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昆明信息港訊 通訊員陳佳麗 董濤 隨著企業(yè)逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)，嵩明縣市場監(jiān)督管理局多措并舉助推全縣餐飲服務(wù)行業(yè)恢復(fù)營業(yè)，并引導(dǎo)餐飲企業(yè)避免人群聚集就餐，以線上交易、外賣送貨為主提供服務(wù)。
在銀杏廣場商業(yè)街，記者看到這里有很多餐館已經(jīng)恢復(fù)營業(yè)，每家店門口都貼著“云南抗疫情”入口、出口二維碼，還有各種疫情防控的宣傳知識和溫馨提示，店里桌椅碼放整齊，沒有食客在店內(nèi)就餐；在后廚，員工正在忙著清理食材。據(jù)某餐館負(fù)責(zé)人介紹，餐館在2月27日就正式營業(yè)了，主要通過幸福嵩明、嵩明生活網(wǎng)、微信公眾號、抖音等渠道進(jìn)行訂單式外賣服務(wù)，現(xiàn)在每天的營業(yè)額是4000元左右，餐館生意正在逐步恢復(fù)中。為了確保顧客能吃到既放心又美味的菜品，店里無論是從食材選購、菜品制作加工，還是打包配送都有一套嚴(yán)格規(guī)范的操作流程，尤其消毒這一環(huán)節(jié)，更是不敢有一絲一毫的馬虎。
在濱河公園旁的一家餐館，員工們正忙著打掃后廚衛(wèi)生，店主孔維雄說，現(xiàn)在生意已有了起色，每天大概有30多份外賣訂單，銷售額3000多元。為了做好疫情防控，餐館嚴(yán)格按照縣市場監(jiān)管局的消殺要求進(jìn)行管理服務(wù)。
嵩明縣市場監(jiān)管局工作人員介紹，嵩明縣復(fù)工的200多家餐館都是以線上交易，外賣送貨為主，對外賣送餐行業(yè)的疫情防控消殺情況，縣市場監(jiān)管局進(jìn)行跟蹤嚴(yán)格監(jiān)管。
據(jù)了解，連日來，嵩明縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員分組對轄區(qū)餐飲經(jīng)營店進(jìn)行排查，監(jiān)督餐飲經(jīng)營戶落實(shí)每天消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，從業(yè)人員持健康證上崗，建立消毒臺賬、體溫檢測臺賬等防控措施和要求。同時(shí)要求餐飲單位暫停店內(nèi)就餐服務(wù)，杜絕人員扎堆聚集，倡導(dǎo)經(jīng)營戶實(shí)行外賣式、訂單式服務(wù)，既滿足群眾用餐需求，又切實(shí)保證疫情防控工作要求落實(shí)到位，真正做到“無接觸”供餐服務(wù)。
