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工人正在處理咖啡鮮果。圖片來(lái)自云南網(wǎng)報(bào)道截圖。
從云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)與阿里巴巴之間的“云南咖啡疑云”,到云南主要咖啡產(chǎn)區(qū)咖農(nóng)、咖啡種植合作社、咖啡種植企業(yè)控訴國(guó)際咖啡巨頭壓價(jià)收購(gòu),連日來(lái),云南咖啡反復(fù)見(jiàn)諸媒體,吸引著人們的眼球。這樣的被關(guān)注或許能對(duì)云南咖啡找尋出路有所助益,但是筆者認(rèn)為,歸根結(jié)底出路必然得靠自身努力去鋪就,“云咖”之路在自己腳下。
出路是等不來(lái)的,不邁開(kāi)步子,任何地方都是死路。2021年1月5日,云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布申明:明確協(xié)會(huì)和阿里巴巴在信息溝通上存在誤會(huì),阿里和省咖啡協(xié)會(huì)幫助云南咖啡能夠更好更快發(fā)展的初心一致。除了阿里巴巴表態(tài)將更加努力的支持云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展,京東等平臺(tái),也正在積極為云南咖啡找出路,幫助產(chǎn)業(yè)發(fā)展。數(shù)字經(jīng)濟(jì)日漸繁榮的當(dāng)下,任何產(chǎn)業(yè)顯然都要向“數(shù)”而行。但必須清醒地認(rèn)識(shí)到,連接網(wǎng)絡(luò)這條高速路的“匝道”并非現(xiàn)成的,而自強(qiáng)則是修筑這條“匝道”的必然前提。
自強(qiáng)的關(guān)鍵在“自”,立足自身才能談得上逐漸強(qiáng)大?？卦V國(guó)際咖啡企業(yè),制定收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),以低于期貨價(jià)格收購(gòu);申請(qǐng)公益訴訟律師幫助,起訴國(guó)際咖啡巨頭償還百億損失。一系列舉動(dòng)看似轟轟烈烈,事實(shí)上于自強(qiáng)而言意義不大。根據(jù)云南省農(nóng)科院相關(guān)數(shù)據(jù),目前國(guó)內(nèi)98%的咖啡產(chǎn)自云南。2019年,云南省咖啡種植面積達(dá)158.92萬(wàn)畝,產(chǎn)量14.62萬(wàn)噸,在全球咖啡總產(chǎn)量中的占比也僅為1.5%左右。這樣的占比對(duì)國(guó)際咖啡期貨價(jià)格影響有限,而且如果作為速溶咖啡原料出口的話,低端的地位也就決定更難影響價(jià)格。
正所謂,在別人的一畝三分地里是找不到自家路的。因而,在國(guó)際咖啡輸出國(guó)組織呼吁全球咖啡種植區(qū)域,要求國(guó)際咖啡巨頭提高咖啡豆收購(gòu)價(jià)格的背景下,我們也有必要采取行動(dòng)維護(hù)自身利益。但云南咖啡的出路顯然不在把希望寄托于資本放棄逐利的本性上,而要把握住云南省委、省政府打造“綠色食品牌”和全省八大高原特色產(chǎn)業(yè)的重大契機(jī),刷新產(chǎn)業(yè)定位,摒棄低端的產(chǎn)量搏殺,在質(zhì)量、品牌上用功更要用心。要想形成云南咖啡自身的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,靠1.5%的占比怎么影響世界?除了以高品質(zhì)打響云南咖啡品牌,別無(wú)他途。
產(chǎn)量并不代表銷(xiāo)量,豐產(chǎn)也不意味著豐收。據(jù)云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì):30年來(lái),相同品質(zhì)的云南咖啡,相比其他地區(qū)每噸少賣(mài)了3000元左右,粗略估計(jì),30年來(lái)?yè)p失了上百億。這筆賬究竟應(yīng)該算在誰(shuí)的頭上?市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的游戲規(guī)則,但云南咖啡為何賤賣(mài)的問(wèn)題應(yīng)該回答,也必須回答。只是回答這一問(wèn)題的目的與其放在為過(guò)往要補(bǔ)償上,倒不如用好問(wèn)題的答案去謀劃、去行動(dòng),鋪就云南咖啡的自強(qiáng)之路。（特約評(píng)論員霍弗）
