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疫情未了，旱情又至。
據(jù)氣象部門分析，2019年以來，我省部分地區(qū)氣候異常，全省降雨北多南少，區(qū)域反常，其中滇中以南大部地區(qū)較常年偏少30%、局部偏少50%以上，滇中的西部、滇西北的東部較常年偏少20%-50%。根據(jù)省氣候中心和國(guó)家氣候中心的會(huì)商意見，預(yù)計(jì)未來一段時(shí)期，全省大部分地區(qū)將進(jìn)入氣象干旱快速發(fā)展期，氣候情況總體較常年偏差，氣象干旱持續(xù)時(shí)間較常年偏長(zhǎng)，干旱強(qiáng)度總體將較常年偏重，并將持續(xù)至初夏雨季開始前。為科學(xué)應(yīng)對(duì)干旱，促進(jìn)云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織有關(guān)專家對(duì)全省氣候干旱的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)影響進(jìn)行了調(diào)研，并提出了農(nóng)業(yè)科技指導(dǎo)意見。
旱情對(duì)云南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有哪些影響？
專家分析，本次旱情對(duì)云南多年生春季采收的茶葉、甘蔗、蠶桑、咖啡、中藥材等作物影響較大。同時(shí)，對(duì)水果、蔬菜、糧油作物等也有不同程度的影響。
水果方面
本次春旱對(duì)于春季開花及移栽的水果有較大影響。目前正值芒果、李子、桃、梨、蘋果等水果盛花期及末花期，部分水果開始進(jìn)入坐果期，由于春季干旱，缺乏灌溉條件的果園已經(jīng)出現(xiàn)了落花落果現(xiàn)象，新定植的水果幼苗出現(xiàn)葉片萎蔫，樹干開裂，植株干枯等缺水癥狀。
蔬菜方面
受春旱的影響，旱地種植為主的蔬菜作物無法正常耕種，春播蔬菜如辣椒、西蘭花、春甘藍(lán)、春白菜、甜玉米等作物面積有所減少。糧油作物方面，麥類主要面臨田間雜草、蚜蟲、條銹病等問題；蠶豆、豌豆總干物質(zhì)產(chǎn)量減少；玉米、馬鈴薯小春多種植于水利條件較好的田塊，大春處于以備耕及育苗期，影響不明顯；油菜正值收獲期，影響相對(duì)較小。特色作物，花卉、草莓、獼猴桃、葡萄、魔芋等作物多具有較好設(shè)施條件或未到萌發(fā)期，影響相對(duì)較小。
主要農(nóng)產(chǎn)品如何抗旱減損增效？
茶葉產(chǎn)業(yè)措施：
1.新建茶園時(shí)，采用立體復(fù)合生態(tài)茶園種植模式；加強(qiáng)有灌溉條件的茶區(qū)灌溉。2.利用稻草、玉米秸桿、綠肥等覆蓋茶樹行間及根部，在茶樹行間鋪草調(diào)節(jié)土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)，鋪草厚度為10厘米左右。有條件的平地、緩坡地茶園，可用塑料遮蔭網(wǎng)遮蔭，遮蔭網(wǎng)高出茶樹蓬面50cm左右為宜，幼齡茶樹可采用樹枝遮蔭或者搭建遮陰小拱棚。3.選用液體有機(jī)肥進(jìn)行澆施，增強(qiáng)茶樹的抗旱力。4.干旱期間茶葉采摘應(yīng)堅(jiān)持勤采、分批采、適時(shí)采的原則，減少留葉量，減少茶樹水分的消耗。5.高溫干旱期間，及時(shí)防治茶園茶假眼小綠葉蟬、茶黃薊馬、蚧類、螨類等蟲害。
甘蔗產(chǎn)業(yè)措施：
