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最近,有媒體報道了杭州喬司工業(yè)園的夜生活,這里的小吃店、燒餅攤凌晨1點還在馬不停蹄地出餐,為那些趕制訂單的工人提供能量補給。在世界經(jīng)濟經(jīng)歷“至暗時刻”之際,深夜食堂的燈光,映照出我們的經(jīng)濟韌性,成為寒夜里一抹溫暖的存在,給予我們在新發(fā)展格局下不斷前行的信念。
春江水暖鴨先知。餐飲業(yè)被形容為經(jīng)濟社會系統(tǒng)的末梢神經(jīng),風(fēng)吹草動他們最先感知,也最早受影響。疫情陰影下,今年以來,有五星級酒店支起路邊早餐攤,有高檔食府為企業(yè)做“團餐”,甚至有的米其林餐廳也開始送外賣了。也正因為如此,餐飲業(yè)一直是新聞報道的主角。人們從這個行業(yè)的沉浮轉(zhuǎn)型中,感受個體經(jīng)濟和中小企業(yè)困境中求生自救的勇氣,觀察經(jīng)濟社會恢復(fù)向好的勢頭。
喬司工業(yè)園那些營業(yè)到凌晨還收不了攤的深夜食堂,不僅僅是小店店主能吃苦、肯奮斗的象征,其上游是一家家訂單飽和的工廠,一個個收入增長的工人。據(jù)園區(qū)企業(yè)稱,廠里“雙11”的訂單還在掃尾,“雙12”的訂單很快就到,生產(chǎn)已經(jīng)排到明年1月份,今年冬天生意比往年都好。并且,一些企業(yè)由于外貿(mào)訂單取消或推遲造成的“窟窿”,已經(jīng)被內(nèi)貿(mào)訂單填補。這一系列讓工廠老板和工人并不那么清楚原因的變化,其實不難看穿——局勢的好轉(zhuǎn),得益于背后加快構(gòu)建新發(fā)展格局的一盤大棋局。
通過刺激消費、提振內(nèi)需,暢通國內(nèi)大循環(huán),復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來環(huán)環(huán)相扣的政策舉措,為經(jīng)濟社會發(fā)展注入強勁動力。今年三季度,經(jīng)過艱難努力,國內(nèi)工業(yè)、貿(mào)易、消費等經(jīng)濟社會各項指標(biāo)相繼實現(xiàn)了來之不易的反彈回升,有的數(shù)據(jù)甚至出現(xiàn)3年來的新高,充分展示了第一個從新冠危機中全面恢復(fù)的主要經(jīng)濟體中國的發(fā)展勢頭。浙江更是在這個過程中保持住走在前列的姿態(tài),消費市場等多項數(shù)據(jù)率先回暖。
但數(shù)據(jù)始終是宏觀和抽象的,只有當(dāng)工廠的機器再次響起來,工人、老板的腰包又鼓起來,街頭小店的生意重新忙起來,大排檔的煙火氣再度繚繞起來,回暖,才真正化作真實可感的信號和信心。
一蔬一飯照見韌性,煙火氣中升騰信心。無獨有偶,有媒體報道,最近杭州興起了一種“火鍋到家”的外賣服務(wù)。當(dāng)疫情養(yǎng)成的在家吃飯習(xí)慣,遇上年輕人的快節(jié)奏餐飲消費熱情,火鍋外賣一下子火起來,很多商家的日均訂單都超過100單,并且這些訂單主要集中在晚餐、夜宵時間段,成為互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟下另一種深夜食堂。與街頭版深夜食堂相比,家庭版深夜食堂同樣安慰了加班奮斗的年輕人,滿足了需求多樣的消費意愿。更重要的是,它們以另一種視角反映了社會活力的重拾和經(jīng)濟韌性的發(fā)揮。只要我們不墜信心、不懈奮斗,相信會有更多的深夜食堂,持續(xù)點亮寒冬的夜,溫暖百姓的胃。(浙江新聞客戶端 評論員張萍)
