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1月8日,春城晚報報道了“昆明多個農貿市場售賣掉色小蔥”事件,立即引起昆明市市場監(jiān)管局的高度重視。1月9日清晨,數百名市場監(jiān)管人員奔赴轄區(qū)農貿市場、商超等地進行突擊檢查,將發(fā)現(xiàn)的“掉色小蔥”做下架處理,并采樣送往昆明海關技術中心檢測。此事進展如何,檢測有結果了嗎?1月14日上午,記者再次采訪昆明市市場監(jiān)管局。
據介紹,從1月9日至今,昆明市市場監(jiān)管局共出動851人次,在全市范圍內緊急排查“掉色小蔥”,監(jiān)管人員足跡遍布全市的大型批發(fā)市場、集貿市場、大型超市等,共排查了4640個點位,下架封存“掉色小蔥”1479.735公斤。
市場監(jiān)管人員在農貿市場檢查
經昆明海關技術中心對16個小蔥樣品檢測結果分析,16個小蔥樣品中,有9批樣品檢測出來的銅含量值與《中國食物成分表》中蔥(小蔥,鮮)接近;其余7批樣品銅含量高于自身營養(yǎng)成分,可能使用了波爾多液。而16批樣品中15批檢出低毒農藥甲霜靈和精甲霜靈,2批樣品檢出咯菌腈,表明樣品噴灑過該種農藥。據市市場監(jiān)管局人員介紹,甲霜靈、精甲霜靈和咯菌腈都是藍色的,所以用衛(wèi)生紙擦過小蔥莖葉后,會留下藍色印跡。
昆明市市場監(jiān)管局根據檢測結果,已向大理州市場監(jiān)督管理局、紅河州市場監(jiān)督管理局發(fā)出信息通報,并要求各縣區(qū)市場監(jiān)管部門對存在食品安全隱患的“掉色小蔥”進行無害化銷毀,對相關市場方進行約談,強化市場方主體責任,嚴禁感觀異常的“掉色小蔥”進入市場。下一步為強化源頭監(jiān)管,市場監(jiān)督管理局將與昆明市農業(yè)農村局聯(lián)合加大食用農產品市場準入和產地準出監(jiān)管。
昆明海關技術中心負責人提醒廣大市民,不要購買表皮有明顯藍色物質的小蔥,若購買到這種小蔥,需去除藍色附著物,且用自來水多次清洗方可食用。
提醒
買菜原則有“三不”
挑選蔬菜時需要注意以下幾點:一不買顏色異常的蔬菜,二不買形狀異常的蔬菜,三不買氣味異常的蔬菜。并不是色彩越艷麗的蔬菜就越新鮮。買菜時可以先聞一下,多數蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味,不應有腐敗味和其他異味。另外,買菜還應該注意季節(jié)性,多吃時令蔬菜。
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甲霜靈
中文別名:瑞毒霉原藥、雷多米爾-錳鋅等。主要用途:新型高效內吸性殺菌劑?？蓛任M入植物內,水溶性比一般殺菌劑高得多。對卵菌綱中的霜霉菌和疫霉菌具有選擇性特效,例如對馬鈴薯晚疫病、葡萄霜霉病、啤酒花霜霉病、甜菜疫病、油菜白銹病、煙草黑脛病等都有良好的防治效果。也可用于棉花猝倒病、谷子白發(fā)病,防治效果好。
精甲霜靈
1.內吸性強。當藥劑噴施到作物上后,能被作物的種子、根、莖、葉吸收并傳導到各個部分,能夠很好地對作物進行保護和治療。2.安全性高。精甲霜靈屬于甲霜靈的升級版,在同等情況下,只需要使用甲霜靈用藥的一半,增加了對環(huán)境和使用者的安全性。短時間內被吸入作物體內,耐雨水沖刷,基本不會產生藥害。3.應用作物多。精甲霜靈對霜霉菌、疫霉菌、腐霉菌所引起的病害都有很好的防治效果,并且可以應用在很多作物上。比如:防治瓜類霜霉病、疫病;番茄、馬鈴薯晚疫病;馬鈴薯黑脛病;白菜霜霉病;韭菜疫病;蔥類、菠菜霜霉病;辣椒疫病;番茄綿疫病;葡萄霜霉病;柑橘苗期立枯病等。
波爾多液
波爾多液是無機銅素殺菌劑,為保護性殺菌劑,通過釋放可溶性銅離子而抑制病原菌孢子萌發(fā)或菌絲生長。在酸性條件下,銅離子大量釋出時也能凝固病原菌的細胞原生質而起殺菌作用。在相對濕度較高、葉面有露水或水膜的情況下,藥效較好,但對耐銅力差的植物易產生藥害。持效期長,廣泛用于防治蔬菜、果樹、棉、麻等的多種病害,對霜霉病和炭疽病,馬鈴薯晚疫病等葉部病害效果尤佳。波爾多液是一種保護性的殺菌劑。有效成分為堿式硫酸銅,可有效地阻止孢子發(fā)芽,防止病菌侵染,并能促使葉色濃綠、生長健壯,提高樹體抗病能力。該制劑具有持效期長、病菌不會產生抗性、對人和畜低毒等特點,是應用歷史最長的一種殺菌劑。
咯菌腈
作用機制:通過抑制葡萄糖磷?；嘘P的轉移,并抑制真菌菌絲體的生長,最終導致病菌死亡。作用機理獨特,與現(xiàn)有殺菌劑無交互抗性。國際上殺菌劑抗性行動小組FRAC認為咯菌腈的作用機理是影響滲透壓調節(jié)信號相關的組氨酸激酶的活性。主要用途:適用于小麥、大麥、玉米、棉花、大豆、花生、水稻、油菜、馬鈴薯、蔬菜等作物。（記者王磊攝影報道)
