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你知道什么是“非遺”嗎？嵩明縣的“非遺”保護項目又有哪些呢?接下來將帶你一起來認識“非遺”，搜羅嵩明的 “非遺”寶貝。
嵩明縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目
一、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目
1、傳統(tǒng)手工技藝——嵩明漢族刺繡
嵩明漢族刺繡工藝，歷史悠久，技藝精湛，實用性、觀賞性較高，有鮮明的地方特色和獨特造型，不僅可作為藝術(shù)品用來裝飾和收藏，同時也是贈送親朋的最佳禮品。嵩明漢族刺繡作品以大魚帽、孔雀帽、十二生肖鞋、帳簾、庭幔最為出名。
2、傳統(tǒng)戲劇——嵩明花燈
花燈，是嵩明最為流行的地方文化，也是云南民族藝術(shù)中的絢麗瑰寶，全縣106個自然村委會，有業(yè)余花燈演出隊300余個。嵩明花燈至今仍然有著濃郁的泥土氣息和原始的風貌?！凹热皇悄７聞趧拥膭幼鳎@也就可以說是最原始的表演”，一語道出了嵩明花燈的精髓。
3、傳統(tǒng)手工技藝——楊林肥酒
清光緒六年（1880年），中國名酒——楊林肥酒，在云南省昆明市嵩明縣楊林鎮(zhèn)由陳鼎成功創(chuàng)制，工藝講究，歷經(jīng)四代傳承，色、香、味俱佳，品質(zhì)醇厚獨特。
4、傳統(tǒng)美術(shù)——嵩明面塑
面塑，選用上等糯米面為主要原料，添加各種顏色反復(fù)糅制，直至扯不斷，摔不裂時，根據(jù)買主的要求而做，面塑多以四大名著人物肖像及漁樵耕讀人物為主，具有較高的觀賞價值和收藏價值，是民族民間手工技藝之典范。
5、傳統(tǒng)音樂—嵩明洞經(jīng)音樂
嵩明洞經(jīng)禮樂團，成員來自社會各領(lǐng)域各行業(yè)，秉承“學(xué)習(xí)傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、推陳出新”的宗旨，分別對拉弦、吹管、彈撥、打擊樂、聲樂五個聲部的組成進行認真研究，唱奏傳承了“明倫學(xué)”、“興文學(xué)”、“啟文學(xué)”、“圣義學(xué)”等樂社樂曲?，F(xiàn)今擁有隊員50余人，使用樂器達20余種，分5個聲部，訓(xùn)練曲目數(shù)量已達30余首。
二、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目
1、傳統(tǒng)口頭文學(xué)——蘭茂傳說
蘭茂辭世后，人們出于對蘭茂的崇敬和緬懷，創(chuàng)作出許許多多生動有趣的民間故事，從不同側(cè)面反映了蘭茂憂國憂民、憎愛分明、剛正不阿、樂善好施的思想情操和妙手回春的醫(yī)術(shù)、點鐵成金的畫藝、誨人不倦的教態(tài)、出口成詩的才氣、濟世救人的智慧。
2、傳統(tǒng)習(xí)俗——楊林土主山接祖大典
每年正月十三，收拾干凈整潔的齋友們聚集楊林，前往土主山接祖。楊林土主山接祖活動有著深厚的歷史沉淀，具有較高的社會價值和文化價值。整個活動，洋溢著濃烈的文化氛圍，對繁榮嵩明優(yōu)秀民族民間文化和嵩明旅游文化有著積極的推動作用。
3、傳統(tǒng)舞蹈——民間舞蒿枝龍
“蒿枝龍”，顧名思義，就是用漫山遍野都生長著的落葉植物——蒿枝制作而成，舞蒿枝龍時，12個人分別握住12根龍桿，或游走，或翻騰，或跳躍，或行進，靈活自如。時而“蒼龍出?！?，時而“8字”行進，每一個招式有快有慢，有板有眼，甚是好看。
4、傳統(tǒng)美術(shù)——嵩明剪紙簡介
剪紙，又叫刻紙，窗花或剪畫，是一種鏤空藝術(shù)，其在視覺上給人以透空的感覺和藝術(shù)享受，其載體可以是紙張、金銀箔、樹皮、樹葉、布、皮、革等片狀材料。
5、傳統(tǒng)音樂——嵩明花燈音樂
嵩明花燈音樂，結(jié)構(gòu)短小，旋律流暢，歌舞曲調(diào)歡快活潑，座場花燈曲調(diào)抒情優(yōu)美，以生活的調(diào)和曲相配韻，贏得了廣大觀眾和專業(yè)音樂工作者的贊賞。
6、傳統(tǒng)舞蹈——花燈歌舞
嵩明花燈歌舞《團場》，俗稱“大團場”，“跑場”，是嵩明富有藝術(shù)特色的具有代表性的傳統(tǒng)花燈歌舞。過去，上至八旬老叟，下至三歲孩童幾乎該知。“團場”是每個燈會的首演節(jié)目。
7、傳統(tǒng)戲劇——花燈劇
嵩明花燈劇劇情節(jié)跌宕起伏，語言風趣幽默，曲調(diào)與人物性格相協(xié)調(diào)，個性鮮明，悅耳抒情，十分優(yōu)美。
除此之外，嵩明縣市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目還有：
8.傳統(tǒng)民俗 — 建筑習(xí)俗。
9.傳統(tǒng)文化保護區(qū) — 嵩明縣花燈之鄉(xiāng)。
10.傳統(tǒng)舞蹈——嵩明苗族蘆笙舞
三、縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目
1、楊林臭豆腐
楊林“臭豆腐”，因其味道獨特，制作技藝非?？季?，經(jīng)過5至7天常溫發(fā)酵，美味可口的“臭豆腐”便制作成功了。
2、楊林蝦醬
楊林蝦醬，采用新鮮胡蘿卜洗凈、切段、略曬，佐以辣椒面、白酒、食鹽腌制的河蝦略拌均勻，裝罐上市，其味甜脆、腥辣、爽口，實在是佐餐、下飯的佳品。
3、嵩明骨頭參
在嵩明，每逢過年殺豬，人們都會把豬的排骨、脊椎骨，用斧頭敲碎，剁成瓤狀，加入食鹽、花椒、辣椒、白酒、生姜等佐料，捏勻做成骨頭參，放入罐中，窖藏少時或現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃時取骨頭參于碗中在蒸子或蒸鍋中蒸熟，即可食用。
4、楊林“毛驢子打滾”
楊林“毛驢子打滾”須選用上好的糯稻米面，用40度左右的溫水與米面和拌，用力搓揉，再拍打成餅狀。主要配料由莧菜、蘇子、花生、大豆、芝麻炒香舂碎，加上白糖或紅糖碎末拌勻，甜淡與否，因個人喜好而定。楊林“毛驢子打滾”這道地方小吃，吃起來香甜可口，因用糯米制成，軟膩適中，勁道耐嚼，回味悠長。
5、嵩明彝族嗩吶吹打音樂
