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“提倡分餐、公勺公筷”“適量點餐、杜絕浪費”……記者近日走訪發(fā)現(xiàn),昆明越來越多的餐館從細(xì)節(jié)入手,用墻面標(biāo)語、服務(wù)員溫馨提示等方式倡導(dǎo)文明餐飲,帶動越來越多的市民開始主動使用公筷公勺。小小公筷公勺,照出了城市大文明。隨著昆明創(chuàng)建成為全國文明城市,市民對于自身文明行為要求更高,公筷公勺的推廣使用更迎來新的機遇。
在位于南強街巷的“七步香”餐廳,店內(nèi)顯著位置貼有社會主義核心價值觀、使用公筷、文明用餐的宣傳標(biāo)語,每張餐桌上都配有公筷公勺,處處都能感受到倡導(dǎo)文明用餐的氛圍。
“文明城市創(chuàng)建以來,我們不僅在店內(nèi)看得見的地方張貼公益廣告營造氛圍,對‘內(nèi)里’也做了實質(zhì)提升?！蹦蠌娊窒铩捌卟较恪辈蛷d門店經(jīng)理邱皇介紹,餐廳對店內(nèi)服務(wù)人員進行了培訓(xùn),規(guī)范儀容儀態(tài),每桌都配有定制的公筷公勺,在點餐時員工會對就餐的顧客進行引導(dǎo),倡導(dǎo)適度點餐、文明用餐。
“以前也有顧客要求用公筷,但數(shù)量比較少?！蔽挥谖魃絽^(qū)前衛(wèi)西路的宣威餐廳店長李瓊說,昆明成為文明城市之后,餐廳主動提高標(biāo)準(zhǔn),公筷公勺已成為餐桌上的標(biāo)配。
餐廳的細(xì)微變化,不僅慢慢培養(yǎng)起市民的用餐習(xí)慣,也讓不少人把文明用餐的意識帶回了家。采訪中市民張舒告訴記者,過去用自己的筷子給家人夾菜,用嘴吹涼勺子里的湯喂給孩子習(xí)以為常,現(xiàn)在意識到,這種看似溫情的用餐方式背后,隱藏著諸多不衛(wèi)生的地方,一些流行疾病很容易通過唾液“口口傳播”?，F(xiàn)在家里吃飯的時候也像餐廳一樣,開始在桌上放置兩雙公筷。由無限極(中國)有限公司云南分公司聯(lián)合昆明報業(yè)傳媒集團,共同開展的“2020年‘筷樂同行’公筷倡議主題公益活動”正在持續(xù),活動通過動漫、視頻倡議等多種形式,為市民送上文明飲食的健康理念。
“隨著昆明創(chuàng)建成為全國文明城市,市民對于自身的文明行為要求更高,公筷公勺的推廣使用更迎來新的機遇?！崩ッ魇胁惋嬇c美食行業(yè)協(xié)會專職副會長兼秘書長周復(fù)始說,協(xié)會將借此機會大力推廣公筷公勺,讓文明餐飲之風(fēng)吹遍春城。昆明信息港訊（昆明日報 記者史小娟 任翊翔）
