐廚污染，淘汰落后設(shè)施設(shè)備，餐飲業(yè)主要主動承擔(dān)社會責(zé)任，實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，做到不隨地傾倒污水、不違法超標(biāo)排污。
在當(dāng)前餐廚廢棄物處置困難的情況下，要克服暫時困難，積極配合相關(guān)單位合法處置餐廚廢棄物，不隨意傾倒餐廚廢棄物，不讓餐廚廢棄物污染下水道。
所有餐飲從業(yè)者，要從我做起、從身邊做起、從現(xiàn)在做起，在餐飲行業(yè)內(nèi)全面“營造人人爭當(dāng)?shù)岢匦l(wèi)士”的良好氛圍，為保護(hù)滇池貢獻(xiàn)力量，為美麗春城增光添彩。
