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維C、紅豆、低體脂都對(duì)人體健康有神奇的效果嗎？剛剛發(fā)布的2020年1月“科學(xué)”流言榜對(duì)一系列你我身邊的謠言進(jìn)行辟謠?！懊吭隆茖W(xué)’流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。
流言
體脂率越低越健康
體脂率越低，身體越健康。
真相
所謂體脂率，就是體內(nèi)脂肪的重量與全身重量的比值。
理想情況下，每天的能量攝入與能量消耗應(yīng)該大致均衡。如果攝入的能量過(guò)多或者消耗的能量過(guò)少，便會(huì)產(chǎn)生“盈余”，被身體轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來(lái)。
脂肪具備重要的生理功能：在天冷的時(shí)候維持體溫，在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候減少組織摩擦，在饑餓的時(shí)候提供能量，以及分泌激素，維持正常的生理代謝等。因此，大可不必一聽(tīng)到“脂肪”就搖頭。
女性體脂率的正常范圍在25%到31%之間，男性體脂率的正常值要小于25%。但是，體脂率會(huì)隨著年齡發(fā)生變化，年齡越大往往體脂率越高。所以，一定要根據(jù)自身實(shí)際，合理判斷健康情況，不要盲目追求低體脂率。
流言
加濕器會(huì)加大室內(nèi)霧霾污染
開(kāi)啟加濕器后，用PM2.5檢測(cè)儀靠近加濕器噴口，檢測(cè)數(shù)值升高至重污染水平。
真相
正常使用加濕器的確會(huì)使一些PM2.5檢測(cè)儀數(shù)值升高，但那是因?yàn)樗魵馑拢c霧霾沒(méi)有任何關(guān)系。
霧霾污染指的是有害物質(zhì)附著在顆粒物上。加濕器是將水霧化后噴出水蒸氣，增加室內(nèi)空氣濕度。目前市面上的PM2.5檢測(cè)設(shè)備，采用的是相對(duì)簡(jiǎn)便易行的“激光散射法”進(jìn)行顆粒物檢測(cè)。這種檢測(cè)方法無(wú)法區(qū)分顆粒物和水蒸氣，加上水蒸氣的直徑在0.5微米至10微米之間，也就是PM0.5至PM10的水平，因此很容易被一并納入PM2.5檢測(cè)儀的數(shù)值計(jì)算中。
從保養(yǎng)加濕器的角度，的確是使用純凈水或者蒸餾水會(huì)更好一些，平時(shí)也要注意對(duì)加濕器進(jìn)行及時(shí)的清洗和保養(yǎng)，勤換水，否則加濕器滋生病菌，的確會(huì)給健康帶來(lái)危害。
流言
多吃維C可以治感冒
多吃維C可以治感冒，無(wú)論是誰(shuí)平時(shí)都要多補(bǔ)充。
真相
目前，維C對(duì)于感冒的治療研究仍處于實(shí)驗(yàn)階段，缺乏有力的支持證據(jù)。實(shí)際上，大部分普通感冒都是自限性疾病，不治療也會(huì)自愈。
研究表明，平時(shí)經(jīng)常服用維C在普通人群中預(yù)防感冒作用并不顯著，出現(xiàn)癥狀后再開(kāi)始服用也沒(méi)有明顯效果。因此，對(duì)于吃維C可以防感冒不要有過(guò)高的期待。
另外，不少人覺(jué)得，平時(shí)多補(bǔ)充維C能提高免疫力，甚至還能抗癌。實(shí)際上，維C確實(shí)有幫助合成膠原蛋白、預(yù)防牙齦萎縮出血、維持免疫力、促進(jìn)鐵吸收幫助治療貧血、甚至抗癌等作用，但這大多是在人體缺乏維生素C的前提下或是在體外研究中得出的結(jié)論，對(duì)于健康人而言意義不大。對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，只要“不缺乏”維C，就沒(méi)必要吃維C補(bǔ)充劑。
