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“扶貧是一步步來的，有人配合，也有不配合的，要反復(fù)做工作，”朱有勇說，“這比寫SCI論文可要難多了?！?/p>
院士把農(nóng)田當(dāng)成了實(shí)驗(yàn)室，因此，對(duì)于“求真求實(shí)”有一種特別的講究。不打農(nóng)藥、不用化肥，這是朱有勇研究了幾十年的課題，也是他的夢(mèng)想。
2018年3月，全國兩會(huì)的代表通道里，全國人大代表、中國工程院院士朱有勇正舉著一個(gè)兩公斤的土豆，向全國的媒體展示。
這是一顆來自于云南省瀾滄縣蒿枝壩村的土豆。兩公斤的個(gè)頭，對(duì)于城市居民有些罕見，但在這顆土豆的家鄉(xiāng)，兩公斤只能算是“七八十分”。
云南過去并不是土豆的主產(chǎn)區(qū)。吃慣了北方土豆的老一輩，很難想象自己面前的土豆來自彩云之南。然而，這已經(jīng)成為了新的現(xiàn)實(shí)：院士在當(dāng)?shù)氐脑鲐?，讓現(xiàn)代科技和古老農(nóng)業(yè)在西南邊陲實(shí)現(xiàn)了奇妙融合。
在朱有勇展示土豆的同時(shí)，幾十輛卡車正在云南瀾滄準(zhǔn)備出發(fā)。60個(gè)小時(shí)后，一盤盤新鮮清脆的醋溜土豆絲就出現(xiàn)在了北京各大飯館的餐桌之上。
這是開春之后全國最先上市的新鮮土豆?！斑@個(gè)季節(jié)北京吃到的土豆絲，大多數(shù)來自云南，”朱有勇說。
2015年，中國工程院確定了瀾滄縣作為院士專家科技扶貧點(diǎn)，院士朱有勇首先請(qǐng)纓來到瀾滄扶貧。
瀾滄地處西南邊疆，與緬甸一線之隔。這里主要生活著從原始社會(huì)直接步入社會(huì)主義社會(huì)的“直過民族”拉祜族。這里超過70%以上都被森林覆蓋，陽光、雨水豐沛，但卻是全國深度貧困縣，2013年，這里的國家級(jí)貧困村人均年收入甚至只有一千多元。
冬季馬鈴薯的種植，是朱有勇將實(shí)驗(yàn)室成果與扶貧結(jié)合的案例之一。早春成熟的馬鈴薯，不僅為北方單調(diào)的冬季食譜增加了一個(gè)新鮮選項(xiàng)，也讓不少村民率先脫了貧。
一名六十多歲的院士走出實(shí)驗(yàn)室，將畢生成果埋在云南瀾滄的土地之中，并幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走出貧困，比起北上廣深日以萬計(jì)的商業(yè)神話，這樣的故事或許不那么激蕩。
但當(dāng)你坐在餐桌前，開始享受來自云南的早春土豆時(shí)，其實(shí)，關(guān)于院士與土地的故事，已經(jīng)悄悄發(fā)生了五年。
扶貧比寫SCI論文難多了
瀾滄蒿枝壩村的中心現(xiàn)在有一棟二層小樓。一層是學(xué)員上課的大教室，每年，都會(huì)有上課的聲音傳出。從小樓往外走，一條石板路蜿蜒下去，連接到村口的214國道。馬路兩側(cè)，開滿了炮仗花，不遠(yuǎn)處就是翠綠色的山脈。房屋整齊、街道干凈，頗有一種旅游小鎮(zhèn)的味道。
位于瀾滄蒿枝壩的二樓小樓，這是朱有勇最常來的地方之一。一樓是教室，供學(xué)員上課使用，二樓是會(huì)議室。（攝影：孫偉）
新來者有時(shí)候會(huì)覺得疑惑，“這里不太像是曾經(jīng)的貧困村”。而事實(shí)上，這是朱有勇來到蒿枝壩村之后主導(dǎo)進(jìn)行的“審美”改造之一。
如今，朱有勇每年會(huì)有100多天待在這里?？墒亲畛酰煊杏虏⒉辉敢鈦?。
“我們?cè)趯W(xué)校里指導(dǎo)博士生，那是把論文寫在紙上，說實(shí)在的，這容易得多，”朱有勇說，一開始是很畏難，“扶貧是要真真實(shí)實(shí)把一個(gè)地方帶富、把產(chǎn)業(yè)落地”。
