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農(nóng)工黨普洱市基層委員會(huì)副主委、市生態(tài)環(huán)境局思茅分局副局長 孫佰龍
當(dāng)前，普洱市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在品牌效益不明顯、產(chǎn)業(yè)鏈條不長、肉牛養(yǎng)殖比較優(yōu)勢(shì)沒有體現(xiàn)、市場(chǎng)面不寬等方面的問題。對(duì)此，推動(dòng)普洱市肉牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，特提出以下幾個(gè)方面的建議：
從組織宣傳、政策保障、養(yǎng)殖技術(shù)等多方面綜合施策，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。各縣(區(qū))應(yīng)制定政策發(fā)動(dòng)群眾參與，以拉長產(chǎn)業(yè)鏈、拓展服務(wù)鏈、完善價(jià)值鏈為導(dǎo)向，引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)間進(jìn)行相互投資、合作建設(shè)，通過產(chǎn)權(quán)合作，實(shí)現(xiàn)多元化主體間的緊密結(jié)合，形成“公司+合作社+規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)+農(nóng)戶”的聯(lián)合體。
強(qiáng)化招商引資，大力培育龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)效益必須實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)、專業(yè)化經(jīng)營。一是規(guī)劃一個(gè)或兩個(gè)縣作為肉牛發(fā)展基地。根據(jù)肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)布局，充分考慮規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品研發(fā)等綜合需要，在有條件的縣(區(qū))規(guī)劃肉牛產(chǎn)業(yè)基地，形成輻射帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的核心，助推肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是引進(jìn)龍頭企業(yè)。根據(jù)發(fā)展需要，引進(jìn)幾家肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工和資源化利用企業(yè)，拓展附加產(chǎn)品開發(fā)利用，延長肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)效益。三是做大現(xiàn)有企業(yè)。目前應(yīng)加大現(xiàn)有企業(yè)培育力度，提高其工業(yè)化生產(chǎn)能力。
重點(diǎn)圍繞綠色有機(jī)肉牛生產(chǎn)基地和規(guī)模養(yǎng)殖主體，種植優(yōu)質(zhì)飼草飼料，引進(jìn)或培育飼草飼料加工企業(yè)。發(fā)揮我市氣候優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變玉米種植模式，大力發(fā)展青貯玉米，這樣可以讓養(yǎng)殖者降本增效，種植者也能因滿足需求而獲得更高收益。
全面推行種養(yǎng)結(jié)合和糞污資源化利用技術(shù)，引導(dǎo)生產(chǎn)方式向綠色化轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化糞污處理，提升生態(tài)效益。一是企業(yè)可以配套糞污處理設(shè)施，建設(shè)有機(jī)肥生產(chǎn)線，推廣牛糞—沼氣—發(fā)電，既能增加效益，又可以滿足我市有機(jī)茶葉、咖啡種植和企業(yè)自身用電需求，一舉多得。二是可以通過企業(yè)運(yùn)用市場(chǎng)化運(yùn)作方式對(duì)肉牛養(yǎng)殖糞污進(jìn)行處理，確保養(yǎng)殖污染物處理達(dá)到環(huán)保要求。
依托少數(shù)民族牛圖騰文化，創(chuàng)辦“普洱牛節(jié)”。通過舉辦賽牛、鏢牛、鏢牛舞等活動(dòng)，打造普洱肉牛文化品牌，助推普洱肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
