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    近日，以“舌尖記憶·尋味春城”為主題的昆明美食甄選賽舉行。此次大賽從24席主題經(jīng)典宴席、200多道精品菜肴中，角逐出特金獎(jiǎng)3個(gè)、金獎(jiǎng)9個(gè)、銀獎(jiǎng)15個(gè)，打造了一場美食文化盛宴。

    這次美食甄選賽歷時(shí)4個(gè)多月，最終升庵醉月宴中的紅紋牛方、南渡北歸·聯(lián)大時(shí)期云南菜理科版中的火龍果糕、官渡八景宴中的云臺(tái)月照（官渡小粑粑）3道菜肴獲得特金獎(jiǎng)；南渡北歸·聯(lián)大時(shí)期云南菜文科版中的正氣汽鍋雞、怡景迎賓宴中的布依花米魚等9道菜獲得金獎(jiǎng)。

    據(jù)介紹，這次美食甄選賽在昆明尚屬首次，旨在深度挖掘昆明美食、弘揚(yáng)滇菜飲食文化。接下來，昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)將把此次甄選出來的精品菜肴進(jìn)行技術(shù)提升、研發(fā)傳習(xí)，以匹配普通群眾的消費(fèi)選擇。（云南日?qǐng)?bào) 記者張雁群）