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市場上銷售的新鮮豬肉
昆明信息港訊 （昆明日報 記者楊官榮）8月27日，記者從生豬屠宰交易市場了解到，與7月份相比，昆明生豬收購價上調(diào)了10%左右。
“上個月24元就能買到的前腿肉，現(xiàn)在怎么要26元了？”8月27日，市民周女士在購買新鮮豬肉時，發(fā)現(xiàn)新鮮豬肉價格已悄然漲價。昆明豬肉價格上漲了嗎？據(jù)昆明市生豬屠宰交易量及價格監(jiān)測顯示，目前，昆明市每天生豬屠宰量在13000頭左右，交易量約1300000公斤，生豬收購價16.8元/公斤，白條豬批發(fā)價20.5元/公斤。據(jù)了解，今年7月份上旬，生豬收購價還是13.2元/公斤至13.8元/公斤，從7月份中旬開始，生豬收購價開始慢慢上調(diào)，到7月份底時，生豬收購價為13.8元/公斤。到8月底時，生豬收購價已上漲到16.8元/公斤，漲幅超過10%。在生豬收購價上漲的同時，白條豬批發(fā)價、新鮮豬肉零售價均不同程度跟隨上調(diào)。
市場上銷售的新鮮豬肉
隨后，記者走訪部分農(nóng)貿(mào)市場看到，當(dāng)天市場豬前腿、五花肉（無公害肉、大豬除外）零售價一般在26元/公斤至28元/公斤，后腿肉、排骨肉在27元/公斤至29元/公斤，與7月份相比，零售漲幅也在10%左右。與今年4月份至5月份相比，漲幅已接近20%。
昆明市發(fā)改委價格監(jiān)測和成本調(diào)查監(jiān)審局8月22日的價格信息顯示，當(dāng)天和平村綜合市場、篆新農(nóng)貿(mào)市場、麻園綜合市場等農(nóng)貿(mào)市場豬后腿肉價為23元/公斤至32元/公斤，豬五花肉價為24元/公斤至32元/公斤，豬排骨價為29元/公斤至40元/公斤。
為何豬肉價格上漲？據(jù)了解，因中秋月餅制作和學(xué)校陸續(xù)開學(xué)等因素，新鮮豬肉和火腿需求的不斷增加，價格自然水漲船高。
據(jù)省物價部門統(tǒng)計統(tǒng)計，7月份，云南省生豬平均出售價格13.47元/公斤，玉米平均購買價格2.4元/公斤，豬糧比價為5.61：1。
