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昆明信息港訊 (昆明日報 全媒體記者張曉莉) 夏天,對于很多人而言是有關(guān)水果、小龍蝦、燒烤的季節(jié)。最近一段時間以來,水果價格持續(xù)走高,讓人直呼“水果不自由”,幸好隨著小龍蝦價格大幅下跌,人們可以實現(xiàn)“小龍蝦自由”。
昨日(6月11日),記者走訪了新迎東華農(nóng)貿(mào)市場、篆新農(nóng)貿(mào)市場、西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場,發(fā)現(xiàn)小號(2-4錢)紅殼小龍蝦的價格每公斤為30-35元,中號(4-6錢)紅殼小龍蝦的價格為每公斤40-45元,大號(7-9錢)紅殼小龍蝦的價格為每公斤50-58元。篆新農(nóng)貿(mào)市場一名攤主表示,最近小龍蝦的價格是最便宜的,今年最高的時候達100多元/公斤。如果還嫌貴,可以買店里剛死不久的小龍蝦,28元/公斤。
根據(jù)中國小龍蝦價格網(wǎng)顯示,6月11日昆明小號紅殼小龍蝦的批發(fā)價為28元/公斤,中號紅殼小龍蝦的批發(fā)價為30元/公斤,大號紅殼小龍蝦的批發(fā)價為36元/公斤。
從小龍蝦均價走勢圖來看,從5月份開始小龍蝦的價格開始大幅下跌,端午節(jié)期間出現(xiàn)小幅上漲,節(jié)后價格回落。近一個多月以來,降幅最大的是中號小龍蝦和大號小龍蝦。以中號小龍蝦為例,4月30日昆明的批發(fā)價為80元/公斤,5月1日降為44元/公斤,隨后價格持續(xù)下降至30元每公斤,即使在端午節(jié)期間價格僅僅小幅上漲為34元每公斤。
小龍蝦的價格為何會大幅下跌?新迎東華農(nóng)貿(mào)市場一名攤主表示,每年5、6兩個月,小龍蝦生長速度最快,存塘量最大,密度最高,捕撈最高效。因此,這段時間小龍蝦上市數(shù)量最大,價格自然最低。
此外,在小龍蝦批發(fā)、零售價格紛紛下跌的情況下,昆明不少小龍蝦餐館價格卻沒有多少變化。記者走訪了幾家小龍蝦餐館、外賣平臺發(fā)現(xiàn),制作好的小龍蝦價格大多是采購價格的數(shù)倍。比如一份500克的小號小龍蝦價格在40多元至60多元不等,一份500克中號小龍蝦的價格在60多元至80多元不等,大號小龍蝦加上簡單配菜一份價格大多上百元。