那一年，朱有勇已經(jīng)60歲，對(duì)于普通人來說已經(jīng)到了退休和頤養(yǎng)天年的年紀(jì)。但在工程院院士的隊(duì)伍里，還算是年輕人。
“工程院定點(diǎn)扶貧，總得有院士來。年輕的不來，讓老的來，長期蹲在扶貧點(diǎn)，這違背了我做人的底線?！敝煊杏乱Я艘а?，決定前往瀾滄。
第一次進(jìn)村考察，朱有勇的眼淚就掉了下來。“是真的窮，”朱有勇跑到農(nóng)戶家里去走訪，發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶全部家當(dāng)只有幾袋苞谷、一些雞，以及一個(gè)四處漏風(fēng)的籬笆房。
“我們是人民培養(yǎng)出來的科技工作者，卻沒有讓這里的老百姓享受到我們的科研成果，這是我們的虧欠。”第一次考察之后，朱有勇就下了決定，“我不走了”。
瀾滄當(dāng)?shù)刂饕抢镒?，世世代代都生活在大山里，以前靠栽種玉米、山谷為生，偶爾采摘菌類、野菜裹腹。《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》此前報(bào)道過他們的生活狀態(tài)，“他們住在草窩棚、竹笆房里，四面透風(fēng)，陋室無物”。據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，2013年，當(dāng)?shù)匾恍﹪壹?jí)貧困村的人均年收入只有一千多元。
中國工程院定點(diǎn)扶貧前，一個(gè)普通瀾滄農(nóng)戶的家庭全景。房子建在山里，材料就地取材，一頭牛、幾只雞、一個(gè)四處漏風(fēng)的房子，就是農(nóng)戶的全部家當(dāng)。 （攝影：鄉(xiāng)政府辦公室供圖）
拉祜族很多人不會(huì)說漢語，更難以相信會(huì)有一個(gè)院士來主動(dòng)幫忙脫貧。
朱有勇明白，得讓農(nóng)民們相信這個(gè)院士不是來走馬觀花的，而是要和大家一塊通過雙手?jǐn)[脫貧困。
白天，朱有勇漫山遍野去考察，上山下田，農(nóng)民們走的路一公里都少不了；晚上回來洗澡，洗完了毛巾一擦，毛巾都變成了黃色。
院士做扶貧，就要先把自己變成農(nóng)民，還要變成拉祜族的農(nóng)民。
朱有勇經(jīng)常跟拉祜族兄弟們喝酒，再加上村干部教的一些諸如你好、吃飯、喝酒、干活等基本的拉祜詞匯，很快跟村民們打成了一片。
要扶貧，就要先解決最迫在眉睫的問題，“農(nóng)民們應(yīng)該種什么”。
早些年，瀾滄也曾嘗試過種植核桃樹。“光竹塘鄉(xiāng)就有7000畝，”原竹塘鄉(xiāng)紀(jì)委書記趙永華說，不過結(jié)果并不遂人愿，最終核桃樹長得結(jié)實(shí)挺拔，但合格的核桃卻沒能長幾個(gè)。
也有企業(yè)想來種花椒，左思右想之后，被朱有勇勸退了，“中國花椒產(chǎn)地這么多，這里種有什么特別？”
最終，朱有勇決定先拿冬季馬鈴薯做示范。瀾滄冬天雨水少、沒有霜凍，很適合馬鈴薯的生長，冬天種也跟全國其他地區(qū)的馬鈴薯形成了差異性競(jìng)爭。而且，冬季馬鈴薯的技術(shù)在國內(nèi)已經(jīng)成熟。
可說服大家來種冬季馬鈴薯并不容易。
蒿枝壩的村民劉金寶就是第一批反對(duì)者之一。2016年冬天，村主任和科技扶貧團(tuán)隊(duì)的毛如志博士就曾多次溝通，劉金寶表面上答應(yīng)，結(jié)果第二天就去地里撒了油菜種。
這背后真實(shí)的原因，是農(nóng)民們抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，一個(gè)沒有種過的新品種萬一失敗了，對(duì)于農(nóng)民可能就是一整年的收入打了水漂。
