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昆明信息港訊 記者李麗朱 7月20日，記者從昆明市商務(wù)局獲悉，據(jù)昆明7家屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6日至12日昆明市生豬收購(gòu)平均價(jià)格為34.7元/千克，環(huán)比上漲6.4%；鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格為43.9元/千克，環(huán)比上漲2.6%。
上周據(jù)昆明市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品公司、百貨公司、商貿(mào)公司、購(gòu)物超市等30家監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示：豬肉平均零售價(jià)格為53.21元/千克，環(huán)比上漲0.3%。其中，精瘦肉平均零售價(jià)格為63.71元/千克，環(huán)比上漲3.9%；五花肉平均零售價(jià)格為51.64元/千克，環(huán)比上漲2.3%；后腿肉平均零售價(jià)格為50.7元/千克，環(huán)比下跌0.6%；前腿肉平均零售價(jià)格為47.24元/千克，環(huán)比下跌0.7%；排骨平均零售價(jià)格為52.75元/千克，環(huán)比下跌4.1%。
7日至12日，昆明市鮮豬肉零售價(jià)格環(huán)比上漲，主要原因?yàn)椋阂皇巧i供應(yīng)趨緊，生豬收購(gòu)價(jià)格、鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格環(huán)比均上漲；二是步入旅游旺季，餐飲行業(yè)擴(kuò)大對(duì)豬肉的采購(gòu)量，豬肉市場(chǎng)需求旺盛。預(yù)計(jì)后期，肉類市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有跌。
昆明市商務(wù)局建議有關(guān)部門(mén)做好非洲豬瘟的防疫檢查和防控工作，定期對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行抽查檢查；密切監(jiān)測(cè)豬肉市場(chǎng)的價(jià)格，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求，引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期；支持組建專業(yè)合作社或者聯(lián)合社，提高生豬養(yǎng)殖的組織性、計(jì)劃性，減少盲目生產(chǎn)帶來(lái)的價(jià)格波動(dòng)。建議養(yǎng)殖企業(yè)做好生豬畜舍衛(wèi)生工作，合理安排生豬補(bǔ)欄、出欄工作。建議各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)結(jié)合本地市場(chǎng)需求情況，做好鮮豬肉儲(chǔ)備工作，保障市場(chǎng)供應(yīng)充足。
