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昆明信息港訊 1月7日上午，2021年云南省職業(yè)院校技能大賽云南旅游職業(yè)學(xué)院分賽場(chǎng)在學(xué)院和諧廣場(chǎng)正式開幕。來自全省高職高專院校的39支參賽隊(duì)、88位選手齊聚一堂，切磋比拼，一展“技”寫人生、“能”創(chuàng)未來的動(dòng)人風(fēng)采。
此次大賽由省教育廳、曲靖市人民政府主辦，根據(jù)專業(yè)特色和職業(yè)特點(diǎn)，云南旅游職業(yè)學(xué)院承辦了導(dǎo)游服務(wù)技能（中文組和英文組）、餐廳服務(wù)兩個(gè)賽項(xiàng)，為參賽學(xué)生提供了彰顯服務(wù)技能、展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)采、體現(xiàn)拼搏精神的競(jìng)技平臺(tái)。
開幕式由學(xué)院黨委委員、副院長王霞主持，學(xué)院黨委委員、副院長符繼紅在開幕式上發(fā)表精彩致辭，他指出，2020年高校畢業(yè)生874萬人，就業(yè)事關(guān)民生大計(jì)。技能大賽舉辦的初衷，就是要讓同學(xué)們更好地掌握和運(yùn)用好優(yōu)質(zhì)服務(wù)的要領(lǐng)，并把這種優(yōu)質(zhì)服務(wù)的技能和意識(shí)，帶到將來的工作當(dāng)中去。品質(zhì)服務(wù)建立在嫻熟的技能基礎(chǔ)之上，而這正是服務(wù)行業(yè)最需要掌握的“一技之長”?！熬艑又_(tái)，起于累土”“千里之行，始于足下”，他勉勵(lì)同學(xué)們，要掌握一技之長，離不開廣大教育工匠的辛勤付出，同時(shí)更需要同學(xué)們長期磨練自己，不僅要通過努力學(xué)習(xí)，貯備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，還要通過刻苦實(shí)踐，練就過硬的專業(yè)服務(wù)和實(shí)操技能。
合作冠名企業(yè)青島銘家尚品餐飲管理有限公司代表宋麗女士作了發(fā)言。裁判員代表?xiàng)罱?、參賽選手代表段清鵬同學(xué)分別進(jìn)行了宣誓。
“中經(jīng)杯”導(dǎo)游服務(wù)技能（中文組）賽場(chǎng)，30位選手各顯所長、精彩展示，通過現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游辭創(chuàng)作及講解、才藝運(yùn)用等五個(gè)環(huán)節(jié)的輪番大比拼一決高下。從美麗的烏鎮(zhèn)到神奇的布達(dá)拉宮，從世界文化遺產(chǎn)承德避暑山莊到紅色精神浸潤的土地鄧小平故里，選手們結(jié)合各地特色，彰顯才藝，為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和觀眾呈現(xiàn)了一個(gè)豐富多彩的大中國，展示出青年導(dǎo)游人才傳播中國傳統(tǒng)文化知識(shí)、講出中國好故事的良好精神風(fēng)貌。
“銘家·中廚杯”餐廳服務(wù)比賽現(xiàn)場(chǎng)，34名選手正在緊張角逐，宴會(huì)設(shè)計(jì)、擺臺(tái)、服務(wù)，選手盡顯技藝嫻熟，以良好的心理素質(zhì)和精神風(fēng)貌展示酒店管理專業(yè)學(xué)生的風(fēng)采和工匠精神。本賽項(xiàng)由中餐服務(wù)和西餐服務(wù)兩部分內(nèi)容、6個(gè)模塊組成。
與往年不同，今年賽項(xiàng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)綜合了國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)更具引領(lǐng)性，競(jìng)賽內(nèi)容難度加大涵蓋了酒店管理專業(yè)教學(xué)的核心技能和職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)操作的規(guī)范化、流程化與職業(yè)化。旨在推動(dòng)高職酒店管理專業(yè)教育教學(xué)改革，促進(jìn)高素質(zhì)、技術(shù)技能型酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)，以適應(yīng)當(dāng)今酒店業(yè)國際化發(fā)展需要。
云南旅游職業(yè)學(xué)院目前有全日制在校學(xué)生13000余人。下設(shè)8個(gè)二級(jí)學(xué)院和3個(gè)公共教學(xué)院（部），共設(shè)專業(yè)41個(gè)。其中導(dǎo)游專業(yè)是國家級(jí)示范專業(yè)，酒店管理、導(dǎo)游專業(yè)為云南省高水平骨干專業(yè)。我院歷來重視辦賽和參賽，所承辦的賽項(xiàng)，大多緊貼云南省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)創(chuàng)新型、復(fù)合型人才的需求，緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，與職業(yè)教育課程改革同向同頻。自2018年以來，云南旅游職業(yè)學(xué)生在省職業(yè)院校技能比賽中共獲一等獎(jiǎng)45項(xiàng)，二等獎(jiǎng)48項(xiàng)，三等獎(jiǎng)30項(xiàng)，連續(xù)三年獲“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”稱號(hào)。
在新時(shí)代職業(yè)工匠精神的召喚下，云南旅游職業(yè)學(xué)院將繼續(xù)以職業(yè)技能大賽為抓手，堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，堅(jiān)持為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)具有國際視野和競(jìng)爭(zhēng)力的應(yīng)用型旅游人才的辦學(xué)使命，力爭(zhēng)把學(xué)校建成省內(nèi)一流、國內(nèi)知名，區(qū)域特色鮮明、行業(yè)融合度高的旅游類高職院校，為建成“一帶一路”沿線國家旅游文化交流基地和旅游人才培養(yǎng)培訓(xùn)與輸出基地打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
