昆明信息港訊(昆明日報 記者楊陽張曉莉) 日前,記者走訪發(fā)現,市區(qū)菜市場內已經難覓小龍蝦?“身影”,隨著小龍蝦季進入尾聲,外賣平臺上的各種小龍蝦菜品都在打折。
在東華新迎農貿市場水產品區(qū),只有一家店放了一筐紅殼小龍蝦。店主表示,小龍蝦已經下市了,現在大家都在賣大閘蟹,這是餐館早就預訂好的,不然現在市場里都見不到小龍蝦。
“其實小龍蝦一般不存在下市的說法,人工養(yǎng)殖改變了小龍蝦的生活環(huán)境和習性,讓小龍蝦一年四季都在生長。只是立秋以后,小龍蝦個頭變小、殼變得越來越硬、肉質也不飽滿,口感不好,所以9月就會逐漸下市,到第二年3月再上市?!蔽魃絽^(qū)和平農貿海鮮糧油綜合市場內攤主蘇先生介紹。
隨著市場上小龍蝦季進入尾聲,記者在外賣平臺上看到,昆明不少餐館的小龍蝦菜品價格開始下降,且標出?“打折”字樣,折扣從7折到3折不等。其中,有一家外賣店售賣的500克麻辣小龍蝦價格僅為原價的3.67折。店主表示,進入秋季以來,小龍蝦的肉質不是很好,店里每天只會購買少量的小龍蝦出售,如果點餐的人少就會打折出售。很快小龍蝦就會正式下架,只賣香辣大閘蟹。