有了第一年的教訓(xùn)，2017年冬天，村主任和毛如志早早地就來劉金寶的家里做工作。他們最終勸服劉金寶，先拿出10畝地中的2畝種植試試。
不成想，這一嘗試，劉金寶的地里結(jié)出了全村當(dāng)年最大的馬鈴薯，足足有2.5公斤，最終，一畝地的冬季馬鈴薯賣了5000多塊錢，而這幾乎是當(dāng)?shù)卮迕褚荒甑氖杖?，這把劉金寶高興壞了。
2018年冬天，沒等村主任和毛如志博士上門，他就早早地把十畝地全部種上了馬鈴薯。
“扶貧是一步步來的，有人配合，也有不配合的，要反復(fù)做工作，”朱有勇說，“這比寫SCI論文可要難多了。”
朱有勇和團(tuán)隊(duì)在田間地頭查看作物病蟲害情況。（圖：來源于資料）
一道題做了一輩子
冬季馬鈴薯是第一個(gè)嘗試，但是對(duì)于朱有勇來說，如果能把自己實(shí)驗(yàn)室里最新的成果和當(dāng)?shù)亟Y(jié)合起來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“脫貧”速度才會(huì)更快。
2016年夏天，云南的雨季，雨水讓早已經(jīng)泥濘不堪的土路更加濕滑。朱有勇坐的汽車在經(jīng)過大塘子村時(shí)陷入了泥坑，后輪在泥土里嗡嗡地空轉(zhuǎn)。
熱心的村民拿著稻草前來營救，合力將汽車推出了泥坑。下車感謝時(shí)，朱有勇一眼看到了不遠(yuǎn)處一望無際的思茅松林。
“這是用來種三七的絕妙之地啊，”朱有勇不顧周邊人的錯(cuò)愕，爬上山兜了一圈，時(shí)不時(shí)還用手扒一扒土地，更加肯定了自己的想法。
朱有勇在思茅松林中考察。松針的灰化物，對(duì)三七病原體有著明顯的抑制作用，給三七提供了一個(gè)良好的生存環(huán)境。（攝影：孫偉）
此前，朱有勇一直在研究三七的生長。三七是山林中的珍貴中藥材，隨著市場(chǎng)需求的增大，像農(nóng)作物一樣的大田種植逐漸成了主流。
但大田種植三七有致命的難題，“連作障礙”。一片土地一旦種了一次三七，10-15年內(nèi)都不能再次種植三七。與此同時(shí)，為了讓防止病蟲和快速成長，肥料和農(nóng)藥也必不可少，這既造成了地力的損失，三七的品質(zhì)也大大降低。
能不能不打農(nóng)藥、不施化肥，讓三七回歸森林自然成長呢？這一道題，正是朱有勇的導(dǎo)師段永嘉留給他的。
上個(gè)世紀(jì)八十年代，朱有勇研究生面試，后來的碩士導(dǎo)師段永嘉問了他一個(gè)令他一生難忘的問題?！白匪菔澜甾r(nóng)業(yè)歷史，依靠化學(xué)農(nóng)藥控制病蟲害不過百年，在幾千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，是利用什么控制病蟲害的呢？”
彼時(shí)年輕的朱有勇回答不上來，但這個(gè)問題卻深深的印在了他的心底。
二十年后，一篇關(guān)于控制水稻稻瘟病的文章發(fā)表在權(quán)威雜志《自然》上。朱有勇通過連續(xù)10年近千次試驗(yàn)，最終證明了作物的多樣性空間優(yōu)化配置可以有效控制病蟲害，該技術(shù)能將稻瘟病發(fā)病率控制在5%以下，減少農(nóng)藥使用量60%以上。
“物種是相生相克的，”朱有勇說，三七也一樣。思茅松松針的化合物，對(duì)三七的病原體有著明顯的抑制作用。
當(dāng)年開始，朱有勇干脆把實(shí)驗(yàn)室搬到了瀾滄。在瀾滄先種了5畝作為試驗(yàn)田，試驗(yàn)很快得到了正向的反饋，不用打農(nóng)藥、不用化肥，也不會(huì)破壞耕地，實(shí)現(xiàn)了“林下三七”的大規(guī)模種植。
