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盛夏時節(jié)，行走在昭魯壩子蘋果主產(chǎn)區(qū)，60多萬畝蘋果園里，紅彤彤的蘋果綴滿枝頭，果香沁人心脾。
瞄準中國蘋果總產(chǎn)業(yè)塔尖上10%的目標定位，昭通堅持規(guī)?；?、高端化、品牌化，實現(xiàn)“此蘋果非彼蘋果的根本轉(zhuǎn)變”。
昭通連續(xù)舉辦了“2018年昭通蘋果展銷會暨首屆農(nóng)民豐收節(jié)”“2018年中國馬鈴薯大會”“云南貧困地區(qū)品牌農(nóng)產(chǎn)品招商對接活動”等活動。2018年全國兩會期間，昭通市長郭大進在代表通道上推銷昭通蘋果，昭通蘋果一時成全國“網(wǎng)紅”。
“把筍用竹產(chǎn)業(yè)作為北部8縣區(qū)貧困山區(qū)群眾脫貧致富的主打和兜底產(chǎn)業(yè)，堅持產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化路子，大力發(fā)展竹基地，把綠水青山變成金山銀山。”
“小小花椒樹，致富大產(chǎn)業(yè)”“品天下蘋果，還看今昭”“昭通大洋芋，世界馬鈴薯、扶貧大產(chǎn)業(yè)”……這些耳熟能詳?shù)母咴厣a(chǎn)業(yè)品牌，已成為昭通“綠色食品牌”的亮麗名片。
蘋果種植規(guī)模突破60萬畝，馬鈴薯規(guī)范化種植規(guī)模突破310萬畝，竹產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)450萬畝，花椒種植130萬畝……“老產(chǎn)業(yè)+新理念、新機制、新技術(shù)=新產(chǎn)業(yè)”，昭通優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)勃勃生機。
思謀求變傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強
特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展是脫貧攻堅工作的重中之重，也是貧困山區(qū)群眾穩(wěn)定增收的重要支撐，昭通正在轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式上進行著一場革命。
昭通低緯度高海拔、立體多樣的氣候和得天獨厚的資源稟賦，孕育了馬鈴薯、蘋果、天麻、花椒、竹子、生豬肉牛養(yǎng)殖等高原特色產(chǎn)業(yè)。
昭通是世界上馬鈴薯生長最適宜區(qū)、世界天麻原產(chǎn)地、中國南方最大優(yōu)質(zhì)蘋果基地、中國最大的筇竹基地，昭通金江花椒聲名遠播，還是冷涼蔬菜、白魔芋、半邊紅李子、獼猴桃的優(yōu)質(zhì)種植區(qū)域。
長期以來，傳統(tǒng)、粗放、低效、單家獨戶的種植模式，導致這些優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模小、組織化程度低，產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)品附加值低、品牌影響力小，資源優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀“盛名之下其實難副”，這些“老產(chǎn)業(yè)”該如何做大做強？
要借鑒云南煙草發(fā)展理念，以高度的組織化走出一條適合昭通高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展路子來。
根據(jù)省委、省政府提出著力打造世界一流“綠色食品牌”目標，昭通樹立一步登頂意識，按照“三個全覆蓋”的要求，以高度組織化為根本，圍繞做大做強、彰顯特色、形成支撐的目標，堅持“老產(chǎn)業(yè)+新理念、新機制、新技術(shù)=新產(chǎn)業(yè)”的理念，大力發(fā)展蘋果、竹子、馬鈴薯、特色養(yǎng)殖、天麻、花椒“6個百億元”高原特色產(chǎn)業(yè)。
缺乏龍頭帶動是制約昭通蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。2014年8月，經(jīng)過多輪考察，全球最大的濃縮蘋果汁生產(chǎn)及出口商、國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)海升集團落戶昭通，與昭陽區(qū)聯(lián)合成立昭通海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司。
海升集團昭通項目總經(jīng)辦主任蔣啟波介紹，海升在昭通的蘋果基地全部采用世界先進的砧木矮化密植栽培技術(shù)，建設(shè)了5萬畝蘋果示范園，成為全國最大單體連片矮砧密植高標準蘋果種植基地。此外，海升蘋果基地培育或引種的華碩、紅蛇等優(yōu)良品種，畝均收益達10萬元以上，與傳統(tǒng)的玉米、烤煙種植相比，畝產(chǎn)值是玉米850元的118倍，是烤煙3800元的26倍。新機制、新模式已成為引領(lǐng)昭通高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標桿和方向。
在海升集團種植模式的示范帶動下，昭通全市蘋果龍頭企業(yè)發(fā)展到20多家、專業(yè)合作社250多個，形成“大龍帶小龍聯(lián)結(jié)千家萬戶”的產(chǎn)業(yè)格局。
2017年以來，昭通高標準種植蘋果18.8萬畝、提質(zhì)改造老果園49.2萬畝，2019年，全市將實現(xiàn)產(chǎn)量65萬噸、產(chǎn)值45.5億元。到2025年，全市高標準蘋果種植總面積可達100萬畝、產(chǎn)量400萬噸，預計種植環(huán)節(jié)實現(xiàn)產(chǎn)值650億元。
