返回頂部
昆明信息港訊 記者從昆明市市場監(jiān)督管理局獲悉，4月1日起，全市將開展米線生產經營專項整治行動，集中加強米線生產經營監(jiān)督管理，嚴厲打擊使用非食品原料、超范圍、超限量使用食品添加劑制售米線等違法犯罪行為，確保米線質量安全。
專項整治行動將從4月持續(xù)至12月，分兩個階段開展。整治對象包括昆明市米線生產經營企業(yè)、米線加工小作坊和米線經營者（含米線銷售者和餐飲服務經營者），以農村、城鄉(xiāng)結合部和集貿市場（農貿市場）為重點監(jiān)管地區(qū)，以容易發(fā)生質量安全問題的米線加工小作坊和米線經營單位為重點監(jiān)管范圍，以使用非食品原料，超范圍、超限量使用食品添加劑等非法生產經營行為為打擊重點，堅決消除監(jiān)管死角和盲區(qū)，監(jiān)督檢查覆蓋率達到100%。
對于米線生產經營企業(yè)，管理局將深入實地對獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，對停產不再繼續(xù)生產的企業(yè)、未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的企業(yè)，將依法辦理食品生產經營許可注銷。同時，檢查米線加工小作坊是否按照《云南省食品生產加工小作坊登記管理辦法》進行登記，是否符合《云南省食品安全地方標準 食品生產加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》要求，對不能保證所生產經營的食品衛(wèi)生、無毒、無害的，堅決予以依法取締；著重檢查米線加工小作坊是否按照DBS53/017-2014《云南省食品安全地方標準 鮮米線》要求組織生產，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等違法生產經營行為；檢查采購的原輔材料以及使用的包裝、容器等產品是否符合相關法律法規(guī)規(guī)定，列入生產許可范圍的是否查驗供貨者的生產許可證和產品合格證明文件。
對于米線銷售者，管理局將堅決取締未取得《食品經營許可證》的銷售經營散裝米線點，同時檢查米線銷售者是否在米線產品的容器上標明名稱、生產企業(yè)、生產地址、生產日期、配料表等內容，檢查米線銷售者是否建立索證索票和進貨查驗記錄制度，查驗供貨方的許可證、合格證明快檢結果數(shù)值文件，并如實記錄米線名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。同時，依法取締未取得《食品經營許可證》的米線餐飲服務經營者。
專項整治過程中，將進行現(xiàn)場檢查、抽樣，檢驗不合格的，及時通知米線生產經營者停止生產和銷售，責令召回不合格的產品；如發(fā)現(xiàn)米線生產經營者無證生產經營、超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標識或生產經營無標識、標識信息不全、用“吊白塊”等非食品原料制售有毒米線等違法犯罪行為的，將依法進行嚴厲查處，涉嫌犯罪的，及時移送公安機關。
