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甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)員在記錄課堂筆記。甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院供圖
編者按
“三農(nóng)問(wèn)題”關(guān)系國(guó)計(jì)民生。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推進(jìn)過(guò)程中，培養(yǎng)一支留得住、用得上、干得好、帶得動(dòng)的“永久牌”鄉(xiāng)村振興帶頭人隊(duì)伍尤為重要。
2019年，恰逢高職擴(kuò)招，涉農(nóng)院校和專業(yè)紛紛響應(yīng)、發(fā)力，這給了更多農(nóng)民進(jìn)校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。
高職擴(kuò)招政策，為鄉(xiāng)村振興提供人才引擎，為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。在此背景下，農(nóng)業(yè)類職教專業(yè)的設(shè)置與創(chuàng)新，人才培養(yǎng)模式的改革與深化，都是值得深入探究和思考的問(wèn)題。
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今年7月，在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加完培訓(xùn)后，來(lái)自甘肅省隴南市西和縣稍峪鎮(zhèn)郭河村的85后致富帶頭人郭小平一邊忙著秋收，一邊又在自家養(yǎng)殖場(chǎng)蓋起了圈舍。與此同時(shí)，他還養(yǎng)成了一個(gè)好習(xí)慣——只要有空就拿出培訓(xùn)班發(fā)放的教材，認(rèn)認(rèn)真真讀上一會(huì)兒書(shū)。
和郭小平一樣，安徽省聯(lián)盟雙玉生態(tài)種豬養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人陳宏利也愛(ài)上了學(xué)習(xí)。自打考進(jìn)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)（高職），他經(jīng)常和班上的師生交流創(chuàng)業(yè)進(jìn)展和生態(tài)養(yǎng)殖思路。這名有著近20年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的“老把式”感慨，等了20年，圓了“大學(xué)夢(mèng)”，仿佛找回了剛創(chuàng)業(yè)時(shí)的忙碌狀態(tài)。
鄉(xiāng)村振興，離不開(kāi)人才支撐。隨著“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程加快，新型職業(yè)農(nóng)民群體涌現(xiàn)，越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)從業(yè)者意識(shí)到技術(shù)和知識(shí)的重要性，傳統(tǒng)的靠經(jīng)驗(yàn)吃飯、靠天收成的理念不再吃香。
而培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的技能人才，也成為高職教育面臨的現(xiàn)實(shí)“考題”。近年來(lái)，不少大中專院校依托專業(yè)特色和地方實(shí)際情況，將教學(xué)探索搬到“田間地頭”，產(chǎn)教融合培養(yǎng)新農(nóng)村建設(shè)者。
農(nóng)民走進(jìn)課堂
“又變成了學(xué)生娃?！惫∑接行┬唪?。小時(shí)候，他是村里有名的“搗蛋鬼”，“硬按都按不到書(shū)桌前”，初一沒(méi)讀完，就早早輟學(xué)外出打工。
2018年，已經(jīng)在天津一家家具市場(chǎng)擔(dān)任下料車間主管的郭小平幾經(jīng)思索返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他拿出多年積攢的10萬(wàn)元，又找親戚朋友湊了10萬(wàn)元，辦起了種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。其間，郭小平還專程前往河南一家同類型的種養(yǎng)殖場(chǎng)學(xué)習(xí)技術(shù)，但一段時(shí)間下來(lái)，他覺(jué)得自己只是“學(xué)會(huì)了皮毛”。
技術(shù)不足、缺少管理、無(wú)法掌握市場(chǎng)走向、不會(huì)控制成本，合作社成立的第一年，郭小平投進(jìn)去的20萬(wàn)元打了水漂。
想到自己身后還有十來(lái)戶貧困戶，郭小平?jīng)Q定咬牙再扛上一年。這次他吸取教訓(xùn)，分批出欄生豬，并在一次參觀學(xué)習(xí)過(guò)程中，了解到“規(guī)模養(yǎng)殖、發(fā)酵肥料、科學(xué)種植、加工飼料，再用于養(yǎng)殖”的環(huán)形產(chǎn)業(yè)模式，嘗試著帶領(lǐng)合作社社員種上了20多畝的板藍(lán)根和10多畝地的桔梗。2019年，合作社最終實(shí)現(xiàn)盈利，填補(bǔ)了上一年的虧空。
嘗過(guò)一次甜頭，今年7月，村干部再次通知甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院要開(kāi)設(shè)培訓(xùn)班，郭小平興沖沖報(bào)了名。