“在高寒冷涼山區(qū)把傳統(tǒng)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展成規(guī)?；咝мr(nóng)業(yè)，昭通高原特色產(chǎn)業(yè)的做法值得宣傳推薦。”
7月15日，記者在昭陽區(qū)靖安鎮(zhèn)西魁梁子萬畝馬鈴薯種植示范基地采訪，聽完介紹觀看用無人機防治晚疫病的場景后，對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的組織化程度、科技水平贊嘆不已。
馬鈴薯是昭通貧困群眾參與度較高的產(chǎn)業(yè)，優(yōu)勢區(qū)種植戶近110萬戶406萬人，占昭通農(nóng)村人口的77.3%。昭通立足資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)理念改造提升產(chǎn)業(yè)升級蛻變，將承載著貧困山區(qū)群眾脫貧致富希望的“溫飽薯”變身“脫貧薯”“致富薯”。昭通計劃在昭陽、永善兩縣區(qū)種植5萬畝示范基地，帶動全市320多萬畝馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、集約化發(fā)展。
因地制宜
地方特色產(chǎn)業(yè)做特做優(yōu)
巧家縣馬樹鎮(zhèn)的草莓大棚里正是一片采摘忙，每天有6000件草莓從這里發(fā)往北京、上海、廣州等地。
今年，巧家整合資金2335萬元集中打造萬畝草莓基地，其中統(tǒng)籌整合財政涉農(nóng)資金近千萬元、勤豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社資金1335.8萬元，在馬樹鎮(zhèn)馬樹社區(qū)建設(shè)現(xiàn)代化草莓種植基地2000余畝，新建大棚1350個，廠房、生產(chǎn)用房3600平方米。同時，將草莓種植大戶全部吸收為合作社成員，合力發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，帶動馬樹社區(qū)、孔家營村、老箐村等地萬畝草莓種植。
鹽津縣落雁鄉(xiāng)種植水稻歷史悠久，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。2017年3月，擔任村委會主任的楊昌會選擇了熟悉的水稻種植，成立鹽津潤龍水稻種植專業(yè)合作社，帶領(lǐng)1065戶4310人種植“狀元米”。
“一是無公害，二是富含硒。”楊昌會用兩句話概況了“狀元米”的最大亮點。“狀元米”已完成無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志的“三品一標”認證工作，獲得“雙A富硒認證”，受到廣大消費者的青睞。
“目前走訂單銷售，產(chǎn)品不愁銷?！?楊昌會高興地說，在鹽津縣委、縣政府的大力支持以及對口幫扶城市中山市的推薦下，2018年的“狀元米”行銷廣東、福建、上海等地。
除了推出“狀元米”“榜眼米”“探花米”，鹽津潤農(nóng)水稻種植專業(yè)合作社還借助“狀元”品牌效應，充分利用現(xiàn)有資源，將谷殼與艾草等通過系列加工，推出了“狀元枕頭”等產(chǎn)品，極大提高了“狀元米”產(chǎn)品的附加值，延長了產(chǎn)業(yè)鏈。
走進海拔高達2600多米的巧家縣崇溪鎮(zhèn)背風村烏金豬養(yǎng)殖基地，放眼望去，群山連綿、天高云闊、綠滿山坡，數(shù)十頭腿短腰圓、體型健壯的烏金豬在山坡草地上悠閑覓食。
“背風村烏金豬食材生態(tài)，長達12至18個月的生長周期，造就了肉質(zhì)鮮嫩、口感香糯、肥而不膩的特點，鮮肉產(chǎn)品在昆明及巧家備受青睞。”背風村甲馬石養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人付榮錢介紹。
為壯大背風村烏金豬養(yǎng)殖業(yè)，巧家縣今年整合涉農(nóng)資金510多萬元作為集體經(jīng)濟入股合作社，采取“黨支部+合作社+卡戶+村集體經(jīng)濟”模式，在背風村成立2個烏金豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，建設(shè)占地面積達20畝的養(yǎng)殖場。2018年，背風村烏金豬已獲得無公害食品認證，新建養(yǎng)殖場投入使用后，烏金豬年存欄量將增加到4000余頭，輻射帶動周邊村社800余戶群眾養(yǎng)殖烏金豬超過1萬頭。
通過東西部協(xié)作引進廣東溫氏集團分別建起年出欄6萬頭、8萬頭的現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖示范小區(qū)，示范小區(qū)讓周邊各村“分房入住”，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一分紅；流轉(zhuǎn)土地5萬畝種植高山冷涼蔬菜，建起10萬噸有機肥廠，將豬糞經(jīng)發(fā)酵后生產(chǎn)有機肥循環(huán)利用……隨同巧家縣副縣長楊永玲翻山越嶺采訪，記者看到巧家藥山腳下高寒貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展風生水起。
綏江半邊紅李子北京銷售受追捧成“網(wǎng)紅”，永善臍橙遠銷廣東，大關(guān)小黃瓜俏銷市場、魯?shù)槔錄鍪卟酥惫┫愀?、巧家小碗紅糖供不應求、大山包蕎麥系列產(chǎn)品走俏日本市場……這些藏在烏蒙大山深處的優(yōu)勢小產(chǎn)業(yè)正在散發(fā)出獨特的“芳香”，成為“一縣一品”“一鄉(xiāng)一品”的“當家花旦”。
