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“大廚”蒸的魔性包子
想蒸個(gè)電飯煲蛋糕，結(jié)果面沒發(fā)。
受新冠肺炎疫情影響，2020年春節(jié)的“超長(zhǎng)假期”把不少人變成了真正的宅男宅女。目前，隨著疫情防控形勢(shì)向好，陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，大部分人恢復(fù)了正常生活秩序。而在那些宅家的日子，市民們都經(jīng)歷了什么？只是葛優(yōu)躺嗎？連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少市民的宅家生活豐富多彩，有的變身大廚，有的變身健身達(dá)人，當(dāng)然，也有的變成了胖子。
美食篇——變身“大廚”
“疫情期間，我學(xué)會(huì)了做咖喱鮮蝦丸、肉松芝士飯團(tuán)、豌豆紅腸燜飯、咖喱雞肉、紅油餛飩、炒香鍋、電飯煲可樂鹵肉、班戟、牛軋?zhí)堑让朗常F(xiàn)在的生活除了上網(wǎng)課學(xué)習(xí)，就是到飯點(diǎn)就給自己做一份美食?！贝笏膶W(xué)生李思淼告訴記者，自己熱愛美食，是個(gè)吃貨，疫情期間索性就在家自學(xué)，通過網(wǎng)絡(luò)視頻進(jìn)行研究跟做，沒想到都做成功了，賣相還都不錯(cuò)。
“我學(xué)會(huì)了蒸饅頭、做包子、煮茶葉蛋……家常菜也炒得更好吃了。”80后的婁女士表示，以后可以承包家里的早餐了。
“我本來就喜歡廚藝，這個(gè)假期我做的家常菜比以前做得更精致了，米線也煮得更好吃了，還學(xué)會(huì)了做火鍋底料，最重要的是學(xué)會(huì)了紅燒魚、蒸魚、紅燒肉、回鍋肉、辣子雞等硬菜?！?0后的陳女士介紹，以前做的菜都比較家常，不太會(huì)做硬菜，但這個(gè)假期自己的廚藝可謂是日益精湛，感覺都可以開飯館了。
“我會(huì)用烤箱做燒烤、烤面包、做雞蛋餅、煎餅等。”“我學(xué)會(huì)搟餃皮、做餡料、包餃子、做湯圓?！薄拔覍W(xué)會(huì)了做網(wǎng)紅燜飯?！薄拔铱梢杂秒婏堨易鼍W(wǎng)紅蛋糕、蛋撻、雙皮奶和焦糖奶茶，這個(gè)假期加深了我對(duì)甜品和烘焙的興趣?！薄谟浾咴儐栆咔槠陂g學(xué)會(huì)了什么新技能時(shí)，不少受訪者驕傲地亮出了自己的新技能，但大多數(shù)受訪者均在“吃”上下足了功夫。
美食帶來的可不止享受那么簡(jiǎn)單，“我年前51公斤，現(xiàn)在54公斤，在家吃的太好，而且隨時(shí)隨地都在吃，現(xiàn)在明顯覺得自己圓了不少。”90后的李女士表示，安逸的代價(jià)就是變胖，接下來要開始執(zhí)行減肥計(jì)劃了。
鄒女士也表示，長(zhǎng)長(zhǎng)的假期已放飛自我，在家整天吃不停，已經(jīng)胖了十多斤。
運(yùn)動(dòng)篇——變身健身達(dá)人
28歲的林先生是一名運(yùn)動(dòng)愛好者，以前苦于工作比較忙，至少一周才能鍛煉一次。他告訴記者，疫情期間，為了打發(fā)漫長(zhǎng)且無聊的時(shí)光，自己在家“擼鐵”，每天堅(jiān)持做200個(gè)俯臥撐，還選擇上午的時(shí)間戴著口罩，跟家人打羽毛球或者獨(dú)自跑5公里。
“這段時(shí)間我學(xué)會(huì)了胭脂妝、卓瑪和麗人行幾個(gè)舞蹈，平時(shí)在學(xué)校也經(jīng)常參加校方組織的文藝演出，但練舞的時(shí)間很有限，現(xiàn)在在家除了陪家人和吃飯的時(shí)間，其余時(shí)間幾乎用來跳舞了?！贝笕龑W(xué)生范靈表示，原以為假期會(huì)長(zhǎng)胖，沒想到在家練舞竟瘦了幾斤。
“疫情發(fā)生以來，所有健身房都關(guān)門了，有些不習(xí)慣，只能在家里練練瑜伽、做做仰臥起坐、跳跳繩，時(shí)不時(shí)陪老媽在家跳跳廣場(chǎng)舞?！蓖Ｈソ∩矸康睦钆勘硎?，以前自己每個(gè)周要去5次健身房，現(xiàn)在在家里鍛煉感覺也挺好的，不但有大把的時(shí)間陪家人，還省去了一筆不小的開銷。
此外，不少受訪者還學(xué)會(huì)了理發(fā)、化妝、帶娃、種菜等硬核技能。
修身養(yǎng)性篇——變身“茶藝師”
“以前，我比較喜歡跟同事、朋友們?nèi)ネ饷婧饶滩琛⒖措娪?，每逢?jié)假日也常出去旅游，而這個(gè)漫長(zhǎng)的假期，我跟小姨學(xué)習(xí)了泡茶、識(shí)茶、品茶，以往我根本分不清生茶、熟茶，現(xiàn)在不但能嘗出來，還能通過肉眼識(shí)別出來?！?0后的丁女士說，小姨是一名茶藝師，除了自己以外的家人都受到小姨的影響喜歡喝茶，唯獨(dú)自己覺得那是上了年紀(jì)才適合喜歡的事。但疫情期間，自己靜下心來學(xué)習(xí)泡茶、識(shí)茶、品茶，了解到普洱茶的諸多益處，已經(jīng)開始喜歡上喝茶。
70后的王女士是一名文藝工作者，她表示，以往生活比較豐富多彩，經(jīng)常跟同事們一起排練、和朋友聚會(huì)，閑暇時(shí)間相對(duì)較少。而這次假期雖然漫長(zhǎng)，但自己和家人在家喝茶、讀書、養(yǎng)花、做飯，把院子收拾得整潔干凈，日子也過得比較愜意，其實(shí)這樣的生活就是自己向往的退休后的生活。
溫馨提醒：
嘗試一些新生活方式
目前，雖然疫情逐漸穩(wěn)定，但并不意味著疫情結(jié)束。疫情防控，我們?nèi)圆豢伤尚浮］斎胄燥L(fēng)險(xiǎn)不可不防，不到最后關(guān)頭，任何的松懈麻痹都有導(dǎo)致前功盡棄的可能。
每個(gè)人都是防疫的責(zé)任人，不能抱有“我沒問題，所以我可以先‘解放’先開心，其他人還是會(huì)繼續(xù)自律的”自私幻想?？梢試L試一些新生活新方式，比如：降低需求、延遲滿足、有意義的獨(dú)處……不僅為今后留下一段難忘的回憶，甚至還有可能創(chuàng)造一些新的生活場(chǎng)景、新的玩法出來。
疫情時(shí)期，提醒大家要牢記：道路千萬條，安全第一條；控制靈魂對(duì)自由的渴望，麻痹大意切不可；不要扎堆人群，遠(yuǎn)離人山人海。不放松，不出現(xiàn)漏洞，我們才會(huì)更有信心地走向勝利。（春城晚報(bào) 記者李賽 圖片來源于新華社）