院士把農(nóng)田當(dāng)成了實(shí)驗(yàn)室，因此，對(duì)于“求真求實(shí)”有一種特別的講究。不打農(nóng)藥、不用化肥，這是朱有勇研究了幾十年的課題，也是他的夢(mèng)想。
瀾滄澎勃生物藥業(yè)和朱有勇的科研團(tuán)隊(duì)合作，在大塘子村種下了一片林下三七的示范基地。
一次，朱有勇在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)了幾瓶農(nóng)藥瓶子，朱有勇立刻大聲指責(zé)董事長彭磊，“為什么會(huì)有農(nóng)藥瓶？我們這是有機(jī)三七，怎么能用農(nóng)藥？”
朱有勇當(dāng)場(chǎng)逼著彭磊寫了一封保證書：徹查農(nóng)藥都灑到了哪里、保證以后不再使用農(nóng)藥。
作為一名種植多年中藥材的企業(yè)家，彭磊還是第一次遇到這樣的場(chǎng)面。最終，彭磊經(jīng)過調(diào)查，農(nóng)藥并非來自三七地，而是過來打工的村民將馬鈴薯地的藥瓶順手丟在了這里，這才贏得了朱有勇的信任。
林下三七的種植為瀾滄扶貧打開了局面。瀾滄地區(qū)森林面積廣闊，適合林下三七生長的思茅松林也比比皆是。2017年，林下三七的種植面積擴(kuò)展到了300畝，2018年更是接近了7000畝。
據(jù)瀾滄縣林業(yè)部門調(diào)研，全縣有50余萬畝思茅松林，其中適合三七生長的有40余萬畝，按此發(fā)展，將會(huì)形成一個(gè)巨大的林下產(chǎn)業(yè)。
小雨過后，示范林中的林下三七結(jié)出了三七籽。2018年，林下三七在瀾滄全面推廣，2018年已經(jīng)種植7000畝。（ 攝影：孫偉）
扶貧先立志
今天如果到瀾滄去找朱有勇，你很難從人群中找到這樣一個(gè)“院士教授”。
來瀾滄扶貧，朱有勇從來不住賓館，而是住在蒿枝壩的科技小院里。長期奔波在瀾滄的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，朱有勇拒絕了縣里提出的“派車接送”，自己租了一輛10萬不到的國產(chǎn)品牌SUV。
1955年，朱有勇出生在紅河州個(gè)舊市的一個(gè)普通農(nóng)戶家庭，從小抓過魚、摸過蝦。1977年，高考恢復(fù)，朱有勇抓住機(jī)會(huì)，順利考取了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)。從本科的植物保護(hù)到博士的植物病理學(xué)，再到參加工作，研究水稻、三七，“跟農(nóng)業(yè)打了一輩子的交道。”
大學(xué)時(shí)代的朱有勇。1977年，高考恢復(fù)，朱有勇一舉考取了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，開始了他與農(nóng)業(yè)一生難解的緣分。（圖：來源于資料）
從2017年開始，朱有勇先后在瀾滄開設(shè)了冬季馬鈴薯、畜禽養(yǎng)殖、冬早蔬菜、林下三七、中藥材種植等多個(gè)技能培訓(xùn)班，培訓(xùn)學(xué)員超過1500人。今年11月，為了幫這些扶貧農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大銷路，朱有勇又和拼多多一起聯(lián)合打造了農(nóng)村電子商務(wù)班。
技能培訓(xùn)班，是朱有勇扶貧計(jì)劃中的重要一步。
酒井鄉(xiāng)坡頭老寨村的哈尼族村民馬正發(fā)至今還將一塊朱有勇院士頒發(fā)的5000塊優(yōu)勝獎(jiǎng)的牌子掛在家門口。馬正發(fā)是冬季馬鈴薯班的第一屆學(xué)員。在經(jīng)過了90天的培訓(xùn)之后，靠著一股掘勁兒，馬正發(fā)最終種出了當(dāng)年班級(jí)里最大的馬鈴薯。最終，獲得了院士親手頒發(fā)的5000元獎(jiǎng)勵(lì)。
