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10月22日,云南省首期“綠色餐飲”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)宣貫培訓(xùn)班在昆明開班。包括2018年度云南省餐飲五十強(qiáng)、民族餐飲五十強(qiáng)、餐飲百?gòu)?qiáng)門店等60家企業(yè)的140人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)班邀請(qǐng)到國(guó)家級(jí)綠色飯店評(píng)審員、世界金鑰匙組織聯(lián)盟總經(jīng)理、全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家張洪根會(huì)長(zhǎng),原云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局石克燕副巡視員,正德商學(xué)院專職講師楊修漢3位專家解讀標(biāo)準(zhǔn)制定的政策背景和申報(bào)流程,講解行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、指導(dǎo)企業(yè)控制成本。此次培訓(xùn)的主旨是敦促我省餐飲企業(yè)爭(zhēng)當(dāng)踐行綠色發(fā)展理念的表率,廣泛參與綠色發(fā)展宣傳展示、交流推廣地域和行業(yè)特色品牌產(chǎn)品,為推進(jìn)綠色可持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn);同時(shí)牢固樹立節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的意識(shí),并積極推進(jìn)資源節(jié)約循環(huán)利用。
此次培訓(xùn)得到云南省商務(wù)廳、全國(guó)綠色飯店評(píng)定委員會(huì)的大力支持,由云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)主辦,昆明市餐飲協(xié)會(huì)、玉溪市飲食協(xié)會(huì)、楚雄州餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)共同協(xié)辦。(記者朱丹)
