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昆明信息港訊 記者俞逍 為持續(xù)鞏固愛國衛(wèi)生“7個專項行動”成果,深入推進“凈餐館”“管集市”百日攻堅專項行動,昆明市場監(jiān)管局空港分局堅持高標準嚴要求,舉全局之力推進轄區(qū)餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生全改善行動和農貿市場環(huán)境衛(wèi)生全提升行動。
“管集市”工作方面,昆明市場監(jiān)管局空港分局實地檢查市場攤位經(jīng)營情況,了解市場攤位的經(jīng)營情況,是否規(guī)范文明經(jīng)營,是否存在占道經(jīng)營、物品亂堆亂放、地面保潔不到位等不文明現(xiàn)象;重點檢查是否明碼標價以及是否存在惡意漲價、串通漲價、哄抬價格等價格違法行為;全面復查疫情防控、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、野生動物及活禽公交易等多方面重點工作,對可見的“臟、亂、差”進行集中清理整治。
“凈餐館”工作方面,昆明市場監(jiān)管局空港分局完善餐飲經(jīng)營戶長效管理機制,拓展宣傳工作覆蓋面,讓廣大經(jīng)營戶知曉相關規(guī)定并要求亮證亮照經(jīng)營;強化餐飲經(jīng)營戶自律意識,要求其對就餐場所、周邊環(huán)境進行每日清掃保持干凈整潔,確保后廚及儲藏室合規(guī)達標、安全衛(wèi)生;實行以罰促改、以案促管,保持“高頻次、小額度”處罰態(tài)勢,以強有力的監(jiān)管執(zhí)法倒逼整改成效全面提升,對拒不整改的餐館,下達黃牌警告標示牌、下達責令改正通知書,情節(jié)嚴重的按照《中華人民共和國食品安全法》《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》等相關法律法規(guī)嚴厲懲處。截至4月30日,空港分局共檢查7個集貿市場、200余戶餐館,對23家餐館下達黃牌警告標示牌。
下一步,昆明市場監(jiān)管局空港分局將持續(xù)深入推進“管集市”“凈餐館”百日攻堅行動,聚焦工作推進抓落實,聚焦工作重點見實效,聚焦工作成效促提升,守護群眾“菜籃子”和“舌尖上”的安全,讓百姓進餐館放心、逛集市舒心。