1.調(diào)整種植時(shí)期，根據(jù)云南自然氣候條件，把握自然規(guī)律，大力發(fā)展秋植甘蔗和早冬植甘蔗。2.選用抗旱甘蔗新品種，如云蔗05-51、云蔗08-1609、粵糖86-368、德蔗03-83等。3.調(diào)整種植模式，要圍繞節(jié)水抗旱，堅(jiān)決實(shí)行“兩改”，一改甘蔗種前土地翻犁為夏秋翻犁，二是改傳統(tǒng)的淺耕淺種為深溝板土深種。4.推廣輕簡(jiǎn)抗旱栽培技術(shù)，根據(jù)土壤墑情，采用甘蔗輕簡(jiǎn)抗旱栽培技術(shù)即一次性施肥+全面覆蓋技術(shù)，開溝、種植、覆膜一氣呵成，千方百計(jì)利用和保持土壤水分，實(shí)現(xiàn)旱作甘蔗豐產(chǎn)高效栽培。
中藥材產(chǎn)業(yè)措施：
1.充分利用現(xiàn)有條件（壩塘、水窖）等蓄水設(shè)施，節(jié)約用水，及時(shí)澆灌，緩解旱情。2.因氣候干燥，中藥材種植大都覆蓋遮陰網(wǎng)棚、秸稈和松毛等，要做好防火工作。3.因干旱無移栽條件的地區(qū)，應(yīng)暫緩移栽，對(duì)苗床補(bǔ)施有機(jī)肥，待旱情緩解再行移栽，如錯(cuò)過移栽季節(jié)，應(yīng)及時(shí)備耕備種，改種其它適宜單季糧食或經(jīng)濟(jì)作物，減少經(jīng)濟(jì)損失；對(duì)多年生藥材種植地塊減少中耕培土操作，增施有機(jī)肥、增加松毛等覆蓋物，促進(jìn)保水保墑，增加抗旱能力。4.春季是中藥材病蟲害防控的關(guān)鍵時(shí)期，需堅(jiān)持預(yù)防為主，早期綜合防控的原則，做好勤防勤治工作，結(jié)合整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)藥材抗病力，必要時(shí)也可采用低毒高效低（無）農(nóng)殘藥劑進(jìn)行防治，防止干旱和病蟲害的雙重影響。
咖啡產(chǎn)業(yè)措施：
1.根據(jù)產(chǎn)區(qū)實(shí)際情況，在咖啡園套種芒果、澳洲堅(jiān)果等經(jīng)濟(jì)作物，同時(shí)在咖啡園下層，可以套種豆科綠肥植物，可以起到降低旱情影響，增加土壤肥力的作用。2.加強(qiáng)中耕管理，切斷土壤內(nèi)導(dǎo)管，減少水分蒸發(fā)；有條件的地方，灌溉后，鋪設(shè)地膜，降低旱情影響；對(duì)部分旱情嚴(yán)重的咖啡園，可以進(jìn)行截干保根；有一定灌溉條件的，可以施保水劑后再進(jìn)行灌溉，起到抗旱保苗的作用。3.旱季咖啡枯枝嚴(yán)重，咖啡樹長(zhǎng)勢(shì)衰弱，更容易形成咖啡滅字虎天牛傳播的優(yōu)良環(huán)境，可以通過放管氏腫腿蜂、性誘劑等方式，減少天牛的危害。
蠶桑產(chǎn)業(yè)措施：
1.新植桑園須要先澆定根水，再覆蓋地膜，減少桑園土壤水分蒸發(fā)，確保桑苗成活率；未栽種的桑苗不宜再栽種，苗木應(yīng)集中假植。2.在有灌溉條件的地方盡量對(duì)桑園進(jìn)行灌溉，直接增加土壤水分，同時(shí)，通過土壤的耕翻可以切斷毛細(xì)管，減少土壤水分的蒸發(fā)，同時(shí)又提高土壤的滲水性；無條件灌溉的桑園不宜在此干旱階段除草、翻地或施肥，要盡可能少動(dòng)土，減少水分蒸發(fā)。對(duì)無水源保證，干旱嚴(yán)重的桑園進(jìn)行地膜、雜草、秸桿覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)，增強(qiáng)抗旱能力。3.高溫干旱容易遭受紅蜘蛛、桑薊馬等桑園小型害蟲的危害，應(yīng)及時(shí)用相應(yīng)農(nóng)藥進(jìn)行防治，防治紅蜘蛛73%克螨特乳油3000倍液（安全間隔期15天）或24%溴蟲腈懸浮劑4000倍液（安全間隔期7天）或80%敵敵畏乳油1500倍液（安全間隔期7天）于害蟲發(fā)生初期或養(yǎng)蠶采葉前期噴霧防治。4.對(duì)已發(fā)芽的桑樹，噴施尿素0.3-0.5%、磷酸二氫鉀0.3-0.5%等，通過吸收提高桑芽的抗旱能力，促進(jìn)其正常生長(zhǎng)發(fā)育。在旱情得到緩解后，應(yīng)及時(shí)追施速效性肥料，以多元復(fù)合肥為好。