朱有勇院士去馬正發(fā)家里考察今年土豆的豐收情況。2018年，十畝冬季馬鈴薯的種植，給馬正發(fā)一家?guī)砹?萬元的收入。（攝影：孫偉）
如今，馬正發(fā)帶領(lǐng)全村32戶村民都開始種植冬季馬鈴薯，其中就有16戶建檔立卡戶。努力最終有了回報(bào)，一年時(shí)間里，馬正發(fā)就帶領(lǐng)全村人民脫貧致富。
扶貧最不為人知的一關(guān)，是“心智”。此前有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，貧困很多時(shí)候也是“心理難題”，在貧困狀態(tài)中，人的精神狀態(tài)會(huì)受到影響，萎靡不振。
為了立志，朱有勇堅(jiān)持要求上課的學(xué)員必須參加軍訓(xùn)，全程穿上迷彩服和膠鞋。朱有勇自己也穿上迷彩服，和學(xué)員們吃住在一起，在田間指導(dǎo)種植時(shí)，一塊犁地、播種、收獲。
通過技能培訓(xùn)班，朱有勇將實(shí)驗(yàn)室的成果逐一植入了瀾滄的山林之中。冬季馬鈴薯更適合個(gè)平地較多的河谷地區(qū)，住在山里的村民則更適合種植林下三七。
在經(jīng)過四年的持續(xù)培訓(xùn)后，瀾滄的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植已經(jīng)逐漸成熟。而如何把這些農(nóng)產(chǎn)品賣出去，讓利益留在農(nóng)村，也是技能培訓(xùn)的重要一環(huán)。
在與拼多多聯(lián)合開設(shè)電商班的消息傳來后，來自竜山村的陳啟勇，早早地就來到了現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，“之前只能賣給批發(fā)商，利潤空間薄、受限多，現(xiàn)在電商培訓(xùn)班開在了家門口，短時(shí)間就幫助我提高了對(duì)電商的認(rèn)知。”
來自瀾滄全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、60名學(xué)員正在參加由中國工程院、拼多多聯(lián)合打造的電商班課程。電商班課程結(jié)束后，他們將在拼多多開設(shè)屬于自己的拼多多店鋪，將瀾滄的農(nóng)產(chǎn)品銷往全國。（攝影：孫偉）
“蒿枝壩的花兒紅了”
10月9日，一場(chǎng)林下三七的競(jìng)賣會(huì)正在瀾滄大塘子村進(jìn)行。首批種植的林下三七到了采挖的季節(jié)。
競(jìng)價(jià)環(huán)節(jié)只進(jìn)行了不到兩分鐘時(shí)間?，F(xiàn)場(chǎng)商家紛紛舉牌競(jìng)價(jià)，正當(dāng)主持人準(zhǔn)備迎接下一個(gè)高價(jià)時(shí)，朱有勇叫停了競(jìng)標(biāo)。價(jià)格最終停在了鮮品每斤1050元的價(jià)格，換算成干成品約8400元/公斤，比市面上的普通三七貴出不少。
“感謝大家對(duì)林下三七的認(rèn)可，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很高了，”朱有勇解釋，“價(jià)格炒高了，老百姓就吃不起三七了。這不是我種植的目的?！?/p>
林下三七現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)買會(huì)。當(dāng)天采挖的首批林下三七，鮮品每斤一度達(dá)到了1050元，最終，朱有勇院士叫停了加價(jià)。（攝影：孫偉）