嵩明彝族嗩吶吹打樂是嵩明彝族民間音樂的典苑，是嵩明彝族出生、滿月、結(jié)婚、嫁女、喪葬、祭祀，起房蓋屋 、上梁立柱等重大節(jié)日和節(jié)慶，都要吹奏的曲調(diào)。
此外，縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目還有：
6.傳統(tǒng)美術(shù) —— 楊林王斌泥塑；
7.民俗—— 楊林鎮(zhèn)老余屯村新房子；
8.傳統(tǒng)技藝 —— 小街鎮(zhèn)匡前村大魚帽;
9.民俗—— 楊林鎮(zhèn)馬坊村居住習(xí)俗；
10.民俗—— 四營海潮寺山歌節(jié)；
11.民俗——嵩明苗族婚俗；
12.傳統(tǒng)技藝 —— 嵩明苗族服飾扎染、蠟染制作技藝；
13.傳統(tǒng)美術(shù)——嵩明木刻
14.傳統(tǒng)音樂——嵩明苗族音樂
嵩明縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人
1.梁俊麗 傳統(tǒng)美術(shù)——嵩明面塑傳承人
2.楊文平 傳統(tǒng)音樂——嵩明花燈音樂傳承人
3.戚俊才 傳統(tǒng)戲劇傳承人
4.李國瓊 嵩明花燈舞蹈傳承人
5.楊鳳仙 嵩明漢族刺繡傳承人
此外，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人還有：
6.李樹粉，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——嵩明漢族刺繡傳承人。
7.高紅香，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——漢族刺繡傳承人
8.馬惠仙，女，館員，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
9.李慶珍，女，主任科員，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
10.楊彩仙，女，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
11.黃應(yīng)留，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
12.李文寶，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
13.溫勤啟，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
14.高正生，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
15.保永安，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
16.袁燦，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
17.李學(xué)云，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——花燈表演傳承人
18.鄧會仙，女，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——滇劇表演傳承人
19.陳鳳英，女，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——滇劇表演傳承人
20.姚端，男，民間藝人，傳統(tǒng)戲劇——戲劇創(chuàng)作傳承人
21.周樹仙，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——漢族刺繡傳承人
22.吳太巧，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——漢族刺繡傳承人
23.李翠蓮，女，民間藝人，傳統(tǒng)舞蹈——舞龍傳承人
24.李桂蓮，女，民間藝人，傳統(tǒng)舞蹈——舞龍傳承人
25.袁俊仙，男，民間藝人，傳統(tǒng)舞蹈——舞龍傳承人
26.李永清，男，民間藝人，傳統(tǒng)舞蹈——舞龍傳承人
27.肖春培，男，副高級職稱，傳統(tǒng)美術(shù)——民間繪畫傳承人
28.楊文康，男，民間藝人，傳統(tǒng)美術(shù)——民間繪畫傳承人
29.王斌，男，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——泥塑傳承人
30.張云國，男，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——烏銅走銀制作技藝傳承人
31.李靜，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝—— 民族娃娃傳承人
32.梁俊波，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——面塑傳承人
33.金梅，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——旗袍制作傳承人
34.韓雄菊，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——苗族蠟染傳承人
35.楊紹美，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——苗族紡織傳承人
36.龍文華，男，民間藝人，傳統(tǒng)音樂——苗族音樂傳承人
37.楊潤，男，民間藝人，傳統(tǒng)音樂——酸腌菜制作傳承人
38.蒲洪，男，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——面塑傳承人
39.高麗梅，女，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——漢族刺繡傳承人
40.王進文，男，民間藝人，傳統(tǒng)技藝——大香制作傳承人
41.蘇年春，男，民間藝人，傳統(tǒng)醫(yī)藥——滇南百草膏傳承人
（以上姓名順序未排名）（昆明信息港訊）
