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記者從中國科學院昆明植物研究所了解到,該所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊經多年技術攻關,與企業(yè)合作完成首批鵝膏環(huán)肽毒素劇毒蘑菇快速檢測試劑盒產品的研發(fā)生產。試劑盒可在實驗室、野外、營地、衛(wèi)生所等多種場景下,快速完成含有鵝膏環(huán)肽毒素的劇毒蘑菇檢測工作。
云南野生食用菌種類及產量位居全國之首,但也是我國野生毒菌中毒的“重災區(qū)”。如何快速鑒別有毒蘑菇是世界性難題,因為有毒蘑菇與可食蘑菇往往長得非常相似。例如,楚雄、曲靖等地有兩種無毒鵝膏,俗稱“黃羅傘”和“白羅傘”。然而,當地還有與這兩種鵝膏極為相似的劇毒鵝膏,分別為“黃蓋鵝膏”和“致命鵝膏”,若誤食又得不到及時治療,可導致死亡。
據研究人員介紹,有毒蘑菇的毒理機制各異,但含有鵝膏環(huán)肽毒素的蘑菇占據了主導地位。在蘑菇中毒死亡的案例中,80%至90%為含鵝膏環(huán)肽毒素的劇毒蘑菇所致。鵝膏環(huán)肽毒素毒性極強,毒素化學性質穩(wěn)定,耐高溫、酸堿和鹽,常規(guī)的烹飪方法無法破壞其毒性。此次,科研人員經多年技術攻關,獲得國家發(fā)明專利“一種劇毒蘑菇的快速檢測方法”授權,并與企業(yè)開展合作生產出首批鵝膏環(huán)肽毒素劇毒蘑菇快速檢測試劑盒產品。該產品特異性地針對鵝膏環(huán)肽毒素,通過方便、快捷的特征性藍綠色顯色反應完成檢測,填補了劇毒蘑菇快速檢測領域的空白,將助力云南乃至世界野生食用菌產業(yè)健康發(fā)展。(云報客戶端 記者季征)
