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昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào) 記者陳輝）張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、用餐菜量提醒……隨著“光盤行動(dòng)”深入開展,昆明餐飲企業(yè)逐漸形成“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的共識(shí),在扮靚昆明的同時(shí),也為文明春城加分添彩。
“菜量提醒這個(gè)服務(wù)太貼心了?！贝浜砸患也蛷d里,選擇全家出游的周先生說,之前去過其他地方旅游,有時(shí)候點(diǎn)少了不夠吃、點(diǎn)多了又浪費(fèi)。在這里點(diǎn)菜時(shí)不僅有服務(wù)人員提醒,菜品還有半份銷售,讓他們可以多嘗幾個(gè)菜。
節(jié)日期間,昆明老街吸引了不少游客,附近一家云南特色菜餐廳內(nèi),菜單上精選的云南特色套餐中,還特別標(biāo)注了建議用餐人數(shù)。在記者走訪中,像這樣厲行勤儉節(jié)約的做法,也成為昆明絕大多數(shù)餐飲企業(yè)的共識(shí)。
據(jù)悉,云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)自2017年起,就在全省餐飲行業(yè)發(fā)起“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”倡議書,鼓勵(lì)餐飲企業(yè)在餐廳醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),在菜單上標(biāo)明食材分量,在套餐上注明消費(fèi)人數(shù),并根據(jù)顧客要求提供大、中、小份的餐品。目前,作為率先推動(dòng)區(qū)域,昆明市內(nèi)絕大多數(shù)餐廳都能做到引導(dǎo)合理消費(fèi)、拒絕鋪張浪費(fèi)?！安惋嬈髽I(yè)是昆明市形象的一個(gè)窗口,在提供美味的同時(shí),踐行文明消費(fèi)理念,也是昆明文明形象的一種傳遞?！币幻惋嬈髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示。
不光是餐飲企業(yè)形象窗口,隨著“光盤行動(dòng)、文明消費(fèi)”的持續(xù)推進(jìn),節(jié)日期間禮尚往來也多了一分理性和文明,“今年給朋友家中秋節(jié)禮贈(zèng),選擇每家定制一份四枚的低糖月餅,減少浪費(fèi)的同時(shí),也是為健康加分?！笔忻駝⑾壬f,往年中秋送禮都是一大盒月餅,吃不完只有丟掉,今年選擇更適量的禮品相贈(zèng),也希望用自己的行動(dòng)為城市文明加分。
市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示,厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)需要全社會(huì)共同參與,越來越多的餐飲從業(yè)者和群眾參與進(jìn)來,共同行動(dòng),才能讓每一個(gè)餐桌都變成文明餐桌,傳遞文明昆明形象。
