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今年的寒假是有史以來最長的寒假，新冠肺炎疫情使開學(xué)延遲，為保證教學(xué)工作正常進(jìn)行，學(xué)校開展了一系列網(wǎng)絡(luò)課程，不少陪讀媽媽反映有口干舌燥、煩躁易怒、胃脘脹痛等癥狀。廣州市中醫(yī)醫(yī)院婦科王勇副主任醫(yī)師給廣大媽媽們推薦了幾款疏肝順氣藥膳，快點用起來吧！
1.疏肝解郁茶飲：
三花茶1：牡丹花5g、玫瑰花5g、綠萼梅5g泡茶飲。
三花茶2：玫瑰花5g、合歡花5g、菊花2g，泡茶飲。
氣虛可加西洋參5g，眼睛干澀加枸杞5g。
2.疏肝解郁粥品：
薄荷粥：新鮮薄荷30g，加水適量，煎5~10分鐘，去渣留汁，將粳米100g加入薄荷汁水中，大火煮沸，小火煮熟即可。
3.疏肝解郁點心：
陳皮玫瑰餅干
材料：低筋面粉100克，陳皮20克，玫瑰花瓣20克，雞蛋2個，黃油、糖粉、牛奶少許。
做法：陳皮和玫瑰花瓣清水泡軟，陳皮切絲備用；黃油室溫下軟化后加入糖粉適量，用打蛋器把黃油打至顏色發(fā)白；將牛奶分次加入黃油里，每加一次都要充分混合打發(fā)；面粉過篩后，與黃油一起攪拌均勻，撒入陳皮和玫瑰花瓣。預(yù)熱烤箱180℃，烤30分鐘左右，餅干變金黃色就可以了。
4.疏肝解郁湯：
逍遙豬肝湯
材料：豬肝100g，柴胡2g，白芍2g，當(dāng)歸1g，茯苓5g，炙甘草1g，煨生姜2片，料酒、胡椒粉少許。
做法：藥材洗凈，浸泡半小時；豬肝洗凈，切條；鍋燒熱后放油，放入豬肝，烹入料酒煸炒；把浸泡的藥材和水一起入鍋，與豬肝共煮，最后用少量鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
此外，要疏肝順氣，還不宜食用辛辣刺激、油膩、脹氣之品，如辣椒、胡椒、芥末；睡前不宜飲濃茶、咖啡、酒，應(yīng)以不耗氣、不動火的平和食物為主，如葉菜、胡蘿卜、魚類（海魚）、冬瓜、蕎麥等。
王勇提醒大家，媽媽們還需放平心態(tài)，合理安排孩子的課程，做好防疫工作，和孩子們一起靜待開學(xué)。（廣州日報 記者張青梅 通訊員梁譯尹 高三德）
