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核心提示： 從蘆葦畫(huà)到蘆葦茶，從魚(yú)羹到博湖家宴，從水面目娛樂(lè)項(xiàng)目到低空旅游項(xiàng)目，從捕魚(yú)節(jié)到博湖樂(lè)舞……近年來(lái)，隨著多個(gè)旅游文化項(xiàng)目的“換裝式升級(jí)”，新疆博湖縣文旅融合發(fā)展開(kāi)啟了全新的起點(diǎn)，這個(gè)起點(diǎn)，就是博湖縣著力打造的“大湖文化”。
博湖開(kāi)湖季的演出已經(jīng)成為博湖縣知名的文化品牌
從蘆葦畫(huà)到蘆葦茶，從魚(yú)羹到博湖家宴，從水面目娛樂(lè)項(xiàng)目到低空旅游項(xiàng)目，從捕魚(yú)節(jié)到博湖樂(lè)舞……近年來(lái)，隨著多個(gè)旅游文化項(xiàng)目的“換裝式升級(jí)”，新疆博湖縣文旅融合發(fā)展開(kāi)啟了全新的起點(diǎn)，這個(gè)起點(diǎn)，就是博湖縣著力打造的“大湖文化”。
2019年8月20日，新疆博湖縣開(kāi)始了獨(dú)特的“大湖文化”的推廣工作。
據(jù)博湖縣委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“大湖文化”包含了文藝、餐館、民俗、文化景觀和文化娛樂(lè)項(xiàng)目等內(nèi)容，目前博湖縣正在進(jìn)行文化匯集和整理工作。依托中國(guó)最大內(nèi)陸淡水湖博斯騰湖的獨(dú)特地理環(huán)境和氣候條件，博湖周邊居住的各民族居民形成了獨(dú)特的湖源文化，這與新疆其他旅游景區(qū)有很大的不同，這些也將會(huì)成為游客來(lái)到博湖關(guān)注的新亮點(diǎn)。國(guó)家級(jí)5A景區(qū)博湖景區(qū)不但有美麗的風(fēng)光，更有自身獨(dú)一無(wú)二的文化特色，這都會(huì)成為博湖最令人驕傲的資源。
從蘆葦畫(huà)到博湖樂(lè)舞，博湖的閃亮“藝術(shù)范兒”
博湖景區(qū)最知名的景點(diǎn)——蓮海世界
蒹葭蒼蒼，白露為霜。
所謂伊人，在水一方。
溯洄從之，道阻且長(zhǎng)。
溯游從之，宛在水中央。
這首詩(shī)如同寫(xiě)給博斯騰湖的蓮海世界，只不過(guò)，這次的“伊人”是指被蘆葦環(huán)抱著的睡蓮。八萬(wàn)畝野生睡蓮支撐博斯騰湖景區(qū)最動(dòng)人的景點(diǎn)——蓮海世界。
博湖縣將這首出自《詩(shī)經(jīng)》的情詩(shī)《蒹葭》刻在巨石上，立在蓮海世界的岸邊，自然美景與人文意境便產(chǎn)生了高度的契合。但這仍然只是博湖縣打造文旅深度融合的一個(gè)方面。作為博湖最重的資源——蒹葭，也就是蘆葦，正在形成博湖的一個(gè)知名的文化產(chǎn)業(yè)。
蘆葦畫(huà)、蘆葦?shù)?、蘆葦茶、蘆葦工藝品，蘆葦身上的“藝術(shù)氣質(zhì)”在博湖縣幾乎被開(kāi)發(fā)到了極致。作為博湖文化產(chǎn)業(yè)最早建立起知名度的項(xiàng)目，蘆葦畫(huà)已經(jīng)成為博湖縣的一張“名片”。
博湖縣的藝術(shù)家用葦桿和葦葉創(chuàng)作出了精美的“蘆葦畫(huà)”
博湖縣的旅游文化項(xiàng)目中另外一個(gè)有極高知名度的活動(dòng)是每年一度的“開(kāi)湖季”，在這項(xiàng)節(jié)慶活動(dòng)中，博湖縣獨(dú)特的文藝表演項(xiàng)目得到了全方位的展示。
博湖縣的各類(lèi)舞舞姿中都多出了一分水鄉(xiāng)的柔美
長(zhǎng)調(diào)歌手與跳麥西熱甫的小演員交流舞蹈的手勢(shì)使用
