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“梨子爛了，香菇壞了，還有很多網(wǎng)上買的便宜餅干?！苯?，安徽宣城的一些家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，自己孩子所上的幼兒園里，有很多問題食品，這讓家長(zhǎng)們深深地?fù)?dān)憂，同時(shí)也質(zhì)疑：“一個(gè)學(xué)期五千多塊錢，就給我家孩子吃這些嗎？”
從家長(zhǎng)們拍攝的圖片可以明顯看出，腐爛的梨子霉跡斑斑，令人作嘔，這些腐壞食物可能嚴(yán)重危害身體健康。幼兒園給孩子吃這些食物，是對(duì)幼兒健康的極不負(fù)責(zé)任。
更令人震驚的是，有數(shù)位離職的幼兒園員工向家長(zhǎng)爆料，稱幼兒園老板要求克扣孩子的伙食，“平均算下來一個(gè)孩子每天也就5塊錢，但老板說我浪費(fèi)?！薄耙院笮∨笥巡粶?zhǔn)吃雞鴨魚蝦?！边@些爆料是否屬實(shí)，有待權(quán)威部門的調(diào)查。目前，當(dāng)?shù)亟腆w局通報(bào)稱，相關(guān)部門已經(jīng)組成調(diào)查組進(jìn)駐幼兒園開展調(diào)查處置，并且已全面接管該幼兒園，從別的幼兒園委派兩名園長(zhǎng)負(fù)責(zé)日常管理。
學(xué)校的食品安全問題，直接關(guān)系到青少年、幼兒的身體健康，向來是社會(huì)關(guān)注的話題。相關(guān)部門也高度重視，多次出臺(tái)文件規(guī)范學(xué)校食品安全工作。2019年，教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、衛(wèi)健委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。
此外，《規(guī)定》還特別提到：中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
那么，這家幼兒園有沒有落實(shí)相關(guān)規(guī)定？如果學(xué)校負(fù)責(zé)人嚴(yán)格陪餐，食堂還會(huì)供應(yīng)腐壞食物嗎？而這些情況，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T是否了解？有沒有履行監(jiān)管義務(wù)？
更令人費(fèi)解的是這位劉姓“幼兒園老板”。根據(jù)該幼兒園離職員工的說法，此前幼兒園老板姓王，并且他目前還是幼兒園的法人代表。但2021年春季學(xué)期開始，幼兒園由一位姓劉的老板經(jīng)營(yíng)。“之前王某租了劉某的房子開辦幼兒園，去年因?yàn)橐咔樵?，拖欠了劉某的房租，去?月1日開學(xué)時(shí)，劉某曾經(jīng)鎖了幼兒園大門，王某當(dāng)時(shí)被逼交了部分房租?！?/p>
幼兒園的負(fù)責(zé)人如此輕易就更換了，是否經(jīng)過當(dāng)?shù)亟逃块T的批準(zhǔn)？如果劉姓老板決定著幼兒園的一應(yīng)事務(wù)，那么，他扮演的就是幼兒園園長(zhǎng)的角色。根據(jù)國(guó)家教育委員會(huì)頒發(fā)的《全國(guó)幼兒園園長(zhǎng)任職資格、職責(zé)和崗位要求（試行）》，幼兒園園長(zhǎng)應(yīng)具備幼兒師范學(xué)校（合職業(yè)學(xué)校幼教專業(yè)）畢業(yè)及以上學(xué)歷或高中畢業(yè)并獲得幼兒園教師專業(yè)考試合格證書，有一定幼兒教育工作經(jīng)歷，并具有小學(xué)、幼兒園一級(jí)教師職務(wù)。此外，還應(yīng)獲得幼兒園園長(zhǎng)崗位培訓(xùn)合格證書。那么，這位劉老板是否符合以上要求？
由此看來，食堂的腐壞食物，或許只是這所幼兒園管理混亂的冰山一角。房東搖身一變就成了幼兒園負(fù)責(zé)人，才是更令人擔(dān)憂的問題。在這背后，還隱藏著多少枉顧法律法規(guī)、無視家長(zhǎng)和學(xué)生利益的行為？期待調(diào)查組不僅能解開該園食品安全失守之謎，也能就該幼兒園的管理進(jìn)行全面徹底的調(diào)查。如此，才能對(duì)幼兒園進(jìn)行有效的整改，也才能讓孩子們放心入園。
此外，更期待相關(guān)部門真正落實(shí)日常監(jiān)管職責(zé)，無論是食品安全，還是學(xué)校管理，相關(guān)法律法規(guī)都作了細(xì)致而明確的規(guī)定，只有把這些規(guī)定“從紙上落實(shí)到手上”，才能有效規(guī)范從業(yè)者的行為。否則，就只是一紙空文。一旦缺乏有效監(jiān)管，像宣城這所幼兒園的問題，就很難杜絕。（作者：土土絨）
