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聽小康聲音
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從“兩人忙一畝地”到“一人忙十畝地”
“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式、生產(chǎn)工藝和機(jī)械化程度程度(都提高了), 一個(gè)人的工作效率與十年前比要提高10倍,未來一個(gè)人種的地會(huì)更多。 ”
我叫胡守興,今年58歲,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),現(xiàn)在在浦口星甸有一個(gè)240多畝的家庭農(nóng)場(chǎng)。
胡守興(中)在甜瓜大棚里
有 著30多年耕種經(jīng)驗(yàn)的胡守興,是南京市浦口區(qū)的一名種植大戶。新冠肺炎 疫情帶來的“新問題”,并沒有難倒這位“老把式”。 即便是在市場(chǎng)低迷的那幾年,老胡硬是靠著一雙“鐵腳板”和一股子拼勁,不斷引進(jìn)新品種,創(chuàng)新種植工藝,把農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。
在對(duì)土地的堅(jiān)守中得到認(rèn)可、成就自我,如今的老胡成為30多名農(nóng)場(chǎng)主的領(lǐng)頭人,與鄉(xiāng)親們一起通過勤勞的雙手,早早迎來了屬于自己的小康生活。 讓我們一起來傾聽,寫在2020年春天里、大地上的故事。 (請(qǐng)聽文章開頭音頻↑↑↑)
口述 |胡守興
3月,南京市浦口區(qū)種植大戶老胡的百畝甜瓜大棚里,瓜苗長(zhǎng)勢(shì)喜人。這片生機(jī)勃勃的背后,是老胡家從未有過的忙碌春節(jié)。新冠肺炎疫情打亂了假期的節(jié)奏,老胡一家五口,吃住在農(nóng)場(chǎng),只為有個(gè)好收成。
胡守興:一般情況下,我們要到2月中旬才開始定植。今年春節(jié)過得比較早,在元月26號(hào)左右疫情來了。好多工人都沒有(來),我們就自己干,起早貪黑。比如澆水、滴灌管網(wǎng),自己布置、自己安裝,我們整個(gè)春節(jié),一天都沒有休息。
從天亮忙到天黑,甚至還要加班。因?yàn)闆]有工人干,我們必須要搶下來,我們必須要保證我們的產(chǎn)品能按時(shí)上市。一方面是為了保證市場(chǎng)供應(yīng),一方面是為了我們自己家,正常一季產(chǎn)值大概在六七十萬元,假如這一季不生產(chǎn)的話,連田畝租金,包括已經(jīng)投入的成本,就是三四十萬元沒有了,我們賠不起,我們必須要干。
2月上旬,受到疫情的影響,交通不便、農(nóng)資運(yùn)輸相對(duì)困難,農(nóng)技專家也不能上門指導(dǎo)。對(duì)此,老胡又是怎么解決的呢?