“難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，還管吃管住，說(shuō)啥咱都要珍惜?！北е@樣樸素的想法，郭小平再次踏入闊別多年的課堂。
一開(kāi)始，這位農(nóng)家小伙子還有些發(fā)怵，覺(jué)得自己文化程度低，可能聽(tīng)不懂這些專家老師的高談闊論，但老師一張口，他的心就回到肚子里了。
國(guó)家惠農(nóng)政策，農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和實(shí)用技術(shù)……老師把知識(shí)點(diǎn)摳得很細(xì)，“舉的例子、說(shuō)的話更是我們農(nóng)民聽(tīng)得懂的大白話?！睅滋煜聛?lái)，郭小平越聽(tīng)越有味。
他不僅養(yǎng)成了課上記筆記的好習(xí)慣，課后回到“宿舍”還會(huì)和同批學(xué)員一起交流培訓(xùn)心得，就連課間休息時(shí)間，他也會(huì)針對(duì)自己的疑問(wèn)追著老師問(wèn)問(wèn)題。
培訓(xùn)的最后兩天，學(xué)校組織學(xué)員前往蘭州附近的農(nóng)業(yè)示范園、食用菌栽培基地、鄉(xiāng)村旅游示范基地觀摩教學(xué)。本身就對(duì)參觀環(huán)節(jié)饒有興趣的郭小平更是如饑似渴，不放過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
和郭小平一樣，來(lái)自定西市隴西縣鞏昌鎮(zhèn)園藝村的張虎軍也變成了不折不扣的“模范生”。
作為甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院鄉(xiāng)村振興學(xué)院中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)的首批擴(kuò)招學(xué)員，自2019年入讀以來(lái)，村醫(yī)出身的張虎軍就為自己定下了“4年修完所有課程、每門學(xué)科不低于80分”的學(xué)業(yè)目標(biāo)。
不同于參加短期培訓(xùn)，現(xiàn)年43歲的張虎軍計(jì)劃先提升學(xué)歷，再去報(bào)考全科醫(yī)師執(zhí)業(yè)資格證，成為村里1000多名鄉(xiāng)親眼中更加值得信賴的“張大夫”。
因?yàn)榧揖池毢?，張虎軍僅有初中學(xué)歷，但他為人勤奮好學(xué)，一直在村里擔(dān)任赤腳醫(yī)生，前些年還考取了鄉(xiāng)村醫(yī)生執(zhí)業(yè)證書(shū)。然而，張虎軍并不想以此為終點(diǎn)，他還是希望自己能成為醫(yī)療隊(duì)伍里的“正規(guī)軍”，可受限于學(xué)歷，他的夢(mèng)想一時(shí)難以實(shí)現(xiàn)。
2019年，得益于高職院校“百萬(wàn)擴(kuò)招”政策，張虎軍終于收到夢(mèng)寐以求的錄取通知書(shū)學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)。他想著，一方面提升自己的職業(yè)技能，另一方面，借助家鄉(xiāng)甘肅隴西打造“中國(guó)藥都”的契機(jī)，發(fā)展中醫(yī)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
為此，他每天都會(huì)打開(kāi)網(wǎng)課認(rèn)真學(xué)習(xí)，也從不缺席面授課程。老師教了針灸，他就瞄準(zhǔn)自己身上的穴位往下扎，老師教了按摩，他也會(huì)在家人身上先練習(xí)。此外，他還請(qǐng)纓擔(dān)任了2019級(jí)擴(kuò)招中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)（隴西）班的班長(zhǎng)，幫助老師敦促其他71名學(xué)員按時(shí)學(xué)習(xí)。
如今，張虎軍已經(jīng)成為正在讀六年級(jí)女兒的學(xué)習(xí)榜樣，父女倆常常一起看書(shū)、寫(xiě)作業(yè)，相互監(jiān)督，就連期末出了成績(jī)也會(huì)湊在一塊兒比個(gè)高低。
倒逼農(nóng)業(yè)創(chuàng)新
開(kāi)放辦學(xué)，不僅讓廣大農(nóng)民有機(jī)會(huì)進(jìn)入高校學(xué)技術(shù)，還加強(qiáng)了專家與農(nóng)民、科研與農(nóng)業(yè)的緊密結(jié)合。不少高校老師就主動(dòng)成為學(xué)員身邊的“技術(shù)員”，將論文寫(xiě)在大地上，把成果留在農(nóng)民家。
連續(xù)10年每年的育苗準(zhǔn)備工作開(kāi)始前，葉國(guó)慶都要咨詢一下他的老師——寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院的祝志勇教授才放心?！霸鯓优嘤缕贩N，怎樣育苗，怎樣實(shí)現(xiàn)盆栽育苗、大樹(shù)全冠嫁接……”祝志勇也給了葉國(guó)慶諸多幫助。
今年受疫情影響，苗木生產(chǎn)復(fù)工有所延遲。3月初，在葉國(guó)慶復(fù)工的第一天，祝志勇就派出他的槭樹(shù)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員專程趕赴復(fù)工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。
暑假，祝志勇更是親自去葉國(guó)慶的種植基地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)了兩三次。他建議，葉國(guó)慶根據(jù)市場(chǎng)行情大量培植青楓苗，以備槭樹(shù)良種嫁接擴(kuò)繁之需。