水果產(chǎn)業(yè)措施：
1.針對(duì)芒果、李子、桃、梨、蘋果等水果正值盛花期及末花期，部分水果開始進(jìn)入坐果期，加強(qiáng)田間管理是關(guān)鍵。2.重視基礎(chǔ)水利設(shè)施的建設(shè)，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，以滴灌代替漫灌噴灌等傳統(tǒng)用水方式；應(yīng)用樹盤覆蓋技術(shù)，有效減輕土壤水分的蒸發(fā)損耗，加強(qiáng)果園管理以減少土壤蒸發(fā)與植株蒸騰。在樹冠內(nèi)覆蓋15厘米厚度以上的秸稈、玉米、干雜草等、也可使用地膜和地布，減少水分蒸發(fā)，增強(qiáng)果樹的抗旱能力；覆蓋層或者膜下安裝滴管系統(tǒng)，均勻、定時(shí)、定量供水，浸潤(rùn)桃根系發(fā)育區(qū)，供根系吸收，做到利用率高且用水量少，提高用水效率。3.修剪時(shí)注意留一定量枝條葉片，對(duì)主干和果實(shí)有保護(hù)作用，防止高溫干旱樹皮及果實(shí)表面形成日灼傷害。4.高溫干旱天氣，與正常年份相比，病害相對(duì)發(fā)生較少，而蟲害，特別是蚜蟲，薊馬，葉螨有危害的可能增加。應(yīng)按往年病蟲防控時(shí)段做好防控工作，蚜蟲，薊馬，葉螨防治時(shí)藥劑應(yīng)選用胃毒型農(nóng)藥。
蔬菜產(chǎn)業(yè)措施：
1.對(duì)水利設(shè)施不完善的區(qū)域，可選擇小米椒、豌豆、甜玉米、茄子等較為耐旱的蔬菜作物，避免種植需水較大的蔬菜作物，如葉菜類的白菜、甘藍(lán)、生菜、菜心、芥藍(lán)，瓜類的黃瓜、絲瓜，番茄等。2.以旱地生產(chǎn)為主區(qū)域，進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，應(yīng)用膜下滴灌、噴灌等抗旱新技術(shù)，完善灌溉條件；種植采用高畦打塘定植，定植口覆細(xì)土減少水分蒸發(fā)。3.對(duì)于已播種育苗的蔬菜作物，如因干旱無法下地種植的，可將幼苗移入大孔的營(yíng)養(yǎng)缽培育大苗，待條件成熟再移植大田，移植大田后加強(qiáng)水肥管理，確保不影響產(chǎn)量和品質(zhì)。 4.對(duì)已移植大田的作物，無土膜覆蓋的，應(yīng)加強(qiáng)中耕管理，放水后，待土表發(fā)干時(shí)，進(jìn)行淺耕松土，達(dá)到保水的作用。還可以葉面噴施那氏778、旱地龍、2－乙酰氧基苯甲酸、蕓苔內(nèi)酯素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)植物抗旱能力。
花卉產(chǎn)業(yè)措施：
1.使用節(jié)水灌溉技術(shù)，根據(jù)種類和條件，因地制宜選用管灌、滴管、噴灌等灌溉設(shè)施。2.選用抗旱品種及合理密植，適當(dāng)推遲定植時(shí)間，及時(shí)抹掉多余萌芽和疏掉無效枝葉，減少水分蒸發(fā)，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)蓄水保墑能力。灌溉水少的地方，應(yīng)舍棄部分市場(chǎng)價(jià)格較低的品種和種類，把有限的水資源集中在市場(chǎng)價(jià)格較高的種類或品種上。3.采用大棚和溫室安裝遮陽網(wǎng)，減少太陽輻射熱，降低棚溫，減少水分蒸發(fā)量；減少通風(fēng)，提高空氣相對(duì)濕度；采用覆蓋栽培方式，種植前，覆蓋可降解膜，減少土壤水分蒸發(fā)和雜草生長(zhǎng)；露地種植種類，墑溝及植株間隔區(qū)表層覆蓋稻草等，減少土壤表層水分蒸發(fā)。4.多施磷、鉀肥，增施硼、銅肥，適當(dāng)控制氮肥，提高植株抗旱性；選用易溶性肥，肥水一體化薄肥勤施。淺翻表層土壤，破壞土壤毛細(xì)管，減少根部快速失水；棚膜上涂上石灰水，減少陽光輻射；使用抗旱劑、保水劑，增加土壤蓄水能力，減少植株蒸騰。5.高溫干燥時(shí)期加強(qiáng)白粉病、灰霉病、霜霉病、紅蜘蛛、薊馬等病蟲防控。
