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河南開封有家大同刀削面館
如果只是從門前經(jīng)過
你會覺得它是家再普通不過的面館
但只要走進去
你就會發(fā)現(xiàn)特殊之處
這里的服務員、廚師都是聾啞人
深知聾啞人難處 給他們提供謀生門路
面館老板孫學青和孫斌姐弟倆是山西大同人，經(jīng)營這家面館已經(jīng)有10年時間。今年50歲的孫斌，祖?zhèn)魅际亲龅断髅娴摹?/p>
目前，店里除了孫學青和孫斌，還有7位廚師和服務員。他們年齡從二十幾歲到五十幾歲都有，而且都是聾啞人。
當談到為什么要雇用聾啞人在飯店工作時，孫斌說：“其實也不為什么，就是我們能理解他們的難處，想給他們提供一個謀生的門路。”
孫斌兄弟姐妹四人，大哥和二姐都是聾啞人，他從小就深知家里有聾啞人的難處。“從小我都不敢?guī)瑢W去家里玩，因為怕他們知道我哥哥姐姐是聾啞人，怕同學笑話我。”孫斌坦言，他和大姐孫學青心里一直銘記著母親的教誨：一定要關照好兩個聾啞人姊妹。
后來，孫斌的二姐嫁到了開封，一家人來到開封游玩時，發(fā)現(xiàn)這里民風淳樸，又是著名的旅游城市，就商量決定來開封開面館。來開封之前，他們已經(jīng)在大同開了10多年的刀削面面館。來開封除了謀求更大的發(fā)展，他們還有一個心愿：姊妹4個可以團聚，在一起互相關照。
10年堅持招收聾啞人
2010年，“大同刀削面館”在開封開張。當時全家人齊上陣宣傳，由于家里有聾啞人，所以來吃飯的聾啞人朋友也特別多。
有一天，一位聾啞人顧客跟孫斌說，想介紹一名聾啞人朋友來店里上班?！拔抑浪麄冋夜ぷ鞑灰?，而且我會手語，能跟他們有效溝通，全家人一商量就同意了?！睂O斌說，就這樣面館開始招收聾啞人工作。
剛開始聾啞員工跟顧客溝通會出現(xiàn)困難，全靠孫學青和孫斌在中間忙活。慢慢地，顧客越來越多，很多都是回頭客。
“可能跟大家的愛心有關，很多顧客看到我們店里是聾啞人，反而愿意經(jīng)常來我們這兒吃飯?！睂O斌說。
“我來這家店吃飯已經(jīng)七八年了，他們的面做得很好吃，我也從來不覺得跟他們溝通有什么問題，我甚至學會了一點手語?！遍_封市民張先生正帶著妻子和孩子在店里吃飯。
這幾年，店里的聾啞人店員維持在七八個，孫斌姐弟倆給他們在附近租了房子，裝了空調，管吃管住。經(jīng)常會有慕名而來的聾啞人找到他們尋求一份工作，姐弟倆都盡可能提供幫助。
“他們剛來的時候，什么都不會，我們就一邊教他們削面、拌涼菜，一邊教他們一些基本的啞語和漢字。以前有一個孤兒，也是聾啞人，來店里打工，后來走了?，F(xiàn)在聽孩子們說，他在石家莊開刀削面館，還小有名氣。我想給他們提供的不僅是打工的平臺，也希望他們學會一些技能，能夠自己養(yǎng)活自己?！睂O學青說。
10年里，很多聾啞人學會手藝后，就自謀生路了。這讓孫斌很欣慰：“具體有多少人，我沒算過，他們能靠著這個生活，我就替他們開心?！?/p>
“只要心中有愛，就沒有障礙”
孫斌姐弟倆開面館招聾啞人的事跡被媒體報道以后，這家“無聲面館”受到了很多人的關注，也有很多市民慕名而來，飯店生意也越來越好?！拔揖褪强戳诵侣労髞磉@吃飯的，面很好吃，老板人真好！”一名專門從河南中牟趕過來的顧客說道。
“只要心中有愛，就沒有障礙。”這是被報道發(fā)出后，網(wǎng)友點贊最多的一則評論。
“現(xiàn)在我們社會對聾啞人、殘疾人的關心和照顧很多，但是他們在生活中遇到的困難，常人根本想象不到。不管別人怎么說，我的想法很簡單，只要我們的面館還開，我們就招聾啞人，如果會開第二家店，我們依然會選擇招聾啞人?！睂O斌的想法很堅定。
小小店鋪
為7名聾啞人提供工作舞臺
使他們可以用辛勤勞動
實現(xiàn)自己的人生價值
也讓他們用溫暖笑容和熱情招手
贏得顧客的尊重
為暖心店主和店員們點贊