流言
濕毛巾捂口鼻可穿過(guò)濃煙逃生
遭遇火災(zāi)時(shí)，用濕毛巾捂住口鼻，就可以“穿過(guò)濃煙”逃生。
真相
在有輕微煙氣時(shí)，用濕毛巾捂住口鼻，是很早以前比較流行的火災(zāi)逃生方式。但是，現(xiàn)在建筑材料發(fā)生變化，有機(jī)高分子材料多，有毒煙氣多，所以逃生方式必須改變。
用濕毛巾捂住口鼻能否順利地穿過(guò)濃煙，需要看具體情形。濕毛巾的作用是降溫及過(guò)濾煙塵顆粒,但無(wú)法隔離毒氣，在火災(zāi)初始階段或者等待救援時(shí)，濕毛巾還是有一定幫助的，但在高溫和濃煙的條件下，濕毛巾起不到多大作用。另外，還要考慮在火場(chǎng)中找濕毛巾的時(shí)間成本。
在火場(chǎng)中也不是說(shuō)看到煙就一定要穿過(guò)去，正確的做法是盡量不穿過(guò)濃煙，去找能夠安全逃生，或者等待救援的地方。
流言
西藍(lán)花、紅豆等是“天然胰島素”
西藍(lán)花、紅豆、蕨菜、地瓜葉等是“天然胰島素”，吃了就可以對(duì)抗糖尿病，不必再吃藥。
真相
網(wǎng)上流傳的各類(lèi)食物是“天然胰島素”的說(shuō)法并不準(zhǔn)確。胰島素一般不能通過(guò)口服攝取，而植物中也不存在什么胰島素。
胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，如果胰島素通過(guò)口服進(jìn)入消化道，容易被蛋白酶破壞并失去活性，這樣就起不到調(diào)控血糖的作用。所以，胰島素治療糖尿病通常都采用注射方法，幾乎沒(méi)有口服胰島素。另外，胰島素是由胰腺中胰島β細(xì)胞分泌的一種激素，蔬菜、雜糧等植物中是不存在胰島素的。
為避免血糖數(shù)值波動(dòng)較大，糖尿病患者需要根據(jù)個(gè)人的飲食模式、偏好及目標(biāo)，在專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)下，確定營(yíng)養(yǎng)素的分配比例，選擇適合自己的個(gè)性化飲食。
極力推介“天然胰島素食物”的文章，多數(shù)會(huì)話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，開(kāi)始推薦包含“天然胰島素”食材制成的口服型“植物類(lèi)胰島素”保健品，這才是文章的真正目的。
流言
庚子鼠年需“多上一個(gè)月的班”
公歷2020年是雙閏年，農(nóng)歷庚子鼠年有個(gè)“閏四月”，需要多上一個(gè)月的班。
真相
公歷2月有29天的年份為公歷閏年，農(nóng)歷閏一個(gè)月的年份為農(nóng)歷閏年，這兩個(gè)“閏年”一旦重合，就可以叫“雙閏年”。
地球繞日運(yùn)行一周為一個(gè)“回歸年”，公歷的正常年份有365天，比一個(gè)回歸年短約0.2422天，每四年累積約一天，因此就把這一天加于2月末，使當(dāng)年天數(shù)變?yōu)?66天，這一年就是閏年。
農(nóng)歷正常一年是12個(gè)朔望月，約為355天，要比公歷年短10天到11天，為平衡公歷、農(nóng)歷之間的“時(shí)差”，傳統(tǒng)歷法設(shè)置了“十九年七閏”的規(guī)則，每隔兩年到三年，就必須增加一個(gè)月，增加的這個(gè)月叫閏月。
庚子鼠年有閏四月，共13個(gè)月384天。不過(guò)，工作安排都是按公歷算的,2020年并不會(huì)多上一個(gè)月的班。流言純屬文字游戲。（北京晚報(bào) 記者張航）
