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昆明信息港訊 記者楊雨 “您好，這是本次用餐的公筷公勺，已消毒，請您放心使用?！痹诠俣蓞^(qū)世紀(jì)金源購物中心某餐廳，服務(wù)員一一為用餐的顧客擺放好公筷公勺。這是官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局創(chuàng)建文明城市工作中倡行“文明餐桌”行動(dòng)的一部分，目前該行動(dòng)已覆蓋全區(qū)各餐飲單位。
官渡區(qū)市場監(jiān)管局到餐飲企業(yè)發(fā)放文明用餐宣傳資料。記者楊雨攝
“此次‘文明餐桌’倡議行動(dòng)是為持續(xù)深入推進(jìn)我區(qū)創(chuàng)建全國文明城市工作，倡導(dǎo)節(jié)約用餐，打造文明、和諧、健康的就餐環(huán)境，遏制餐桌浪費(fèi)、包裝過度等不良風(fēng)氣?！惫俣蓞^(qū)市場監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)管科科長李婧介紹，按照疫情防控工作需要和區(qū)文明辦工作要求，區(qū)市場監(jiān)管局倡導(dǎo)餐館酒店要做“文明餐桌行動(dòng) 提倡公筷公勺”的自覺推動(dòng)者，在經(jīng)營場所設(shè)置“文明餐桌”標(biāo)示牌，主動(dòng)提供公筷公勺，各餐飲單位服務(wù)人員應(yīng)為客人主動(dòng)提供并引導(dǎo)客人使用公筷公勺，重復(fù)利用要及時(shí)消毒，確保安全衛(wèi)生，防止“病從口入”。
官渡區(qū)市場監(jiān)管局和餐飲企業(yè)共同張貼文明用餐宣傳海報(bào)。官渡區(qū)融媒體中心熊艷琳攝
“我個(gè)人是能接受使用公筷和分餐的，但我發(fā)現(xiàn)大部分人還是不太注意這個(gè)問題?！闭诓蛷d用餐的顧女士對于官渡區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)建文明城市工作的文明用餐倡導(dǎo)行動(dòng)表示了支持，“這樣的倡議行動(dòng)很好，能讓更多的人意識到文明用餐的必要性，從而加入進(jìn)行動(dòng)中來?！?/p>
餐飲企業(yè)在餐廳內(nèi)張貼文明用餐宣傳標(biāo)語。記者楊雨攝
李婧介紹，將“文明餐桌”工作與市場監(jiān)管局日常監(jiān)督檢查、量化分級評審、餐飲食品安全各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)有機(jī)結(jié)合是近期的工作重點(diǎn)，“按照創(chuàng)建文明城市相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，我們將切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度，提高餐飲單位負(fù)責(zé)人的意識，推動(dòng)餐飲服務(wù)單位落實(shí)要求，做好顧客文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作，普及餐桌禮儀，使‘文明用餐 杜絕浪費(fèi)’的習(xí)慣深入人心?！?/p>
餐飲企業(yè)在每個(gè)餐桌拜訪公筷公勺。官渡區(qū)融媒體中心熊艷琳攝
作為此次倡行“文明餐桌”活動(dòng)的重要主體，一批餐飲企業(yè)在官渡區(qū)市場監(jiān)管局的扶持指導(dǎo)下，成為了“文明餐桌”活動(dòng)的先進(jìn)典型?！拔覀儾蛷d按照監(jiān)管局要求，在每個(gè)餐桌醒目位置放置了公筷公勺以及提示牌，提醒客人使用公筷公勺進(jìn)行分餐，杜絕浪費(fèi)?！睋?jù)西貝莜面村世紀(jì)金源店店長介紹，“除此之外，服務(wù)員還會(huì)在客人點(diǎn)餐時(shí)溫馨提醒節(jié)約不浪費(fèi)，量力而行點(diǎn)餐?！?/p>
據(jù)悉，下一步官渡區(qū)市場監(jiān)管局將把行動(dòng)初期形成的良好示范和經(jīng)驗(yàn)推廣到其他餐飲單位和食堂轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂，以開展“光盤行動(dòng)”、“公筷公勺”為抓手，繼續(xù)在各餐飲單位深入開展內(nèi)容豐富、形式多樣、有影響見實(shí)效的文明餐桌活動(dòng)，進(jìn)一步推廣普及餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)不浪費(fèi)糧食，不剩飯、不剩菜，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，使文明用餐的習(xí)慣深入人心，成為人們的自覺行為。
