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6月29日,航天科技助力千億云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)交流會(huì)在昆明舉行。會(huì)上,同時(shí)舉行了中國(guó)航天新一代載人飛船試驗(yàn)船搭載物品中茶七十周年紀(jì)念普洱茶交接儀式,云南省科學(xué)技術(shù)廳、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會(huì)、云南中茶茶業(yè)有限公司簽署四方協(xié)議,將對(duì)已成為重要的航天誘變技術(shù)農(nóng)業(yè)作物育種研究樣本立項(xiàng)進(jìn)行專題研究,并最終形成專業(yè)性研究報(bào)告聯(lián)合對(duì)外發(fā)布。
兩餅普洱茶隨飛船遨游太空后回到云南
會(huì)上,中國(guó)工程院院士、茶行業(yè)專家學(xué)者、著名企業(yè)代表為云茶發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策,從《普洱茶后發(fā)酵的研究關(guān)鍵》《科技發(fā)展助力云茶產(chǎn)業(yè)》《中茶普洱,科技改變生活》等內(nèi)容進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流,為眾多受疫情影響的茶葉企業(yè)提供發(fā)展思路,實(shí)現(xiàn)云茶高質(zhì)量發(fā)展,進(jìn)一步提升云茶品牌形象。
會(huì)議期間,還舉行了中國(guó)航天新一代載人飛船試驗(yàn)船搭載物品中茶七十周年紀(jì)念普洱茶交接儀式,并頒發(fā)公證書(shū)。
據(jù)介紹,在2020年5月5日進(jìn)行的中國(guó)新一代載人飛船試驗(yàn)船發(fā)射中,云南就將辣木、核桃、花卉和普洱茶等高原特色物種送上太空。而選用的普洱茶,正是中茶七十周年紀(jì)念普洱茶。
中國(guó)載人航天工程立項(xiàng)實(shí)施至今,一貫高度重視服務(wù)國(guó)計(jì)民生、提升綜合效益,在每次進(jìn)行發(fā)射任務(wù)時(shí),都會(huì)搭載地方特色農(nóng)作物,利用特殊的環(huán)境進(jìn)行航天育種。而這不是云南高原特色物種第一次遨游太空,早在2012年6月,神州九號(hào)載人飛船就搭載了云南小粒咖啡、思茅松、普洱茶籽種等登上了太空。在神州十號(hào)、天宮二號(hào)、神舟十一號(hào)、實(shí)踐十號(hào)、長(zhǎng)征七號(hào)等系列發(fā)射任務(wù)中,都搭載有云南高原特色物種,普洱茶更是多次伴隨中國(guó)載人航天工程進(jìn)入太空。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),云南更是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地。為促進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)持續(xù)增收、茶區(qū)脫貧攻堅(jiān),以茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,云南省委、省政府提出了打造千億云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo),并一直致力用現(xiàn)代科技為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展提供強(qiáng)大的支持,進(jìn)行航天育種就是其重要的舉措之一。
據(jù)了解,此次作為搭載物的中茶七十周年紀(jì)念大紅印普洱茶,其淵源可追溯至上世紀(jì)50年代,是新中國(guó)成立后生產(chǎn)的第一批普洱茶,開(kāi)啟了普洱茶行業(yè)“印級(jí)茶”的新時(shí)代,樹(shù)立了標(biāo)桿。在偉大祖國(guó)70周年華誕之際,與新中國(guó)共同成長(zhǎng)的中茶公司用這款茶獻(xiàn)禮偉大祖國(guó)。此次能搭載中國(guó)航天新一代載人飛船試驗(yàn)船遨游太空,意義深遠(yuǎn)。
從太空回來(lái)的茶將被精密分析研究
在此次會(huì)議上,云南省科學(xué)技術(shù)廳、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會(huì)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南中茶茶業(yè)有限公司共同簽署《共同推進(jìn)航天技術(shù)運(yùn)用助推綠色食品牌重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展框架協(xié)議》,將對(duì)成功搭載新一代載人飛船試驗(yàn)船并返航、已成為重要的航天誘變技術(shù)農(nóng)業(yè)作物育種研究樣本——中茶牌大紅印普洱茶進(jìn)行立項(xiàng)研究,并最終形成專業(yè)性研究報(bào)告并由四方署名聯(lián)合對(duì)外發(fā)布。
