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夏天的腳步漸漸近了,野生菌也陸續(xù)上市了。
近日,記者在木水花野生菌交易中心看到野生牛肝菌也上市了。
云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗介紹,牛肝菌從前天就開始就上市了,每公斤價格700到1200元左右。"前天上市只有2公斤左右,今天有30公斤左右。很多商戶剛一上市,就在微信圈里面把貨賣掉了?！?/p>
據(jù)了解,頭水牛肝菌產(chǎn)自普洱一帶,目前上市量不大。而且由于野生菌都是"靠天吃飯",不下雨或者雨水少都會影響野生菌的產(chǎn)量。
所以,攤販們預計,今年牛肝菌大量上市的時間應該不會早于6月份。一名攤販表示:“從一開始有牛肝菌就不會斷,會陸陸續(xù)續(xù)有點,但是沒有太多的量,就是幾公斤幾公斤這樣,隔兩三天會來一次?！?/p>
目前,市場上的野生菌品種還很少,只有銅綠菌和牛肝菌。銅綠菌的價格在100塊到130塊,但因為品質(zhì)不算特別好,買菌子的市民也不多,所以銷量不太好。
除了這些品種,按照往年慣例,緬甸雞樅預計最早也要4月中旬以后才會陸續(xù)上市。
此外,各種品種的人工菌比起往年每公斤的價格都低了5到10元。“姬松茸現(xiàn)在每公斤15元,白參是每公斤50元,金耳今年也是賣到每公斤50元,黑皮雞樅每公斤45元,牛肝菌也是每公斤45到50元?！币幻麛傌溦f。
