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近日,央視一篇標(biāo)題為“‘南國(guó)神草’價(jià)格突然全面跳水,三七每賣(mài)一畝虧10000元,咋回事?”的報(bào)道引發(fā)熱議。那么三七價(jià)格究竟為何跳水呢?11月18日,記者走訪(fǎng)了幾家中藥材店鋪和三七種植戶(hù)了解到,三七價(jià)格跌至近年低谷,今年文山三七種植戶(hù)80%以上都處于虧損狀態(tài)。
三七種植戶(hù):一畝虧了10000多元
“去年賣(mài)180元/公斤的新鮮三七,今年才能賣(mài)120元/公斤,去年新鮮三七花40多元/公斤,今年才能賣(mài)到24元/公斤,總體價(jià)格跟去年相比,跌了40%—50%?！眲⑾壬俏纳奖镜厝?他告訴記者,自己家祖輩就是種植戶(hù),今年種了300畝左右的三七,由于上半年天氣不好,花在澆水上的費(fèi)用就達(dá)到了50多萬(wàn)元,今年一畝地差不多虧了13000元左右,算下來(lái)總計(jì)虧了300多萬(wàn)元。
劉先生表示,自己家的三七主要是發(fā)往文山市的一些藥材公司,一般不囤貨,今年雖然虧本了,但也將堅(jiān)持種植三七,畢竟做生意有賺錢(qián)就會(huì)有虧損。
“我一歲時(shí),家里就種植三七了,已經(jīng)有30多年的種植歷史,三七市場(chǎng)越來(lái)越不景氣,今年只種了100多畝,現(xiàn)在價(jià)格跌得很厲害,今年賣(mài)36—40元/公斤的新鮮三七,去年賣(mài)50多元/公斤,往年最貴的時(shí)候賣(mài)到200多元/公斤?！标愊壬嬖V記者,今年上半年高溫干旱,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,但由于種植戶(hù)比較多,總量仍然供大于求。跟去年同期相比,每公斤新鮮三七價(jià)格降了16到25元左右,自己家每畝虧損了9000多元,明年不打算繼續(xù)種植三七,將把今年剛采的新三七囤起來(lái),等價(jià)格高一點(diǎn)再拋售出去。
業(yè)內(nèi)人士表示,今年并非所有種植戶(hù)都虧損,有10%的種植戶(hù)管理、營(yíng)銷(xiāo)各方面都較好,還處于盈利狀態(tài),此外還有10%處于保本狀態(tài),而有80%的種植戶(hù)今年處于虧本狀態(tài)。
三七專(zhuān)營(yíng)店:虧了也得“兜著走”
記者走訪(fǎng)了螺獅灣昆明市菊花園中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)及多家位于新聞路周邊的三七銷(xiāo)售點(diǎn),店主均表示,今年三七價(jià)格跟去年相比確實(shí)降了不少。
其中一店主告訴記者,80頭的三七原價(jià)200元/公斤,現(xiàn)價(jià)在100—150元/公斤;30頭的三七原價(jià)300多元/公斤,現(xiàn)在才能賣(mài)200多元/公斤;20頭的之前價(jià)格500多元/公斤,現(xiàn)在400元/公斤左右。
茗枝堂名貴中藥材批發(fā)中心敖先生告訴記者,跟往年同期相比,現(xiàn)在零售價(jià)每公斤降了30—80元,主要是產(chǎn)量過(guò)剩、供大于求導(dǎo)致。
“我之前囤了三四噸貨,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格降低,那沒(méi)辦法,只能隨著市場(chǎng)降幾十塊錢(qián)出售,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)本來(lái)就很激烈,不降根本就無(wú)人購(gòu)買(mǎi)?！卑较壬硎?一般而言,價(jià)格降低會(huì)促進(jìn)消費(fèi)人群增多,但由于自己家的三七是足干的一到兩年的三七,所以降價(jià)空間較小,最終利潤(rùn)變少的同時(shí),還可能導(dǎo)致顧客流失,但虧了也只能“兜著走”。
業(yè)內(nèi)人士表示,出現(xiàn)高價(jià)囤貨但后期降價(jià)的情況,不少商家會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)一批品質(zhì)好且價(jià)格相對(duì)低一點(diǎn)的貨,跟之前囤下來(lái)的高價(jià)貨一起出售,以保證基本利潤(rùn)。值得一提的,目前三七價(jià)格下行,行情優(yōu)勢(shì)大,不少三七銷(xiāo)售商正準(zhǔn)備大量囤貨。
當(dāng)?shù)卣?建立文山三七拍賣(mài)中心
據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道,文山市主管部門(mén)統(tǒng)計(jì),2019年文山三七總體種植面積達(dá)到13萬(wàn)畝,是2018年的1.5倍,預(yù)計(jì)新上市的三七產(chǎn)量將近2萬(wàn)噸,出現(xiàn)2015年以來(lái)最大的采挖面積和產(chǎn)量。
為緩解三七行業(yè)下行壓力,當(dāng)?shù)卣闪⒘巳咿r(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社,正式上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)了文山三七官方旗艦店,并建立文山三七拍賣(mài)中心。本土企業(yè)也在嘗試公司+農(nóng)戶(hù)+深加工的模式化解三七產(chǎn)能。
專(zhuān)業(yè)人士:如何挑選優(yōu)質(zhì)三七
中藥三七,素有“金不換”“南國(guó)神草”的美譽(yù),具有活血化瘀、降血壓等功效。那么,如何挑選一枚藥效強(qiáng)且優(yōu)質(zhì)的三七呢?
記者采訪(fǎng)到茗枝堂名貴中藥材批發(fā)中心敖先生,他表示,文山三七不但味濃,并且總皂甙的含量、成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它地方的三七,所以首選文山三七;其次,要看等級(jí),等級(jí)就是頭數(shù),頭數(shù)越少,三七越大,年份越長(zhǎng),等級(jí)也越高。
據(jù)悉,無(wú)論哪一種中藥材,年份越長(zhǎng),藥效越足。此外,還要盡量選老貨,因?yàn)樾仑洿蠖嗖蛔愀?。最?要選表皮干凈且顏色偏烏黑的三七,這樣的三七不但干凈而且年份足,白色的三七相對(duì)較嫩,藥效不強(qiáng)。
值得一提的是,對(duì)于不懂三七的消費(fèi)者,也可以選擇藏泥量少“蘿卜七”,這樣可避免選到“膠水七”。（春城晚報(bào)-開(kāi)屏新聞 記者李賽）
