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中秋將至，各大商超、糕點店等處都是市民忙著購買月餅的身影，月餅走俏，“秋”意漸濃。不僅線下，線上月餅也在熱賣。與此同時，市場上的月餅種類繁多，如月餅上“原虹山面粉廠”“原昆明面粉廠”“原虹山面粉廠名師制作”等字眼讓人傻傻分不清，對此，昆明虹山面粉有限責(zé)任公司昨日對外發(fā)布聲明稱，市場上出現(xiàn)了一些假冒該公司所生產(chǎn)的老牌月餅，市民在購買時一定要擦亮眼睛，認準(zhǔn)“虹山如愿”品牌及公司名稱。
線下
商超迎來“瘋狂”促銷
9月10日，離中秋節(jié)還有三天，正是市民購買月餅的高峰期，晚報記者走訪了各大超市，發(fā)現(xiàn)禮盒裝月餅仍“堆積”較多，散裝和散稱月餅已經(jīng)開始“瘋狂”促銷。
下午3點，記者來到沃爾瑪超市（大觀路店），在月餅專區(qū)，不少市民正在精心挑選月餅，而“滿100元立減20元”廣告尤為醒目，無論是禮盒裝月餅，還是散稱、散裝月餅均推出了不少優(yōu)惠活動，其中潘祥記、冠生園、嘉華等云南老字號月餅品牌的部分禮盒裝產(chǎn)品推出了買1送1活動，而怡安食品的散稱月餅則推出買1公斤送半公斤，丫瞇散裝月餅則是買2個送1個。售貨員告訴記者，目前丫瞇月餅超市的存貨已經(jīng)快賣完，廠家也已經(jīng)停止供貨。
在月餅專區(qū)，一家現(xiàn)烤現(xiàn)賣的月餅格外惹市民青睞?！拔覀兪浅Ｄ曩u云腿小餅，原價是88元/公斤，從這個周開始降到69.8元/公斤，等過完中秋節(jié)就恢復(fù)原價。”顏女士告訴記者，這幾天買月餅的人特別多，一天能賣出100多公斤。記者在家樂福等超市、商場看到，類似的促銷活動正如火如荼地開展。
記者發(fā)現(xiàn)，像嘉華、潘祥記、斯貝佳等品牌月餅的主打口味已經(jīng)所剩不多。有月餅銷售人員告訴記者，按照往年慣例，中秋節(jié)當(dāng)日就基本沒多少人購買月餅了。
線上
拼多多等平臺持續(xù)熱賣
近日，京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的中秋消費數(shù)據(jù)顯示：節(jié)前兩周全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，而月餅、糕點類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。同時，全國范圍內(nèi)月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍，其中3-6線城市的消費需求增長強勁。中秋將近，拼多多平臺上的月餅持續(xù)熱賣。
據(jù)京東數(shù)據(jù)顯示，“蓮蓉蛋黃”餡的月餅銷量是去年同期的近1.8倍，牢牢把握“國民舌尖”第一名，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。雖然近年來一些新奇口味層出不窮，但依然是“撼山易，撼蓮蓉蛋黃難”。云南等省份的消費者更偏愛“鮮花”口味，在京東平臺上，“鮮花”滇式月餅的銷量是去年同期2倍以上。
近年來興起的滇式月餅，原本是云南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)糕點，后憑借鮮花餅逐漸打開全國市場，其代表除了鮮花餅外，還有云腿月餅。滇式月餅在平臺拼多多上的銷量，目前與京式月餅相當(dāng)。