在脫貧攻堅做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展這篇文章中，昭通不僅僅盯著傳統(tǒng)優(yōu)勢大產(chǎn)業(yè)。圍繞群眾增收這一目標，各縣鄉(xiāng)還將目光瞄準小特產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)理念將其做特做優(yōu)、做出規(guī)模成效，使之成為貧困群眾脫貧的又一引擎。
創(chuàng)新模式
推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
“我們用土地和勞動力參與公司入股分紅，不出一分錢，公司出苗和技術(shù)，果子成熟后，公司全收購。資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東，家里的收入穩(wěn)定?！闭勂鹜恋亓鬓D(zhuǎn)帶來的好處，鹽津縣牛寨鄉(xiāng)新華村建檔立卡貧困戶周紹彬格外興奮。
牛寨鄉(xiāng)因地制宜，突出抓好中藥材、茶葉、林果、花卉苗木、玫瑰花、蔬菜、養(yǎng)殖，打造“一村一品”產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟，助力脫貧攻堅。該鄉(xiāng)以“黨總支+集體公司+新型經(jīng)營主體（龍頭企業(yè)、種養(yǎng)大戶、合作社等）+貧困戶”的模式，讓資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東，采取土地流轉(zhuǎn)、就近務工、綜合服務、收益分紅等形式，把農(nóng)民從零散地塊里解放出來發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
彝良縣委常委、縣委宣傳部部長余平介紹，縣里立足資源優(yōu)勢想法子，引進山益寶生物科技有限公司，探索走循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展和利用中高端市場助農(nóng)增收的路子。山益寶公司研發(fā)和運用了26項專利，實現(xiàn)了國內(nèi)省內(nèi)多項技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模突破，提升了竹筍和天麻加工科技水平，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了對竹筍和天麻全果利用，解決了天麻、竹筍無等級收購，使農(nóng)民收入快速增長。
威信縣立足生態(tài)優(yōu)勢，聚焦貧困戶“短能脫貧，長能致富”，立好項、選對路，因地制宜選準脫貧致富產(chǎn)業(yè)，出臺產(chǎn)業(yè)扶持政策，加強到戶產(chǎn)業(yè)扶持，采取貧困戶將財政扶貧資金、土地、山林等資源入股合作社等方式，扶持發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，通過“合作社+農(nóng)戶”“公司+合作社+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，大力發(fā)展竹子、魔芋、辣椒、馬鈴薯、中藥材、獼猴桃、肉牛、生豬八大產(chǎn)業(yè)。全縣已累計投入產(chǎn)業(yè)扶持發(fā)展資金5.05億元，覆蓋建檔立卡貧困戶53107戶次。如今，威信縣“電商+扶貧”“金融+扶貧”等新型產(chǎn)業(yè)扶貧模式廣泛推行，已建成縣級電子商務公共服務中心1個，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）電子商務公共服務站10個，覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品順暢走出大山。
借助中科院科研力量，對昭通天麻、獼猴桃、竹子等產(chǎn)業(yè)加大研發(fā)力度；與西南林大聯(lián)合建立筇竹科研基地、建立仿野生菌院士工作站；成立昭通市天麻研究院；引進云南農(nóng)墾建設(shè)馬鈴薯原原種種薯擴繁基地；出臺竹產(chǎn)業(yè)扶持基金……一項項舉措落地見效。昭通市還制定了一系列優(yōu)惠政策，加大金融支持力度，大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，全力營造“文明友善，開放包容”的營商環(huán)境，著力引進、研發(fā)、推廣新品種、新技術(shù)，培育建設(shè)龍頭企業(yè)，夯實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。
在昭通我們欣喜地看到，陜西海升、云南農(nóng)墾、山益寶、滇龍科技、昭通綠健等諸多企業(yè)紛紛扎根昭通農(nóng)村，帶領(lǐng)群眾一同“掘金”。一大批特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的“龍頭”領(lǐng)舞、高揚，拓寬了農(nóng)民增收渠道。在龍頭企業(yè)引領(lǐng)和專業(yè)合作社帶動下，昭通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正從一家一戶的傳統(tǒng)模式，向規(guī)模化、市場化、集約化、標準化、品牌化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高歌猛進。（云南日報 記者徐體義 譚晶純 謝毅 樂志偉 蔡侯友 沈迅）
