昆明信息港訊(昆明日報 記者繆亞平) 近日,在2019昆明地區(qū)滇菜烹飪職業(yè)技能競賽上,度假區(qū)第三屆職工烹飪技能競賽中選拔出的6位選手,榮獲大賽團體一等獎。
此次大賽有來自全市42家單位的104位選手、21個團體參賽。度假區(qū)的參賽選手以巧妙的創(chuàng)意、精湛的技藝贏得評委的一致好評。其中,昆明怡景園度假酒店有限責任公司的肖強、李堯,以魚為包、花為餃,將滇式熱菜技術能手、滇式面點(鮮花美食)技術能手收入囊中;昆明華邑酒店的古彬以花為餡,用曼妙的造型創(chuàng)作出優(yōu)雅甜蜜的“鮮花天鵝酥”,拿下滇式面點(鮮花美食)技術狀元;云南紅塔體育中心維笙望湖賓館的涂良坤以面為料、豆為形,配上一壺花茶,表現(xiàn)了最具云南特色的下午茶點,成為滇式面點(鮮花美食)技術能手。
度假區(qū)總工會相關負責人表示,競賽活動為技能人才展示技藝和相互交流搭建平臺。