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昆明信息港訊 11月21日,有著“餐飲界奧斯卡”美譽(yù)的2019年度橄欖中國餐廳大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮,在上海靜安瑞吉酒店盛大舉行?，F(xiàn)場,來自全國35個(gè)城市的200余家知名餐廳、酒店大約450位重量級(jí)嘉賓,出席了本次頒獎(jiǎng)典禮及晚宴。其中,來自云南極仙餐飲管理有限公司所研發(fā)的“極仙餐飲·只味壹口·速溶系列”,在此次活動(dòng)中斬獲“年度臻選食材”大獎(jiǎng),這也是云南唯一獲得此項(xiàng)大獎(jiǎng)的品牌。
有著“餐飲界奧斯卡”美譽(yù)的“2019年度橄欖中國餐廳大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮”日前舉行。
當(dāng)晚,超過450位中高端餐廳與五星酒店總經(jīng)理、總廚、高層人士參加,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)主席、大董意境菜創(chuàng)始人董振祥先生;《舌尖上的中國》美食顧問以及央視《中國味道》欄目總顧問董克平先生;評(píng)委會(huì)主席、中國烹飪大師孫兆國先生;杭州柏悅酒店總經(jīng)理、埃克菲廚皇名廚協(xié)會(huì)中國區(qū)會(huì)長周宏斌先生,世界殿堂級(jí)鋼琴家、美食品鑒家趙胤胤先生,知名美食家張新民、蠔爺、石光華先生,以及中國烹飪大師屈浩等眾多名廚悉數(shù)到場,見證這一場中國餐飲企業(yè)的盛事。頒獎(jiǎng)晚宴中,董克平、帥曉劍、美國駐滬副理事Mark、西班牙商務(wù)處相關(guān)官員,分別為“年度金質(zhì)食材”“年度臻選食材”獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng),云南極仙餐飲管理有限公司旗下的“只味壹口·速溶系列”,作為目前云南唯一一家獲獎(jiǎng)的食材供應(yīng)企業(yè),獲得了“年度臻選食材”大獎(jiǎng)。
云南極仙餐飲管理有限公司旗下的“只味壹口·速溶系列”,作為目前云南唯一一家獲獎(jiǎng)的食材供應(yīng)企業(yè),獲得了“年度臻選食材”大獎(jiǎng)。
“極仙餐飲·只味壹口·速溶系列”,是云南極仙餐飲管理有限公司以“云南特色、山珍精華提取物、健康養(yǎng)生、精致生活、私人專享、”為理念,打造出的特色品牌。旗下旗艦產(chǎn)品“只味壹口·速溶系列”,是采取全國首創(chuàng)的全自然仿生富集冷鏈生產(chǎn)工藝,打造出的松茸、三七、葛根精華提取物。在富集、濃縮原生態(tài)精華的基礎(chǔ)上,不僅保留了新鮮植物的完整活性及平衡,還保留了原生態(tài)食材的色、香、味,腸胃可高效吸收。此外,該系列產(chǎn)品還方便食用易于攜帶,放入湯羹、粥品中,醇香濃郁,能增味提鮮;直接沖水飲用,還能充分釋放珍貴食材原有的營養(yǎng)價(jià)值。
只味壹口·速溶系列產(chǎn)品。
云南極仙餐飲管理有限公司總經(jīng)理黃河表示,對(duì)于“極仙餐飲·只味壹口·速溶系列”產(chǎn)品,是采用全新技術(shù)從松茸、三七、葛根中凝練的精華提取物,它的出現(xiàn),將打破云南山珍地域與季節(jié)的壁壘。“此次獲得‘年度臻選食材’大獎(jiǎng),這是一份榮譽(yù),也是一份責(zé)任,評(píng)委以及業(yè)界對(duì)‘只味壹口’品牌的充分肯定以及高度評(píng)價(jià),”黃河表示,“今后,‘只味壹口’將繼續(xù)致力于還原食物本味,讓營養(yǎng)更加富集,讓烹飪還原初心,讓云南味道不受限制,出現(xiàn)在全國乃至全世界的餐桌上?！睋?jù)介紹,目前,人們可以到昆明市盤龍區(qū)東風(fēng)東路C86山茶坊三樓前進(jìn)吧/昆明市新螺螄灣二期5號(hào)寫字樓5層10號(hào)進(jìn)行體驗(yàn),或微信、百度搜索“只味壹口”即可下單點(diǎn)餐嘗鮮。
只味壹口·速溶系列產(chǎn)品。
“橄欖中國餐廳大獎(jiǎng)”年度評(píng)選活動(dòng)起步于2009年,倡導(dǎo)“健康與美味并重”,經(jīng)過十年發(fā)展,已成為中國本土活動(dòng)時(shí)間最久、規(guī)模最大、參與人數(shù)最多的全國性餐飲評(píng)選活動(dòng)。
