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92年出生的昆明姑娘劉晏辰,六年前從北京農(nóng)業(yè)學(xué)院畢業(yè)回到了云南彌勒種植葡萄。在彝族聚居的石頭寨,她與父親承包了4000畝荒山發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),果園一天就能忙碌著200-300名農(nóng)戶,用基地務(wù)工的+租用土地的+合作社等各種形式,共計(jì)帶動(dòng)2000余人就業(yè),其中的建檔立卡戶年均增收5000余元。
陽光玫瑰葡萄,原產(chǎn)于日本,被稱為葡萄中的愛馬仕,頂級(jí)的陽光玫瑰曾經(jīng)被賣到580元一串,但在新農(nóng)人的努力下,目前在盒馬,80多元便可以買到一串。
她和她父親,兩代人,用葡萄架起石頭寨和外界溝通的橋梁。在這里,鄉(xiāng)村從未封閉,農(nóng)民也從未被拋離新技術(shù)與新商業(yè)的軌道之外。
我叫劉晏辰,在云南荒山上種葡萄。
別人種地,關(guān)心產(chǎn)量,我關(guān)心吃。
我從小就是個(gè)吃貨,這一點(diǎn)我爸我媽我們?nèi)迦硕贾馈?/p>
他們的田間地頭,到處都是我小短腿縱橫的戰(zhàn)場。
蘋果樹,梨樹,桃樹,石榴樹,酸木瓜樹,柑橘樹,枇杷樹,地里的玉米甜瓜,河里的魚蝦,地窖里的米酒,房梁上的臘肉,全部躲不過我的荼毒。
五歲那年,村民們集體來到我家,村長語重心長對(duì)老劉,也就是我爸說,村里的幸福生活來之不易,大家要珍惜,這個(gè)小兔崽子你們還是帶走吧。
那時(shí),老劉在昆明做水果生意,把我寄存在奶奶家。
但民怨沸騰如斯,注定了我被押解回家的命運(yùn)。
我永遠(yuǎn)記得那天,寒風(fēng)凜冽,我站在老屋門口,悲傷得不能自已,就像是流落異鄉(xiāng)的詩人,心是冷的,靈魂是凍的。
啊!再見了,大自然的饋贈(zèng)。
但我從未想到我會(huì)以這種方式榮歸故里。
六年前,我還正一手操持畢業(yè)論文一手投遞簡歷,被老劉一個(gè)電話打回了老家——閨女,來種葡萄吧。
老劉說,大概我六歲的時(shí)候,我為了哄我媽掏錢給我買零食,不惜算出他一根煙錢相當(dāng)于一包浪味仙。讓他很痛苦,說你的數(shù)學(xué)老師是誰,我要去砸他家玻璃。
他說,我能為了口好吃的,無所不用其極,一定能種出世界上最好吃的葡萄。
但當(dāng)我站在云南彌勒五鄉(xiāng)山石頭寨五千畝荒地上,我覺得,一定是梁靜茹全家給老劉的勇氣。
這里是典型的喀斯特地貌,遍地就是石頭,土地貧瘠。
雖然這里的氣候,又極度合適種葡萄,這里地處南盤江沿岸干熱河谷氣候,高低海拔落差1042米,晝夜溫差極大。
那天,我去看了老劉搭在半山腰的農(nóng)舍,沙發(fā)是破的,扯了一塊床單就當(dāng)窗簾了,老劉以前特別白,但那天我看了他的手,拇指指腹上攀爬著一道凹痕,那是剪葡萄的時(shí)候被崩起來的枝條割的,指甲里黑黢黢的,全是泥。
我哭了,然后決定留下。
人生嘛,總要遇到點(diǎn)事,起起又伏伏,都說過日子就像涮毛肚,我愿意陪著我爸一起七上八下。
我們的農(nóng)場
種地,我和老劉,都是半路出家。
有一次我問他,為啥要種陽光玫瑰葡萄啊。
按道理,這一題的標(biāo)答案應(yīng)該是,因?yàn)槲壹矣泻脦讉€(gè)億砸得起,因?yàn)槲矣H生閨女是李子柒。
結(jié)果他翻著白眼想了很久,說,我去日本吃過這種葡萄,真甜真香,但就是貴,要580人民幣一斤,我就想,怎么讓咱們國家的人也吃得上吃得起。
是不是很不靠譜?