扶貧是要培育出一個(gè)健康的產(chǎn)業(yè)，而過早過高的炒作，反而會(huì)傷害剛剛起步的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
要讓農(nóng)民通過扎扎實(shí)實(shí)的種植、生產(chǎn)和銷售來持續(xù)獲得利潤，產(chǎn)業(yè)才能徹底扎根在當(dāng)?shù)亍?/p>
為此，朱有勇將自己的發(fā)明專利捐獻(xiàn)出來，給企業(yè)和個(gè)人無償使用。唯一的條件是，如果有企業(yè)要想種林下三七，必須將最終利潤的15%捐獻(xiàn)出來、分給當(dāng)?shù)氐拇迕?。而這15%，正是朱有勇院士的技術(shù)入股的收益。
瀾滄澎勃生物藥業(yè)的彭磊算了一筆賬。林地都是村民所屬的，每家10畝，從開挖整地、到種植管理，再到最后采摘售賣，農(nóng)戶都有收益，每戶農(nóng)戶在林下三七上的年均凈收益都在3萬元以上，這是過去人均年收入的6倍以上。
“三七種到了哪里，基本當(dāng)?shù)氐睦习傩站投寄苊撠毩??！迸砝谡f道。
2018年，十畝冬季馬鈴薯地給馬正發(fā)帶來了7萬塊的收入，今年，他將種植冬季馬鈴薯的土地面積變成了20畝，“保底收入十萬元以上?！瘪R正發(fā)的兒子在昆明讀書，“壓力一下子小了很多，完全可以供他再讀個(gè)研?！?/p>
今年8月，中國工程院的何朝輝被派駐到瀾滄掛職云山村第一書記。在中國工程院選擇瀾滄作為科技扶貧點(diǎn)后，先后已經(jīng)有多位教授和博士加入了扶貧隊(duì)伍。
沿著蒿枝壩村莊的四周，有一圈水泥路，博士黃惠川將之戲稱為“蒿枝壩一環(huán)”——等蒿枝壩發(fā)展起來了，還會(huì)有二環(huán)、三環(huán)，甚至五環(huán)。
蒿枝壩一環(huán)一圈下來是1.3公里。每天早上，朱有勇起床洗刷完畢、喝一口茶之后，就開始沿著蒿枝壩一環(huán)跑步，每天5圈，雷打不動(dòng)。
最開始是朱有勇一個(gè)人跑，慢慢的，毛如志博士、黃惠川博士也加入了進(jìn)來，再后來，幾乎所有來蒿枝壩扶貧的人，都形成了一種默契，早上跟著院士一塊跑兩圈。
城市中產(chǎn)們熱愛的健身活動(dòng)，出現(xiàn)在了大山的農(nóng)田邊上。原本忙于勞作的村民們一開始不太適應(yīng)這群繞圈跑的教授和博士們。但隨著他們將生活、事業(yè)扎進(jìn)土地里，繞圈跑也成為了他們彼此之間的一種默契，不少村民開始主動(dòng)加入“院士教授跑步團(tuán)”。
蒿枝壩一環(huán)的一角。（攝影：孫偉）
變化不只是這些。整齊的房屋、干凈的街道、處處花香的院落，甚至，在朱有勇的引導(dǎo)下，還有村民也做起了小生意：小小的村落里，蒿枝壩農(nóng)家樂就開起來了6家、早餐店也有了2家，這都是過去忙著種地的農(nóng)民們所不敢想象的新事業(yè)。
2015年，十八屆五中全會(huì)提出，2020年，我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧，貧困縣全面摘帽?！盀憸娼衲陮⒂型崆皩?shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，”朱有勇說。
在瀾滄的扶貧有沒有終點(diǎn)？
朱有勇覺得，“扶貧是一個(gè)階段，但脫貧了不脫鉤，”朱有勇覺得，“我要幫助這里的產(chǎn)業(yè)持續(xù)做下去?！?/p>
在蒿枝壩一環(huán)的兩側(cè)，如今盛開著一種名為三角梅的植物，第一次開花需要三年。院士在蒿枝壩扎根后，就引進(jìn)了這種花。
朱有勇說，退休之后會(huì)把扶貧經(jīng)歷寫成小說，書名就叫：蒿枝壩的花兒紅了。
