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昨日，在北京通州一快遞站點(diǎn)，快遞小哥在雪中備貨。記者蔡代征/攝
在疫情影響下，不少餐廳暫時(shí)歇業(yè)，但市民對(duì)于便民超市的需求有增無(wú)減。一邊是餐飲業(yè)大量員工待業(yè)，另一邊是超市人員緊缺，為緩解困境，餐飲和商超開始探索跨界合作。
記者獲悉，自盒馬2月3日宣布與云海肴、青年餐廳實(shí)現(xiàn)合作以來(lái)，沃爾瑪、超市發(fā)、永輝等商超都發(fā)布了招募令，為暫時(shí)歇業(yè)員工提供工作崗位。阿里本地生活服務(wù)公司也宣布推出“藍(lán)海”就業(yè)共享平臺(tái)，首批將重點(diǎn)面向餐飲歇業(yè)人員招募萬(wàn)名騎手。
北京盒馬率先啟動(dòng)員工共享
“這次合作最快的響應(yīng)是在北京?！焙旭R全國(guó)經(jīng)營(yíng)管理總經(jīng)理胡秋根向記者講述了“共享員工”的經(jīng)過(guò)?！昂旭R原本在春節(jié)期間保留了7成的運(yùn)力，有3成員工返鄉(xiāng)過(guò)年，但隨著疫情爆發(fā)，盒馬訂單增長(zhǎng)飛快，1月31日，盒馬內(nèi)部會(huì)議上討論產(chǎn)生了聯(lián)合餐飲同仁共抗疫情的想法?！焙锔f(shuō)。
“招募海報(bào)發(fā)出后，盒馬對(duì)接人馬先生電話快被打爆了，有很多餐飲企業(yè)表達(dá)了合作意愿?！焙旭R方面表示，這幾天，不少餐飲企業(yè)前來(lái)洽談，目前包括西貝、奈雪、探魚在內(nèi)的30多家餐飲企業(yè)正在與盒馬溝通合作。57度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等著名餐飲企業(yè)已與盒馬達(dá)成合作，將共計(jì)支援盒馬500多名員工。西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國(guó)龍近日表示，將臨時(shí)支援盒馬1000多名員工。
對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，這種合作也能一定程度上減輕人力成本。胡秋根說(shuō)，臨時(shí)支援盒馬的員工收入結(jié)構(gòu)與盒馬員工一致，為基本工資加計(jì)件數(shù)量，按月結(jié)算。盒馬負(fù)責(zé)與合作企業(yè)結(jié)算工資，再由合作企業(yè)為員工發(fā)放工資。
更多商超向歇業(yè)人員敞開懷抱
“共享員工”的合作方式也受到其他零售企業(yè)的青睞。沃爾瑪宣布，在特殊時(shí)期歡迎社會(huì)暫時(shí)歇業(yè)員工來(lái)沃爾瑪“上班”，可以到就近的沃爾瑪大賣場(chǎng)、沃爾瑪社區(qū)門店、山姆會(huì)員商店咨詢，所有人員一經(jīng)錄用，沃爾瑪依法支付報(bào)酬。
超市發(fā)也發(fā)布了招募令，稱愿和受疫情影響的企業(yè)合作，給在京員工提供工作機(jī)會(huì)，參與打包、分揀、上架等工作，所有員工經(jīng)過(guò)面試、培訓(xùn)、體檢、確認(rèn)勞動(dòng)合同后上崗。
擁有多業(yè)態(tài)的蘇寧表示，特定時(shí)期內(nèi)會(huì)通過(guò)不同部門、不同體系間員工的短期調(diào)配，實(shí)現(xiàn)效率與效益的雙提升。從今年1月10日至今，北京蘇寧從門店、職能體系調(diào)配近2000人次對(duì)家樂福以及卜蜂蓮花、歐尚、大潤(rùn)發(fā)超市電器店進(jìn)行多崗位支援，緩解其春節(jié)前后工作壓力。
共享平臺(tái)緩解騎手緊缺壓力
“共享員工”能一定程度緩解商超用工緊張的局面，但目前商超的上門配送服務(wù)依舊面臨較大考驗(yàn)。
記者注意到，多數(shù)商超提供的崗位都是打包、分揀、上架等門店工作，目前配送服務(wù)還面臨著人手緊缺的難題。胡秋根解釋，配送員是一個(gè)比較特殊的崗位，他們需要對(duì)門店周邊三公里范圍的環(huán)境，甚至每一棟樓都有非常清楚的了解。此外，上門配送的防疫培訓(xùn)要比門店崗位復(fù)雜很多。
針對(duì)配送人員短缺問(wèn)題，昨天，阿里本地生活服務(wù)公司宣布推出“藍(lán)?！本蜆I(yè)共享平臺(tái)，通過(guò)靈活就近的短期用工形式，緩解企業(yè)壓力。全國(guó)各地餐飲商戶，可統(tǒng)一為員工就近報(bào)名，選擇成為一名“蜂鳥”藍(lán)騎士，或者成為附近一名商超便利店的員工。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有約4000名餐廳員工有意“臨時(shí)上崗”。
據(jù)悉，“藍(lán)?！庇?jì)劃第一批招收一萬(wàn)名“蜂鳥”騎手。新騎手靈活安排時(shí)間接單，也可為自己的門店送餐，餐廳用工恢復(fù)后可停止接單，隨時(shí)返回。
對(duì)于報(bào)名的候選人，“蜂鳥”將先進(jìn)行嚴(yán)格的健康申報(bào)制度。每位新騎士上崗前，會(huì)提供免費(fèi)口罩和防護(hù)措施培訓(xùn)；上崗后，需佩戴口罩，進(jìn)行健康報(bào)備。每次配送前，騎士需通過(guò)餓了么“安心卡”記錄體溫。記者 馬婧 孫奇茹
