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5月21日，“味美四川·大英人最愛家鄉(xiāng)菜”評選活動在大英縣政府廣場頒獎，此次活動通過線上評選和線下比拼的方式，最終評選出最具大英地方特色的餐飲美食。
活動從5月16日開始網(wǎng)上投票評選，經(jīng)過4天投票，甄選出譚府酒樓、鮮活園等9家單位的十五道菜品，線下比拼由現(xiàn)場評委從色香味、刀工、市場認可度等多方面進行考量。
頒獎現(xiàn)場
大英縣副縣長冷俊表示，大英美食蘊含著獨特的文化底蘊，此次活動充分展示了大英美食文化和旅游形象，對大英創(chuàng)建天府旅游名縣、打造全國知名旅游度假目的地，推動大英文化旅游發(fā)展起到積極作用，大英縣也將以此為契機，發(fā)展壯大大英旅游美食文化產(chǎn)業(yè)，促進大英積極融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)。
活動現(xiàn)場設(shè)置了成品展示區(qū)、菜品制作操作間、大英地方名小吃三個展區(qū)，現(xiàn)場人頭攢動。成品展示區(qū)展示了參與評選的卓筒雞、卓筒井蒸肥腸、稻香鴨、象山香桂魚、紅苕圓子等地方特色名菜，菜品制作操作間的參評單位紛紛忙著現(xiàn)場制作菜品，大英地方名小吃展區(qū)展示了彭大姐名小吃、辣得跳土豆、芥末春卷等大英知名小吃品牌。
評委們在成品展示區(qū)評鑒菜品
參評單位在菜品制作操作間烹飪
本次活動第一名得主譚府酒樓代表表示，卓筒雞造型源于卓筒井，具有鮮明的大英地方特色，作為與大英旅游共同發(fā)展的一員，譚府酒樓創(chuàng)業(yè)之初就見證了大英旅游“平地起高樓”的發(fā)展歷程，未來也將與大英一起成長。
現(xiàn)場評委、遂寧市烹飪協(xié)會名譽會長甘賢明表示，打造地方特色菜品，對宣傳地方特色、助力地方美食走出四川起到了積極的推動作用，此次活動不僅有助于推廣大英美食文化和旅游形象、推動本土特色餐飲品牌化，對促進大英商貿(mào)、旅游等服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展也起到了積極作用。（新華網(wǎng) 記者徐夢帆）