博湖縣是一個(gè)資源獨(dú)特、文化多元的縣，包括長(zhǎng)調(diào)、薩吾爾登、麥西熱甫、花兒等在內(nèi)的新疆多個(gè)非遺項(xiàng)目在博湖縣均有風(fēng)格獨(dú)特的傳承。相較其他地區(qū)的同類(lèi)非遺項(xiàng)目而言，博湖的各類(lèi)舞蹈都增加了一種水鄉(xiāng)的柔美風(fēng)味，而長(zhǎng)調(diào)和花兒的演唱當(dāng)中也有了更多關(guān)于水和鳥(niǎo)兒的贊美，這些都是新疆其他旅游景區(qū)所不具備的。而這些非遺表演項(xiàng)目在開(kāi)湖季會(huì)有一個(gè)集中的展示。目前，博湖縣正常努力進(jìn)行非遺項(xiàng)目的整理和傳承，并力求能在旅游景區(qū)和酒店進(jìn)行常態(tài)化展示和演出，以期更好地打造出文旅深度融合的品牌項(xiàng)目。
作為“大湖文化”的核心內(nèi)容，博湖正在努力彰顯自身閃亮的“藝術(shù)范兒”。
博湖的知名景點(diǎn)——大河口觀魚(yú)
從魚(yú)羹到“博湖家宴”，博湖噴香的“水鄉(xiāng)味兒”
洪古爾吃飽了鮮美的烤魚(yú)，
搭起篷帳安睡。
洪古爾舒展四肢，
沉睡了四十九個(gè)日夜。
博湖縣廣場(chǎng)的知名雕塑——西海韻
在著名的史詩(shī)《江格爾》中，就有了英雄洪古爾在勝利之后吃鮮美的烤魚(yú)恢復(fù)體力的段落。而博湖縣的土爾扈特文化有了更加濃重的“水鄉(xiāng)痕跡”。在博湖縣的廣場(chǎng)有一個(gè)漢白玉雕像《西海韻》，這個(gè)雕像讓人們對(duì)土爾扈特人的印象有了全新的拓延，傳統(tǒng)的印象里土爾扈特人是勇士、獵手和牧人的形象，但是這尊雕像卻表現(xiàn)的是一位土爾扈特漁家女。這恰恰彰顯了博湖縣獨(dú)特的“大湖文化”。在博湖縣的多種民俗傳統(tǒng)當(dāng)中，與湖和魚(yú)獵相關(guān)的內(nèi)容都非常豐富，尤其是美食文化。以魚(yú)制作的美食作為代表，“大湖文化”正在悄然滲透進(jìn)游客的心里。
近年來(lái)，博湖的魚(yú)宴知名度越來(lái)越高，到了博湖景區(qū)，不吃一下博湖的野生魚(yú)，總會(huì)感覺(jué)缺少了點(diǎn)什么。目前，博湖縣的各旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)和酒店中均推出了以博湖野生魚(yú)為主料的特色化菜品，游客在任何時(shí)候到博湖都可以品嘗到這些鮮美的魚(yú)。此外，博湖魚(yú)產(chǎn)品也被制作成魚(yú)干、罐頭、凍魚(yú)、魚(yú)味辣醬等旅游商品作為“博湖禮物”的代表商品銷(xiāo)往全國(guó)多個(gè)省市。
博湖的餐飲文化獨(dú)具魅力
自2017年開(kāi)始，博湖縣又開(kāi)發(fā)出了“博湖走灘羊”和“博湖走灘雞”等一系列的菜品，由于在湖邊肥美的草灘上牧養(yǎng)，博湖羊肉肉質(zhì)細(xì)膩、嫩滑、油脂豐富，非常適合清燉和燒烤，用走灘羊制作的烤肉等一系列的美食已經(jīng)成為博湖縣另一系列的知名菜品。而由于在湖灘牧養(yǎng)，“博湖走灘雞”的食譜里多了小魚(yú)和其他的小型水生動(dòng)物，這使得走灘雞的風(fēng)味非常與眾不同，肉質(zhì)更緊致、更有嚼勁、更加有質(zhì)感。而在制作方式上，“博湖家宴”也顯得與眾不同，即有土爾扈特傳統(tǒng)美食中燒烤、清燉、風(fēng)干的制作方法，也有傳承自焉耆縣知名的椒麻、大盤(pán)辣炒、燜燉等制作方法，還有博湖縣當(dāng)?shù)孛耖g的制作技藝，這使得“博湖家宴”種類(lèi)繁多、口味豐富誘人。
此外，博湖縣傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)開(kāi)湖季等，都有著非常鮮明的“大湖文化”的印記。
博湖的“大湖文化”，正在努力成為“中國(guó)第一州”巴音郭楞蒙古自治州的又一張閃亮的名片，通過(guò)文旅深度融合，博湖旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生更加奇妙的“化合作用”，令這個(gè)有著豐富自然資源的縣產(chǎn)生獨(dú)一無(wú)二的文化魅力。（新疆網(wǎng) 記者李衛(wèi)疆 通訊員年磊)）
