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“我專門來買甜白酒和小湯圓回家做酒釀丸子，元宵節(jié)要吃傳統(tǒng)美食，應(yīng)節(jié)氣！”2月26日，記者走訪篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，正月十五，甜白酒和手工湯圓成為最受歡迎的美食。雖然市面上新口味增多，但昆明市民更青睞手工湯圓，表示傳統(tǒng)味道更有儀式感。
記者看到，元宵節(jié)市場(chǎng)內(nèi)蔬果區(qū)域供需正常，水產(chǎn)區(qū)排隊(duì)買魚、蝦的市民較多?！斑^節(jié)買條花鰱魚回家燉湯，魚和‘余’同音，象征著年年有余，圖個(gè)美好寓意，”市民王志說道。
一家甜白酒專營(yíng)店生意火爆，店員提前2天包好的600公斤手工湯圓，今天上午全部售罄。而另外一家甜白酒店門前也排起了長(zhǎng)隊(duì)，店員小李說：“我們店從昨天開始包湯圓，共準(zhǔn)備了500盒，每盒30粒左右，餡料以黑芝麻、花生為主。今天從7點(diǎn)開門營(yíng)業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)賣得差不多了。另外，我們還準(zhǔn)備了2噸甜白酒，因?yàn)槔ッ魅藧鄢跃漆勍枳?，我們甜白酒的銷量比平時(shí)翻了一倍?！?/p>
“賞花燈，吃湯圓，和家人共享美味，是我們家過節(jié)所追求的小幸福?！笔忻耜惏⒁谈嬖V記者，她買了一些餡料和糯米粉，準(zhǔn)備和家人自制湯圓：“黑芝麻、花生醬我都各買了一袋，自己做的湯圓味道好，餡料足，比速凍湯圓好吃還不易煮爛。今天元宵節(jié)和家人共度最后一天春節(jié)，吃自制湯圓很有儀式感?！?/p>
記者還發(fā)現(xiàn)，近年來市場(chǎng)上出現(xiàn)了玫瑰、各類水果、咸蛋黃等新口味的湯圓，雖說選擇變多了，但市民更鐘愛傳統(tǒng)的手工湯圓，純粹的糯米粉包裹著濃香的黑芝麻和豬油，軟糯綿甜，滑潤(rùn)爽口，大家吃上一口“傳統(tǒng)味道”，才更有節(jié)日氛圍。（掌上春城 記者常曦）
