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近幾年的芒種時(shí)節(jié),在德宏州芒市風(fēng)平鎮(zhèn)的大片水田里,見不到人們彎腰插秧的景象,取而代之的是一種常見于華東地區(qū)的水生農(nóng)作物:茭白。兩年前,在上海青浦援滇干部的幫助下,德宏州芒市的農(nóng)戶開始試種優(yōu)質(zhì)練塘茭白,獨(dú)特的地理氣候條件讓德宏的茭白一鳴驚人:不僅在個(gè)頭、口感、畝產(chǎn)上不輸練塘茭白,而且種植期比練塘茭白更短、采收期比練塘茭白更長。冬季,長三角地區(qū)的茭白市場處于空缺期,而德宏茭白卻已開始采收,較低的種植成本讓德宏茭白價(jià)格優(yōu)勢明顯,市場前景廣闊。
只要種得好,不愁沒市場
初夏時(shí)節(jié),德宏芒市風(fēng)平鎮(zhèn)界桃茭白種植基地里,大片鮮綠欲滴的茭白葉迎風(fēng)搖曳。48歲的傣族人李巖喊過開著小面包車到種植基地,打開面包車后車門拿出膠鞋穿上,下田拔出一根茭白,剝開葉子,用清水沖一下,張嘴就是一大口:“清甜爽口,肯定能賣好價(jià)錢!”
李巖喊過是風(fēng)平鎮(zhèn)帕底村界桃村民小組組長。風(fēng)平鎮(zhèn)位于德宏州芒市東南部,全鎮(zhèn)耕地面積近10萬畝,以往以種植水稻為主。李巖喊過說,在水稻田里大量種植茭白,是從2018年開始的。
茭白喜溫,生長適宜溫度為10℃—25℃,喜歡水源充足、土層深厚松軟的黏壤土——這些條件,德宏州全部符合。但由于缺種植技術(shù)、缺優(yōu)質(zhì)品種,對德宏人來說,茭白只是一種不太入流的野菜?！耙郧拔覀儾环N茭白,河邊野生的茭白個(gè)頭瘦小、肉質(zhì)多為灰色,不好吃,基本上沒人吃?！崩顜r喊過說。
2018年1月,上海青浦的援滇干部懷向軍來到德宏,擔(dān)任隴川縣扶貧辦副主任。剛到德宏,懷向軍就發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)馗?、湖泊較多,適宜種植多種經(jīng)濟(jì)作物,但當(dāng)?shù)氐姆N植品種單一,以甘蔗、水稻、蠶桑為主?！扒嗥值木毺淋拙秘?fù)盛名,能不能把優(yōu)質(zhì)練塘茭白品種引進(jìn)德宏?”懷向軍把這個(gè)想法告訴了芒市宏聚農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長楊宏俊,兩人一拍即合。
“茭白種植在德宏尚屬空白,只要種得好,不愁沒市場!”楊宏俊說,2018年11月,宏聚公司和青浦練塘的上海佳欣茭白專業(yè)合作社合作,在公司位于風(fēng)平鎮(zhèn)帕底村界桃村民小組的基地試種了20畝茭白,品種是雙季茭白系的大白茭。“這種茭白不僅可以冬季上市,而且長勢、口感都很好,畝產(chǎn)可達(dá)2噸多?！?/p>
李巖喊過說,在茭白種植過程中,來自青浦的技術(shù)專家提供了全程指導(dǎo),確保茭白品質(zhì)。試種成功后,懷向軍和楊宏俊擴(kuò)大茭白的種植品種和面積。目前除了界桃基地外,還在芒市風(fēng)平鎮(zhèn)弄么村、遮放鎮(zhèn)戶弄村、隴川縣戶撒鄉(xiāng)芒東村等建立了茭白種植基地,德宏已種植茭白800余畝。
茭白在路上,訂單已涌來
要使茭白產(chǎn)業(yè)真正讓德宏當(dāng)?shù)氐呢毨羰芤?光種得好不夠,還得賣得好。
“德宏的茭白來自青浦練塘,上海人喜歡吃茭白,我們的第一想法,當(dāng)然是把德宏茭白賣到上海去?！睏詈昕≌f。不過,要跨越近3000公里、打通從德宏到上海的茭白運(yùn)輸和銷售渠道并不容易。
今年59歲的楊宏俊在昆明從事餐飲業(yè)20多年,2016年8月投資3000多萬元成立芒市宏聚農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司,采取 “公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式從事蔬菜種植銷售,帶動(dòng)2000多戶農(nóng)戶參與蔬菜種植,其中有建檔立卡貧困戶500余戶。
即便是這樣一個(gè)市場經(jīng)驗(yàn)豐富、資金實(shí)力雄厚的“老餐飲人”,剛開始涉足“跨省賣菜”也栽了不少跟頭?！氨热?我們這邊春節(jié)很熱鬧,餐飲業(yè)非常好,我本以為上海也是如此,第一次發(fā)貨就選在春節(jié),沒想到那段時(shí)間大量外來人口離開上海、回家過年,蔬菜完全銷不出去。還有一次,我把德宏人最喜愛的辣椒拉到上海去賣,沒想到上海人對辣椒并不感冒,賣得也不好?！睏詈昕≌f。
“跨省賣菜”也需要引路人。為了幫德宏當(dāng)?shù)氐能椎仁卟嗽谏虾４蜷_銷路,懷向軍等上海青浦的援滇干部多方聯(lián)系對接,打通德宏茭白進(jìn)入上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心等市場的渠道,促成宏聚公司和上海多家公司的多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品購銷合作協(xié)議。
2018年,宏聚公司承接了上海市市外蔬菜主供應(yīng)基地項(xiàng)目,在滬滇幫扶資金扶持下,建設(shè)了數(shù)百畝安裝有智能監(jiān)控系統(tǒng)、農(nóng)殘檢測系統(tǒng)等的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地。
根據(jù)相關(guān)協(xié)議,西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心等市場對來自德宏的蔬菜免收手續(xù)費(fèi)、檢疫費(fèi)等,德宏菜還可享受綠色通道進(jìn)場,不用排隊(duì)等候。“蔬菜銷售,新鮮度很重要。為此,宏聚公司建成目前德宏最大的冷鏈倉儲(chǔ)中心,蔬菜全程冷鏈運(yùn)抵上海后第一時(shí)間入庫或批發(fā)?！睉严蜍娬f。
“如今,德宏茭白能順暢地賣到上海,銷路非常好,往往是茭白還在路上,上海批發(fā)市場的訂單已源源不斷涌來。”楊宏俊說。
李巖喊過說,他家原來種水稻,每年都虧錢,沒有政府補(bǔ)貼的話,全家生計(jì)都成問題?！艾F(xiàn)在把水稻田租給宏聚公司種茭白,一年畝均純利潤在3000元以上,還能按照一畝每年2200元的價(jià)格收取租金。”德宏州扶貧辦主任陳力告訴記者,德宏茭白很受上海市民喜愛,今年德宏州決定將茭白種植面積擴(kuò)大到2000畝。“僅此一項(xiàng),就可帶動(dòng)500多戶建檔立卡戶增收1500萬元。”(解放日報(bào) 首席記者茅冠雋)