糧食產(chǎn)業(yè)措施：
1.水稻、玉米等正處于備耕和育苗關(guān)鍵期。合理規(guī)劃種植區(qū)域布局、水利灌溉是防止干旱的根本辦法，缺水易旱地區(qū)，需根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃Y源和灌溉條件，提早合理規(guī)劃種植區(qū)域，宜稻則稻，不宜的則改種旱作物。2.選用耐旱、短生育期品種，選擇前期發(fā)育旺盛、生產(chǎn)快速、根系較發(fā)達(dá)的早熟組合，還未下種區(qū)域可適當(dāng)推遲15天左右時(shí)間播種，接合雨水種植。做好種子處理工作，有條件的地方集中育苗，降低對(duì)水資源的需求。3.在干旱地區(qū)，可根據(jù)當(dāng)?shù)赜昙镜絹磉t早，進(jìn)行分期播種，分期育苗和移栽，保證雨季到來時(shí)有地可管、有苗可栽。4.切實(shí)做好病蟲害監(jiān)測(cè)與防控，做好田間管理。馬鈴薯結(jié)合中耕培土盡量培高土，加強(qiáng)田間管理，避免薯塊外露招引成蟲產(chǎn)卵為害。
豆類產(chǎn)業(yè)措施：
1.針對(duì)苗期及花莢期的干旱災(zāi)害對(duì)食用豆類產(chǎn)量影響最大，應(yīng)多措并舉，最大程度減少干旱帶來的損失。2.在大春作物收獲后，根據(jù)不同氣候特點(diǎn)，適當(dāng)選擇早熟、中晚熟品種種植，適時(shí)搶墑播種，配套推廣“膜側(cè)高效抗旱栽培模式”，土壤條件較好地區(qū)可選擇免耕播種，以減少水分流失，保水保苗。3.于豆類花莢期，適當(dāng)增施磷酸二氫鉀、微量元素等葉面肥，提高植株有機(jī)物合成效率，增加作物抗逆性，并加強(qiáng)中耕培土。搭配葉面肥的施用，提高光合效率，有利于干物質(zhì)合成。4.及時(shí)發(fā)現(xiàn)并有效防控斑潛蠅、蚜蟲、薊馬等蟲害的發(fā)生，以減少蟲害、干旱的共同危害。5.在適當(dāng)?shù)貐^(qū)推廣烤煙套種豌豆模式等，解決大春-小春作物茬口問題，可提早播期，減少管理投入，并且農(nóng)產(chǎn)品上市較早，具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也可適當(dāng)避開干旱的影響。
如何建立節(jié)水高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系？
專家們提出，云南氣候主要是亞熱帶高原季風(fēng)氣候，受印度洋西南季風(fēng)影響，冬春少雨干旱，夏秋多雨濕潤(rùn)，干濕季節(jié)分明，其中5～10月的雨季，集中了85%的降雨量，11月至4月的旱季，降水量只占全年的15%，季節(jié)性缺水情況比較突出。為此，我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要樹立抗旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的思維，有旱抗旱，無旱備旱，逐步形成高原特色的節(jié)水高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系。
改善農(nóng)業(yè)水利條件, 提高抗災(zāi)能力。