“一株苗的繁殖成本大概是1.5元，以平均每株30元的市場(chǎng)售價(jià)來(lái)算，1萬(wàn)株可以賺近30萬(wàn)元，10萬(wàn)株就可以賺近300萬(wàn)元?！弊Ｖ居陆o學(xué)生算了一筆賬。
跟祝志勇結(jié)緣，是在2010年寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦的寧波市“優(yōu)秀農(nóng)民進(jìn)大學(xué)”培訓(xùn)班上，當(dāng)時(shí)，葉國(guó)慶由寧海縣推薦參加該班。本來(lái)培訓(xùn)就一個(gè)月時(shí)間，但在回家前，葉國(guó)慶和祝志勇互留了聯(lián)系方式，成了朋友。
2019年，葉國(guó)慶再次以“社招生”的身份進(jìn)入寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀園藝技術(shù)專業(yè)，成了祝志勇的學(xué)生，也正是這段師生緣，讓他走進(jìn)了苗木行，走上了致富路。
“小葉是個(gè)很認(rèn)真也很會(huì)思考的人，一點(diǎn)就通。”祝志勇說(shuō)，他曾在課上建議苗木種植要面向需求多樣化的市場(chǎng)，不能在一種苗上吊死。葉國(guó)慶把這話聽(tīng)了進(jìn)去，從槭樹(shù)種質(zhì)保存基地里剪了100多根優(yōu)良槭樹(shù)種質(zhì)的枝條，回去搞了10多畝地來(lái)嫁接繁殖。
這幾年，隨著人力、土地承包價(jià)的不斷上升，苗木生意不像以前那么好做了，但葉國(guó)慶卻因培植的品種多，切入市場(chǎng)的途徑多，尤其是抓住了居民家庭消費(fèi)這個(gè)巨大的園藝市場(chǎng)，生意蒸蒸日上。
新冠肺炎疫情期間，自己出不去，客戶進(jìn)不來(lái)，葉國(guó)慶更是發(fā)揮了自己腦子活、思路多的優(yōu)勢(shì)。白天起苗、包裝、發(fā)快遞，晚上在抖音、淘寶、微拍堂上賣苗。直銷幾個(gè)月下來(lái)，足不出村，竟然賺了25萬(wàn)元，還有了下半年40多萬(wàn)元的訂單，遠(yuǎn)超去年一整年的銷售收入。目前，葉國(guó)慶正積極洽談土地承包事宜，打算把現(xiàn)有的40余畝種植地?cái)U(kuò)大至60畝。
“產(chǎn)教融合這種人才培養(yǎng)模式的效應(yīng)，在小葉這樣的‘社招生’身上得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。他們本來(lái)就處在生產(chǎn)一線，今天聽(tīng)課，明天就可以把課堂知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，新技術(shù)和新品種的轉(zhuǎn)化很快，從而可以大大縮短生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的時(shí)間?！弊Ｖ居抡f(shuō)。
2019年，響應(yīng)國(guó)家高職百萬(wàn)擴(kuò)招政策，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)面向社會(huì)招生1719人，歸該校繼續(xù)教育學(xué)院（職業(yè)技術(shù)學(xué)院）管理。其中，一線農(nóng)民和鎮(zhèn)、村經(jīng)營(yíng)管理人員占比40%，70后、80后居多，很多學(xué)生本身就是養(yǎng)殖、種植大戶，或是有回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)意愿的人。
文章開(kāi)頭提到的陳宏利就是高職教育的受益者。2002年，他就琢磨養(yǎng)豬并專門去福建學(xué)習(xí)養(yǎng)殖。2009年，他來(lái)到安徽肥東縣，正式創(chuàng)辦養(yǎng)殖場(chǎng)。規(guī)模最大時(shí)，養(yǎng)了1000頭種豬。但2016年的一場(chǎng)藍(lán)耳病，讓陳宏利一下子損失了近200萬(wàn)元。此后但凡投資擴(kuò)建項(xiàng)目，他都有點(diǎn)擔(dān)心。
去年6月，知道安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)招收高職生的消息后，陳宏利第一時(shí)間報(bào)了名。他坦言，自己希望學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，也希望學(xué)習(xí)國(guó)家最新的政策法規(guī)，了解養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)發(fā)展方向。
入學(xué)一年來(lái)，老陳的收獲可不小。平常忙完工作他就和老師同學(xué)在線上交流。此外，還會(huì)定期前往安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，由老師當(dāng)面授課答疑。為了讓學(xué)員搞養(yǎng)殖更加得心應(yīng)手，學(xué)校還貼心地將獸醫(yī)資格證考證知識(shí)納入了教學(xué)大綱，并時(shí)常組織實(shí)訓(xùn)。
在該校位于安徽定遠(yuǎn)縣的江淮分水嶺綜合試驗(yàn)站參觀期間，一直想做生態(tài)養(yǎng)殖卻苦于沒(méi)有路子的陳宏利得到很多新啟發(fā)。
“豬糞等污染物怎么處理，如何實(shí)現(xiàn)再利用？”實(shí)踐課結(jié)束后，陳宏利立馬回到公司，和股東們商討對(duì)策。最終，在學(xué)校專家指導(dǎo)下，公司嘗試對(duì)豬糞進(jìn)行微生物處理，將沼液、沼渣發(fā)酵再利用，打造“養(yǎng)豬——蔬菜種植——養(yǎng)魚(yú)”一體化的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。（記者王豪 王海涵）
