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云南省餐飲商學(xué)院創(chuàng)新培養(yǎng)“美食家” 記者李恒強(qiáng) 王靖中/攝
6月25日,記者從第九屆云南省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會二屆六次會員代表大會獲悉,云南省餐飲商學(xué)院啟動招生報名工作。這是云南首個餐飲管理類學(xué)院,也是省內(nèi)唯一一個由行業(yè)協(xié)會與高校實(shí)質(zhì)性合作打造的“產(chǎn)教融合”平臺,旨在創(chuàng)新培養(yǎng)“美食家”,助力云南餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
該商學(xué)院設(shè)有餐飲、廚政管理和烹飪技藝等專業(yè)能力提升和學(xué)歷深造教育培訓(xùn)項目,將整合高校和行業(yè)協(xié)會的資源,對接云南餐飲產(chǎn)業(yè)鏈,為云南餐飲行業(yè)發(fā)展提供理論與實(shí)踐經(jīng)驗兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)人才。
另悉,當(dāng)天的餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上還發(fā)布了《推行終身職業(yè)技能培訓(xùn)倡議書》《使用公筷倡議書》以及《杜絕使用假冒偽劣調(diào)料倡議書》等行業(yè)倡議。他們將發(fā)揮省餐美協(xié)會員單位的帶頭作用,在全社會倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣、在行業(yè)內(nèi)倡導(dǎo)終身學(xué)習(xí)的新風(fēng)尚。
本次活動由云南省商務(wù)廳指導(dǎo),云南省餐飲產(chǎn)業(yè)大會組委會、云南省餐飲與美食協(xié)會主辦。(云南網(wǎng) 記者李恒強(qiáng) 王靖中)
