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昆明信息港訊 記者李紅鸞 11月16日，“百威啤酒媒體及消費(fèi)者開放日”在百威（昆明）啤酒有限公司舉辦，50余名來自各行業(yè)的消費(fèi)者走進(jìn)神秘的百威啤酒生產(chǎn)車間，了解啤酒制造過程，并通過學(xué)習(xí)、品嘗了解到啤酒獨(dú)特的味道和文化，加深了對(duì)百威啤酒數(shù)百年文化的了解。
今年百威昆明的媒體及消費(fèi)者開放日的主題是“賦能一線·品質(zhì)100%”。百威每年一次的媒體及消費(fèi)者開放日是建立了消費(fèi)者和企業(yè)溝通的平臺(tái)，百威致力將好的啤酒帶給消費(fèi)者，通過消費(fèi)者走進(jìn)啤酒制造過程，了解啤酒，了解百威文化。全球領(lǐng)先的啤酒釀造企業(yè)百威，總部位于比利時(shí)魯汶，公司業(yè)務(wù)遍及全球50個(gè)國家和地區(qū)，擁有員工約200,000名。多元化的業(yè)務(wù)版圖和在成熟及新興市場(chǎng)的均衡發(fā)展，使得百威得以發(fā)揮綜合優(yōu)勢(shì)，不斷取得驕人的成績。
百威致力于打造出能夠經(jīng)受歲月錘煉的優(yōu)秀啤酒品牌并采用高質(zhì)量的天然原料釀造出最好的啤酒。百威旗下經(jīng)營的500多個(gè)啤酒品牌包括全球旗艦品牌百威啤酒、科羅娜啤酒、時(shí)代啤酒和米凱羅啤酒，跨國品牌貝克啤酒，城堡啤酒，福佳啤酒和樂飛啤酒，以及本土明星品牌如哈爾濱啤酒，雪津啤酒。百威的釀造傳統(tǒng)可追溯至600多年前，橫跨各大洲，并在一代代人中傳承。
當(dāng)天下午，體驗(yàn)者走進(jìn)百威的工廠糖化車間、釀造車間、包裝車間，了解到這里有200多道生產(chǎn)工藝才使酒釀造出來。為了在產(chǎn)品質(zhì)量保障上做到萬無一失，百威啟動(dòng)了可溯源體系，每一瓶百威啤酒都身負(fù)溯源碼，憑借這小小的溯源碼，在4小時(shí)內(nèi)就可以追溯到一瓶啤酒從麥芽到成品的所有數(shù)據(jù)，不僅可以追溯到生產(chǎn)時(shí)間、在倉庫的儲(chǔ)藏倉位和天數(shù)等，還能一直追溯到運(yùn)輸麥芽進(jìn)廠的車輛車牌號(hào)及供應(yīng)商。此外，在該企業(yè)內(nèi)部，體驗(yàn)者還看到了生長在院內(nèi)一株漂亮的啤酒花。接著，體驗(yàn)者還現(xiàn)場(chǎng)嘗品了多個(gè)品種的百威啤酒，對(duì)酒的美味贊不絕口。
據(jù)了解，目前，百威亞太可再生能源領(lǐng)域的取得三個(gè)重大突破，分別是資陽工廠成為百威亞太首個(gè)，也是國內(nèi)啤酒行業(yè)首個(gè)100%使用可再生電力生產(chǎn)的工廠；電池儲(chǔ)能技術(shù)全球首次落地百威宿遷及佛山工廠；百威亞太承諾在2025年前100%使用可再生電力，到2020年底，百威在華工廠將有50%（15-16家）完成光伏改造，屆時(shí)百威啤酒全年產(chǎn)量的59%將使用可再生電力生產(chǎn)。
