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2018年受非洲豬瘟疫情沖擊，中國生豬產(chǎn)能大幅下降，豬肉價(jià)格劇烈波動(dòng)，為穩(wěn)定豬肉供給，中國采取了一系列恢復(fù)生豬生產(chǎn)的措施。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部15日對(duì)外表示，通過各方努力，中國生豬生產(chǎn)已基本恢復(fù)至接近常年水平。
在當(dāng)天召開的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞通氣會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽表示，截至11月底，全國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復(fù)到常年水平的90%以上，年初確立的“年底前生豬生產(chǎn)基本恢復(fù)到接近常年水平”的任務(wù)目標(biāo)已提前完成。
魏宏陽介紹，9月開始，豬肉價(jià)格已連續(xù)3個(gè)月下降，目前豬肉價(jià)格比今年2月中旬的最高價(jià)低了11元(人民幣，下同)左右。
為促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復(fù)，中國共投入60多億元用于養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、獎(jiǎng)勵(lì)生豬調(diào)出大縣、對(duì)非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺進(jìn)行補(bǔ)助、貸款貼息資金等，養(yǎng)殖用地、環(huán)評(píng)和信貸等困擾養(yǎng)豬業(yè)多年的問題也取得重大政策突破。同時(shí)，中國加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控，疫情報(bào)告數(shù)、舉報(bào)數(shù)和無害化處理數(shù)均大幅降低。
近三周，隨著消費(fèi)旺季到來，中國豬肉價(jià)格有所反彈，12月第2周，全國集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格每公斤48.87元，較前一周上漲3.3%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌表示，豬肉消費(fèi)進(jìn)入了兩節(jié)旺季，產(chǎn)銷均大幅增加。據(jù)全國集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，11月豬肉交易量比10月增長6.5%，同比增長9.3%。雙匯集團(tuán)反映，11月下旬開始，南方地區(qū)香腸臘肉腌制進(jìn)入高峰期，豬肉需求明顯增加，當(dāng)?shù)厣i屠宰企業(yè)的屠宰量增加了50%。
辛國昌表示，雖然豬肉價(jià)格有所反彈，但同比仍然是下降的。另據(jù)部分生豬販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人反映，近日活豬價(jià)格已震蕩趨穩(wěn)。
展望后期，辛國昌表示，元旦春節(jié)臨近，消費(fèi)需求還將明顯增長，供應(yīng)壓力仍然存在。但根據(jù)生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況判斷，2021年元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將比上年同期增加三成左右，豬肉價(jià)格將總體低于上年同期水平，預(yù)計(jì)明年上半年生豬產(chǎn)能即可完全恢復(fù)。“春節(jié)過后，豬肉消費(fèi)將出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌的情況，豬肉價(jià)格可能出現(xiàn)較大幅度下降，建議養(yǎng)殖戶適時(shí)出欄，避免壓欄惜售產(chǎn)生不必要的損失。”
