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昆明信息港訊 記者楊亞群 5月31日,昆明市商務領域2019年食品安全宣傳活動在大悅城舉辦?；顒又荚谕苿印白匪葜Ψ判南M”,推進我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳工作,發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理,不斷增強市民的獲得感、幸福感、安全感。
啟動儀式上,昆明優(yōu)溯科技公司介紹了昆明市肉菜流通追溯體系平臺的追溯模式和功能。昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會表示,堅決貫徹落實關于餐飲行業(yè)發(fā)展的政策規(guī)定,積極建言獻策,當好橋梁紐帶,強化行業(yè)自律,引導餐飲企業(yè)依法有序經(jīng)營和競爭。
市商務局副局長完同良介紹,近年來,昆明市基本上形成了以標準化菜市場為骨架、生鮮超市為補充、社區(qū)菜店為觸角的“菜籃子”零售網(wǎng)絡體系,以日新達、速鮮商貿、滇客隆等連鎖企業(yè)為代表的社區(qū)菜店(生鮮超市)積極創(chuàng)新生產經(jīng)營模式,采用冷鏈物流等方式直采直銷,在降低企業(yè)生產經(jīng)營成本的同時,也為市民購買到物美價廉的商品提供了便利條件。
同時,市商務局大力倡導利用科技手段,加強我市肉類蔬菜流通追溯體系建設,鼓勵更多的肉菜流通企業(yè)加入追溯體系,在市民可參與監(jiān)督的“產品來源可查、去向可究”體系中加強監(jiān)管,塑造安全可信賴的企業(yè)誠信文化,以良法善治維護市場公平競爭,促進食品流通安全,助力昆明創(chuàng)建國家食品安全示范城市。
昆明市市場監(jiān)督管理局食品總監(jiān)陳柄旭表示,昆明市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手,縱深推進“源頭治理、市場規(guī)范、明廚亮灶、利劍整治、示范創(chuàng)建”五項行動,食品安全組織管理、監(jiān)管執(zhí)法、檢驗檢測、風險防控、社會共治體系不斷完善,全市食品安全狀況持續(xù)保持穩(wěn)中向好的良好態(tài)勢。
啟動儀式結束后,參加活動的企業(yè)代表與市民朋友進行了食品安全知識互動,市商務局、市市場監(jiān)管局、西山商務投促局現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料,為市民朋友科普食品安全知識,開展了形式多樣的食品安全宣傳。
