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昆明信息港訊 記者昝娟娟 2020年春節(jié)在即,盒馬再次迎來開店潮。來自盒馬的信息顯示,元旦至除夕期間,北京、上海、廣州、深圳、西安、成都、重慶、寧波、蘇州等城市將陸續(xù)新增13家盒馬鮮生門店。這意味著,春節(jié)前盒馬不包括mini、f2等創(chuàng)新項(xiàng)目,僅盒馬鮮生門店就有望達(dá)到220家。
在行業(yè)保守情緒蔓延之時(shí),連續(xù)狂奔的盒馬繼續(xù)保持增長(zhǎng)活力,2019年一年開出超過100家門店。
盒馬的創(chuàng)新業(yè)務(wù)也開始進(jìn)入快速復(fù)制。盒馬新推的新業(yè)態(tài)盒馬mini,春節(jié)前也在上海寶鋼城區(qū)和川沙鎮(zhèn)連開兩家新店,加速對(duì)下沉市場(chǎng)探索。
一系列亮眼的數(shù)據(jù)和成績(jī),無不傳遞盒馬模式的成長(zhǎng)價(jià)值,也標(biāo)志著盒馬走過試驗(yàn)田進(jìn)入總結(jié)階段。
2019年3月,盒馬總裁侯毅發(fā)表題為《2019年,填坑之戰(zhàn)》的演說,稱“(盒馬)走了三年以后,我認(rèn)為零售填坑之戰(zhàn),就是要回到零售業(yè)的本質(zhì)”,并宣布推出盒馬 F2、盒馬菜市、盒馬 mini 和盒馬小站四大新業(yè)態(tài)。
在填坑的過程中,盒馬不僅繼續(xù)保持速度,也更多尋求自己的寬度與深度。在寬度上,盒馬嘗試了盒馬mini,盒馬小站,盒馬F2,盒馬菜市,盒馬里等不同業(yè)態(tài),不同場(chǎng)景的布局,以滿足不同客群不同需求。半年時(shí)間內(nèi),盒馬mini已經(jīng)在上海布局了5家門店,已營(yíng)業(yè)3家門店?duì)I收持續(xù)增長(zhǎng),坪效已經(jīng)超過普通大店,模式優(yōu)勢(shì)開始顯現(xiàn)。作為首個(gè)規(guī)模復(fù)制的創(chuàng)新業(yè)態(tài),盒馬mini以更低的成本,更高的坪效,更接地氣的商品構(gòu)架,被譽(yù)為下沉市場(chǎng)的最佳解決方案。
未來,盒馬mini將從上海走向全國,快速覆蓋盒馬大店還未覆蓋的區(qū)域,完全替代前置倉。
在深度上,盒馬主要強(qiáng)調(diào)“商品力”和“營(yíng)運(yùn)力”。開發(fā)盒馬火鍋,引入特色餐飲,開發(fā)自有品牌,完善食品安全監(jiān)測(cè),提升配送效率,回歸社區(qū)服務(wù)等措施,進(jìn)一步強(qiáng)化盒馬在“商品力”和“營(yíng)運(yùn)力”上的競(jìng)爭(zhēng)力。而聯(lián)手中化進(jìn)軍農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上游,在每個(gè)核心城市周邊200公里以內(nèi)布局分散草莓基地,打造自有的葲葒草莓品牌,力求尋找草莓的最佳口感體驗(yàn),標(biāo)志著盒馬在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的探索進(jìn)入了新的階段。
