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昆明信息港訊（昆明日報 通訊員趙江） 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，五華區(qū)稅務(wù)局多舉措開展“光盤行動”，號召全體干部職工樹立節(jié)約意識，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。
一是強(qiáng)化認(rèn)識，轉(zhuǎn)變觀念。組織全體干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神及觀看相關(guān)宣傳片，黨員干部發(fā)揮帶頭作用，在全局開展“光盤行動”，堅決杜絕餐飲浪費(fèi)行為的發(fā)生，從思想上、行動上杜絕餐飲浪費(fèi)，確保把“光盤行動”落到實(shí)處。
二是加大宣傳，營造氛圍。以食堂為主要宣傳平臺，處處可見“珍惜糧食”“禁止浪費(fèi)”的溫馨提示和“文明用餐?光盤行動”的宣傳海報，引導(dǎo)干部職工樹立“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的思想意識。從家庭、單位、社會各方面著手，提倡文明用餐，杜絕餐飲浪費(fèi)，使之內(nèi)化于心、外化于行，保障“光盤行動”常態(tài)化開展，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
三是把握源頭，控制浪費(fèi)。嚴(yán)格食堂食材的采買監(jiān)督工作，做到精打細(xì)算，按需采購，嚴(yán)格按照就餐或上班人數(shù)計劃菜品供需情況，從源頭控制浪費(fèi)；在菜品粗加工、切配、烹飪等環(huán)節(jié)盡力減少損耗和剩菜，食材做到合理利用，堅持小鍋炒菜，推廣“一料多菜、一菜多味、物盡其用”烹飪方式，減少加工和烹飪環(huán)節(jié)的原料浪費(fèi)，結(jié)合“人員錯時就餐、有限恢復(fù)堂食”的就餐模式，按實(shí)際就餐人數(shù)分期分批烹飪，合理控制菜品總量。
五華區(qū)稅務(wù)局將把制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣與推進(jìn)愛國衛(wèi)生“七個專項(xiàng)行動”緊密結(jié)合起來，大力推進(jìn)文明餐飲理念進(jìn)單位、進(jìn)家庭，養(yǎng)成崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和生活方式，切實(shí)營造出節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的良好氛圍，讓餐飲節(jié)約美德蔚然成風(fēng)。