胡守興:一些農(nóng)資運(yùn)輸比較困難,在二月十幾號(hào)的時(shí)候,農(nóng)膜進(jìn)不來,只能從和縣那邊送到烏江,送到檢查站,我們?cè)跈z查站接貨,就這樣解決了,反正總有辦法能解決。
現(xiàn)在有了“農(nóng)技耘”(客戶端軟件),不管哪一類,大農(nóng)業(yè)、小麥、水稻、油菜,都有專家,想找誰直接就可以聯(lián)系他,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在“農(nóng)技耘”里,有很多人會(huì)給你回答問題。
胡守興和他的好幫手“大棚王配套旋耕機(jī)”
2011年,老胡剛開始承包土地時(shí),四家人一共包了100畝地。今天,老胡一家的農(nóng)場(chǎng)就有240多畝。他說,是農(nóng)用機(jī)械幫了大忙。
胡守興:前十年(應(yīng)為:十年前),我種植100畝西瓜,在棚里面插個(gè)小拱棚,小拱棚晚上(需要)再蓋東西,蓋一層保溫設(shè)施,早晨揭、晚上蓋、早晨揭、晚上蓋。一個(gè)人忙個(gè)兩三畝地(都)忙不過來,我們現(xiàn)在就是用雙層棚,放棚就用外面搖膜機(jī),功效可以提高10倍?，F(xiàn)在整個(gè)的生產(chǎn)模式、生產(chǎn)工藝和機(jī)械化程度(都提高了),一個(gè)人的工作效率與前十年(應(yīng)為:十年前)比要提高10倍。
在我二三十歲的時(shí)候,一畝地要兩個(gè)人才能忙得過來,后期就是一畝地一個(gè)人忙,再到后來就是一個(gè)人能忙兩畝地,到現(xiàn)在這種程度一個(gè)人可以忙十畝地。我們?cè)诩夹g(shù)方面提升了,在機(jī)械化方面也提升了,我們國(guó)家的科技這么發(fā)達(dá),可能在機(jī)械方面還會(huì)提升,未來一個(gè)人種的地會(huì)更多。
老胡說,其實(shí)這幾年的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)并不好干,自己能熬過來十分不易。畢竟,辦法總比困難多,老胡從來沒有停下“闖市場(chǎng)”的腳步。
胡守興:我每年在賣(農(nóng)產(chǎn)品)的同時(shí),我就在整個(gè)市場(chǎng)觀察,哪些東西比較好賣,每年都要嘗試,每年都要引進(jìn)幾個(gè)新的品種。但是我們也有引進(jìn)失敗,在上面賠了好多錢,但是得到的甜頭更多。
2018年的時(shí)候,我種的西州蜜,在南京市場(chǎng)平均價(jià)格是3塊錢一斤,和縣種的黃金瓜,平均就5毛錢一斤。他們一畝地(黃金瓜)就賣一兩千塊錢,我當(dāng)時(shí)一畝地(西州蜜)能賣到1.2萬-1.3萬元,我一個(gè)零頭就夠他們一畝地的產(chǎn)值。
這兩年西瓜行情不好,江寧那邊的小型西瓜,一畝地就產(chǎn)4000斤左右,雖然他們價(jià)格高,能賣到三四塊錢,我們只賣一兩塊錢,但我(的小型瓜)能收到1萬斤,我還比他們強(qiáng)。我總有比人有優(yōu)勢(shì)的地方(笑聲),要不我也扛不住。
胡守興在接受記者采訪
種了30多年地的老胡,如今已成了半個(gè)專家。除了每年引進(jìn)新品種,老胡還能創(chuàng)新種植工藝,靠著這兩個(gè)“新”字,老胡的家庭農(nóng)場(chǎng)成為了其他人眼中的標(biāo)桿。說起這些,老胡頗有些驕傲。
胡守興:我們種植的小型西瓜小蘭特小鳳,正常的產(chǎn)量是3000斤到5000斤。這幾年我創(chuàng)新,適當(dāng)稀植、多次留果,再加上蜜蜂授粉技術(shù),加強(qiáng)后期肥水管理,去年畝產(chǎn)突破1萬斤。這些技術(shù)都是我自己想出來的。專家都說,老胡你這個(gè)路子,可能是我們未來小型西瓜發(fā)展方向,這種栽培模式就是未來的發(fā)展方向。
中果型西瓜(畝產(chǎn))達(dá)到1萬斤都不可能,我的小型西瓜畝產(chǎn)超過1萬斤,這是我覺得最成功的地方。干了一輩子,也覺得我比較愛這個(gè)行業(yè),成習(xí)慣了,舍不得丟。別人做不到的,我能做到,有種成就感。
在星甸石橋這塊,同行幾乎都是我?guī)С鰜淼?笑聲)。大家都種,東西都差不多。他們主動(dòng)問我(種植技術(shù)),我也毫無保留。南京這么大的市場(chǎng),我一個(gè)人能把這市場(chǎng)填滿嗎?大家都做唄。
胡守興的小康心愿
把農(nóng)場(chǎng)打造成一個(gè)集養(yǎng)殖、種植(于一體),形成完全生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)(基地)。
采訪花絮
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《聽·見小康》
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