我省水資源相對(duì)豐富，但工程性缺水嚴(yán)重，要充分利用我省瀾滄江、怒江、金沙江、元江、伊洛瓦底江、南盤江等6大水系的優(yōu)勢(shì)，科學(xué)布局、合理開發(fā)利用豐富的水資源，改變“山下河水流，山上渴死牛”的狀況。加大“五小水利”的建設(shè)力度，有計(jì)劃地新建水利工程,做到有水可用，有水能用，努力擴(kuò)大耕地灌溉面積。
建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)體系，提高水資源利用率。
以打造世界一流“綠色食品牌”為契機(jī)，發(fā)展溫室花卉，溫室蔬菜、溫室水果等，采用數(shù)字化農(nóng)業(yè)技術(shù)，做到精確高效灌溉。推廣國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的節(jié)水灌溉新技術(shù)新設(shè)備和新材料，應(yīng)用先進(jìn)的節(jié)水管理經(jīng)驗(yàn)，加大管灌、微灌、膜下滴灌等農(nóng)業(yè)抗旱設(shè)施的推廣應(yīng)用，推廣地膜覆蓋、秸稈覆蓋和抗旱劑等科技抗旱措施，提高水資源利用效率。
順天時(shí)應(yīng)地利，進(jìn)行秋季農(nóng)業(yè)開發(fā)。
我省冬春干旱，但夏秋多雨，在做好大春農(nóng)業(yè)的同時(shí)，要充分利用秋季雨水多，土壤墑情好，光照強(qiáng)，日照好的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展秋季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)用于秋季農(nóng)業(yè)開發(fā)上，充分發(fā)揮我省“高原涼棚”的優(yōu)勢(shì)，以蔬菜產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，打造新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)極。
科學(xué)布局生產(chǎn)，實(shí)行生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃。
我省地形地貌特殊，以橫斷山脈為主的高黎貢山、無量山以及哀牢山等把我省分成了兩個(gè)大的氣候區(qū)，滇西南地區(qū)年降雨量大，濕度大，適宜布局發(fā)展熱帶亞熱帶作物，滇中特別滇東南地區(qū)降雨量小，空氣濕度小，病蟲害發(fā)生危害相對(duì)較少，適宜布局高附加值的作物。在高海拔地區(qū)，充分發(fā)揮“高原涼棚”優(yōu)勢(shì)，布局發(fā)展夏秋蔬菜產(chǎn)業(yè)。在低海拔干旱地區(qū)，病蟲害難于發(fā)生，要大力推進(jìn)周年有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，建立規(guī)?；挠袡C(jī)高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)。
改變生產(chǎn)觀念，實(shí)行進(jìn)一退二戰(zhàn)略。
我省2500余萬農(nóng)村人口，耕地統(tǒng)計(jì)面積9365萬畝，部分邊疆民族地區(qū)實(shí)際耕種面積遠(yuǎn)大于在冊(cè)面積，廣種薄收情況突出，“種地一山坡，收到一蘿蘿”，不僅耗費(fèi)了寶貴的水資源，還造成生態(tài)資源環(huán)境的破壞，為此，改變生產(chǎn)觀念，實(shí)行進(jìn)一退二的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思路，爭(zhēng)取人均建成一畝旱澇保收的高效農(nóng)田，退下兩畝旱坡地還林還草還牧，推進(jìn)農(nóng)業(yè)的高效化發(fā)展。（云南網(wǎng)記者 陳云芬）