“今年5月29日,中國(guó)載人航天工程辦公室和中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司在北京舉行新一代載人飛船實(shí)驗(yàn)船返回開(kāi)艙儀式。中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司楊保華副總經(jīng)理將云南搭載物品移交給我,今天我會(huì)將大紅印普洱茶移交給云南中茶茶業(yè)有限公司?！痹颇鲜】萍紡d黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)董保同認(rèn)為,普洱茶很特殊,它屬于發(fā)酵茶,即普洱茶是在微生物的長(zhǎng)期的緩慢作用下,茶會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有益功效的物質(zhì)。同時(shí),他表示,以前是把種子帶上去太空育種,這次是把普洱茶帶到太空去,實(shí)際上也是想研究普洱茶里面的各種微生物在太空環(huán)境下會(huì)有哪些變化?是否會(huì)產(chǎn)生哪些對(duì)人體更有益的代謝產(chǎn)物?所以航天科技跟普洱茶的結(jié)合,應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)非常獨(dú)特的結(jié)合點(diǎn),這對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)起到一些新的科技支撐。
對(duì)于這兩餅剛從太空“遨游”回來(lái)沒(méi)多久的普洱茶接下來(lái)將做哪方面的研究,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱查血教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任王宣軍介紹,首先,將對(duì)普洱生茶的茶葉內(nèi)部存在的微生物的種類和數(shù)量經(jīng)過(guò)太空遨游后是否發(fā)生改變進(jìn)行觀察研究,例如之前存在的有益健康的菌類是否會(huì)發(fā)生改變,進(jìn)而研究這種改變?cè)谄斩璐鎯?chǔ)、發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生哪些效應(yīng)。
“雖然在太空遨游的這幾天時(shí)間并不長(zhǎng),那么在經(jīng)過(guò)這幾天的遨游,茶葉本身是否發(fā)生變化,我們將對(duì)這兩餅茶的茶葉成分、香氣、口感等各方面用精細(xì)的分析手段進(jìn)行詳盡的分析?！蓖跣娬f(shuō),這是第二部分要做的內(nèi)容。他認(rèn)為,對(duì)于上過(guò)太空的茶的分析,若是行程的研究成果是有益的,那么未來(lái)可能通過(guò)在地面上模擬太空艙的環(huán)境等系列科技手段,助力普洱茶往更好的方向發(fā)展。這次分析的成果將會(huì)對(duì)云南普洱茶行業(yè)公開(kāi)分享,助力云南普洱茶行業(yè)的發(fā)展。
云南中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理盛玉泊表示,此次兩餅云南普洱茶上天,對(duì)于促進(jìn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向高端產(chǎn)業(yè)具有較大影響。目前,普洱茶產(chǎn)業(yè)誕生以來(lái)就是粗放式經(jīng)營(yíng),農(nóng)戶種植、采茶、曬青、壓餅等過(guò)程中都屬于粗放式經(jīng)營(yíng),科技含量不足,而中茶希望能夠借助此次上天活動(dòng)促使普洱茶的發(fā)展能夠轉(zhuǎn)化為科技普洱、人文普洱?！氨热缥覀兊牟柙峡煽?采用的原料也是不同茶山的茶葉拼配制成,在今后,我們將采用校企合作的方式,用更多的科技含量,如使用倉(cāng)儲(chǔ)制茶、稀有茶葉制茶等讓我們的普洱茶日益發(fā)展,惠及更多大眾?！?br/>
會(huì)上,云南中茶茶業(yè)有限公司與相關(guān)單位簽署了2020年新版中茶大紅印豪單現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)購(gòu)協(xié)議。
本次會(huì)議由中國(guó)茶葉股份有限公司主辦,云南省科學(xué)技技廳、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會(huì)協(xié)辦,云南中茶茶業(yè)有限公司承辦。(昆明信息港 記者上官艷君)