云腿是云南著名特產(chǎn)之一，與浙江金華火腿齊名。制作云腿月餅時，會把材料切成小塊，再配以蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，最后烘烤而成。云腿月餅餅皮疏松，咸甜適口，擁有獨特的滇式火腿香味，并且不油膩。
現(xiàn)象
州市月餅在昆逐漸走俏
云南以滇式月餅為主，其主要特點是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨特的滇式火腿香味，也是人們贈送省外親友的首選。
臨近中秋節(jié)，記者在昆明市場上發(fā)現(xiàn)，除了昆明本地老牌月餅，如冠生園、源貿(mào)園、嘉華等，來自州市的月餅也逐漸在昆明市場上走俏?！拔乙I曲靖生產(chǎn)的月餅，真心好吃，尤其是農(nóng)校產(chǎn)的月餅?！崩ッ鞯膭⒋髬屨f，她上周還邀約伙伴坐上昆明至曲靖的城際列車，就為吃到多年青睞的農(nóng)校月餅。
市場上月餅種類繁多，光是來自曲靖有一定口碑的就有鴻一、月源、農(nóng)校靖福圓、云維、金蘭世家、老浦家等，還有古滇文火的曲靖小粑粑、沾益滇溢圓小粑粑系列品牌，曲靖月餅經(jīng)典主打款以滇式火腿月餅為主，配有五仁、蘇子、蓮蓉蛋黃、白糖等餡料，精深加工配有各種鮮花餅、紅薯餅等伴手禮，苦蕎大紅餅也是必不可少的，那是老人家們的最愛。
在雙龍橋附近的一家大型月餅攤位旁，韓女士告訴記者，他們家比較喜歡吃州市上做的月餅，例如玉溪的紅塔云腿月餅、宣威的金蘭世家、昭通的青正園，我覺得各地的月餅都有各地的特色，吃起來口感也不一樣。相比之下我還是比較喜歡吃宣威產(chǎn)的，孩子老人都喜歡，主要是里面的火腿口感好。
觀察
這些月餅讓人分不清
“原虹山面粉廠”“原昆明面粉廠”“原虹山面粉廠名師制作”……中秋佳節(jié)將至，在昆明市場上打著這些旗號銷售的月餅?zāi)阋娺^嗎？昨日，老昆明人熟悉的昆明虹山面粉有限責(zé)任公司對外發(fā)布聲明稱，市場上出現(xiàn)了一些假冒該公司所生產(chǎn)的老牌月餅，市民在購買時一定要擦亮眼睛，認準(zhǔn)“虹山如愿”品牌及公司名稱。
昆明面粉廠于1987年注冊“如愿”商標(biāo)，作為面粉、面條等產(chǎn)品的商標(biāo)。2005年昆明面粉廠改制成為昆明虹山面粉有限責(zé)任公司，但老昆明人還是習(xí)慣把它稱作虹山面粉廠。隨著產(chǎn)品的更新，2010年公司注冊了“虹山如愿”商標(biāo)，用于公司生產(chǎn)的月餅、糕點類產(chǎn)品。近期，在昆明市市場監(jiān)督管理局對中秋月餅質(zhì)量安全專項抽檢中，昆明市五華區(qū)呈香如愿餅屋打著“原昆明面粉廠”旗號生產(chǎn)的月餅就被查出菌落總數(shù)、鋁的殘留量兩項指標(biāo)不合格。不少市民都有疑問吃了十多年的虹山面粉廠的月餅還能放心買嗎？
昆明虹山面粉有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王大江介紹，縱觀面粉廠周邊，至少有8家店鋪打著“原虹山面粉廠”“原昆明面粉廠”的旗號，生產(chǎn)了“××如愿”“如愿××”“如×愿”等品牌的月餅，誤導(dǎo)消費者。今年以來，公司生產(chǎn)的“虹山如愿”月餅，在省、市、區(qū)各級市場監(jiān)管部門糕點類的8次抽查和十余次公司送檢中，從未出現(xiàn)過產(chǎn)品不合格的情況?！袄ッ髅娣蹚S與這些廠家沒有任何關(guān)系?！蓖醮蠼f。（記者李賽 蔣瓊波 孫琴霞 朱婉琪 實習(xí)生邢夢蕓 楊怡婷 攝影報道）