后來我倆果然用實(shí)踐證明了,真的很不靠譜。
我們前后賣了六套房,兩臺(tái)車,但種出來的葡萄,總是長不大,味道和老劉在日本吃過的,差了兩條街。
很多國內(nèi)種植專家我都寫過郵件,石沉大海。有些做得牛的農(nóng)場,我也去拜訪過,可問到土壤改良以及有機(jī)肥的配方,人家又會(huì)閉口不談。
那段時(shí)間,沮喪到了低點(diǎn)。真正的崩潰,像是以寂靜為食的怪獸。我每天晚上徹夜無眠睜眼到天亮,看窗外的葡萄樹,有風(fēng)吹過,樹枝就搖曳起來。
我也會(huì)冷漠的想,就這樣吧,到此為止也是很好。
在我要絕望的時(shí)候,有個(gè)阿里的朋友,幫我聯(lián)系到了阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學(xué)家,天津農(nóng)學(xué)院教授田淑芬,每三個(gè)月她都從天津飛來昆明,在山路上顛簸三個(gè)半小時(shí),來地里教我們種葡萄。
她說,最好的葡萄園是怎么做的,你就怎么做。
每棵陽光玫瑰葡萄藤上的葡萄要不超過六串。所以每到葡萄藤開始結(jié)果子,我們一定會(huì)雇人把多余的剪掉。
最自然的環(huán)境可以成就最有風(fēng)味的果子。我們至今都在堅(jiān)持無大棚種植,雖然產(chǎn)量會(huì)低一些,但玫瑰的香氣更濃郁。
什么都藏不過鳥兒的眼睛,它們愛吃的葡萄才是好葡萄,至今我們都不用除草劑,也不驅(qū)趕鳥類。每一根葡萄藤,四周被齊膝高的花草圍繞。漸漸地,蜜蜂飛來了,喜鵲也來了,蛇,刺猬,所有的動(dòng)物都往這兒跑。
最好吃的葡萄,是在樹上自然成熟后采摘下來的。實(shí)現(xiàn)這個(gè)突破,要推動(dòng)“最先一公里”建設(shè),優(yōu)化供應(yīng)鏈效率,用上預(yù)冷庫和冷鏈物流,保證品質(zhì)的同時(shí),縮短運(yùn)輸時(shí)間。這樣,農(nóng)戶可以不那么著急地采摘,讓農(nóng)產(chǎn)品自然成熟達(dá)到最佳口感。
一次臨走前,田老師對(duì)我說,人在任何時(shí)候都要有心氣,輸了并不可怕,可怕的是讓自己像爛泥一樣散掉。
去年八月,葡萄收成和味道特別好。但我和老劉,卻大吵了一架。原因是,我把葡萄樣品拖去批發(fā)市場,批發(fā)商說,你們家葡萄是不錯(cuò)的,但是有點(diǎn)貴,很容易就砸手里了,你有沒有大眾一點(diǎn)的,價(jià)格低,品質(zhì)一般的?
我這個(gè)人特別倔,當(dāng)時(shí)脫口而出,我只種好葡萄。
老劉說,你看,市場才是檢驗(yàn)信仰的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
我就一路在車上憋著火,回到了葡萄園忍不住爆發(fā)了。
沒想到的是,種葡萄的彝族老奶奶拉住了我。她們說,酸石榴,總有甜的一天。如果你覺得你做的事情沒錯(cuò),那就堅(jiān)持下去。
最難的時(shí)候,采摘季有20萬的缺口,給大學(xué)最好的姐妹打視頻電話。
視頻里,姐妹說,不給你20萬,我這有30萬,你全拿去。
她看我視頻里的模樣不修邊幅,心疼得偷偷掉淚。
看到有人在我的票圈下留言,女孩子天天在地里泡著太可惜,找個(gè)人嫁掉不香嗎,還會(huì)很生氣的幫我回懟,最可惜的不是她去種地了,而是這么優(yōu)秀能干的妹子一步步退回去,退到全職太太的角色里,放棄自己打下的江山,泯然于眾人。
最難的時(shí)候我都沒哭,但那天兩個(gè)人哭得昏天暗地。
一個(gè)月后,盒馬昆明的采購負(fù)責(zé)人周莉輝找到了我們。
在測試了所有陽光玫瑰葡萄的核心指標(biāo)后,她說,我們要了。
上架的第一天,我們家的葡萄就被搶購一空。還有客戶問,下一季的什么時(shí)候上,我們想要。
你看,在這個(gè)吵得分不清東南西北的世界里,把手上干干凈凈的初心握好了,是能走得更遠(yuǎn)更踏實(shí)的。
人類的味蕾在胎兒四個(gè)月的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)育成熟,開始感受和探索。
作為吃貨的我,一直相信,人間美好很多,食物是最好的一種。
很多你一直忘記的事情,其實(shí)味蕾都幫你記得。
老家巷口那碗豆腐腦的味道,媽媽親手包的小餛飩,一個(gè)夏日的午后,從冰箱里拿出的那串葡萄,串聯(lián)出那些短暫相逢后的離別,久久離別后的相逢,無可言說的喜悅……
這也是我,最想給這個(gè)世界帶來的美好。
