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近日
云南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站相繼發(fā)布
食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
涉及糧食加工品、飲料、蜂蜜、酒類
5批次飲料不合格
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
◆具體情況通告如下：
1 食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）文山玖香鮮花生物科技有限公司生產(chǎn)的茉莉鮮花汁飲料，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）文山玖香鮮花生物科技有限公司生產(chǎn)的玫瑰鮮花汁飲料，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）云南百星食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋（燒烤味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
（四）永平縣阿慶嫂食品有限公司工業(yè)園區(qū)分公司生產(chǎn)的阿慶嫂酸菜（醬腌菜），經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。永平縣阿慶嫂食品有限公司工業(yè)園區(qū)分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（五）祿豐縣金山鎮(zhèn)天天樂百貨超市銷售的、標(biāo)稱云南滇瑞食品有限公司生產(chǎn)的小米辣剁椒，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。
2 質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
（一）硯山縣秀源山泉有限公司生產(chǎn)的秀源山泉包裝飲用水，經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中耗氧量（以O(shè)2計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。硯山縣秀源山泉有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）硯山縣秀源山泉有限公司生產(chǎn)的前灃山泉包裝飲用水，經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中耗氧量（以O(shè)2計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。硯山縣秀源山泉有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）昆明彩云之南生物科技有限公司生產(chǎn)銷售的云小南手工紅糖、雲(yún)小南手工甘蔗迷你紅糖，經(jīng)云南云測質(zhì)量檢驗有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中不溶于水雜質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。昆明彩云之南生物科技有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，檢驗結(jié)論為合格。
3 微生物指標(biāo)超標(biāo)問題
云南六寶綠色科技有限公司玉溪分公司銷售的、標(biāo)稱云南六寶綠色科技有限公司生產(chǎn)的的森原山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
4 獸藥殘留問題
鳳慶縣福鑫超市老城店銷售的雞蛋，恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場監(jiān)督管理局已責(zé)令屬地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。（注：通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
曲靖2批次蜂蜜不合格
墨江酒江酒業(yè)新紫谷酒檢出甜蜜素
◆具體情況通告如下：
標(biāo)稱墨江酒江酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的新紫谷酒（生產(chǎn)日期：2018/9/10），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢測值為0.000276 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。
標(biāo)稱曲靖源禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜（生產(chǎn)日期：2020/9/1），嗜滲酵母計數(shù)檢測值為500CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于200CFU/g。
蜂蜜中嗜滲酵母對蜂蜜品質(zhì)影響較大，是導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵的重要原因?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》(GB 14963-2011)中規(guī)定，嗜滲酵母計數(shù)的含量應(yīng)不超過200 CFU/g。在蜂蜜水分含量較高且溫度適宜時嗜滲酵母可大量繁殖并發(fā)酵產(chǎn)生氣泡，影響蜂蜜的口味。
曲靖市沾益區(qū)紅聯(lián)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社銷售的枇杷花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2019/8/10），諾氟沙星檢測值為18.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑，國家明確規(guī)定在食品動物中停止使用獸藥諾氟沙星，即不得在蜂蜜中檢出。諾氟沙星的危害，相關(guān)研究表明，諾氟沙星藥物可能會對人體的肌肉和骨骼系統(tǒng)產(chǎn)生不良反應(yīng)，特別是對未成年人骨骼形成有延緩作用，影響到發(fā)育。（來源：云南省市場監(jiān)管局網(wǎng)站、云南網(wǎng)、中國網(wǎng)）
