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因果實(shí)酷似蒜頭,得名“蒜頭果”,但它與大蒜沒有半點(diǎn)關(guān)系。蒜頭果猶如武俠小說中的絕世高手,雖長相平淡無奇,卻有著一身驚世駭俗的“功夫”。
蒜頭果為中國特有的孑遺物種。孑遺物種是指經(jīng)歷過第四紀(jì)冰川生與死的考驗(yàn),歷經(jīng)地球千百萬年的世事滄桑而“幸存”下來的古老物種。蒜頭果具有極高的保護(hù)地位與科研價(jià)值,其分布區(qū)狹窄,屬于僅殘存于滇東南的富寧、廣南等地與桂西接壤的喀斯特地區(qū)狹域特有物種的珍稀古老物種。1987年,其被列為國家二級(jí)保護(hù)植物。國際保護(hù)組織將其列為瀕危保護(hù)物種。2012年,被列為《云南省極小種群物種拯救保護(hù)緊急行動(dòng)計(jì)劃》重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。
如今,跨過悠悠時(shí)間長河,隱匿于云嶺深處的蒜頭果,正醞釀著走出山澗,帶給人類福祉。
過去 藏在深山人未識(shí)
站在家門前,從眼前的莽莽林海中,富寧縣者桑鄉(xiāng)那命村小組長王舉高迅速地找到了目標(biāo),指著一條山澗介紹,那里就是全村野生蒜頭果樹生長最集中的地方,“估摸著,也得有3萬多株?！?/p>
過去,這位從小在山林中長大的中年漢子,對(duì)蒜頭果可沒有那么在意。近20年來,油茶、八角這兩種當(dāng)?shù)刈钪饕慕?jīng)濟(jì)林木,已成為他的“心頭肉”。大自然的饋贈(zèng),讓王舉高與村民對(duì)森林保護(hù)有著一種最樸素的認(rèn)知和自覺。特別是最近幾年,保護(hù)好野生蒜頭果群,成了他的新牽掛與新挑戰(zhàn)。
初識(shí)蒜頭果,還要從15年前說起?！肮雍艹簟！毙r(shí)候的回憶涌上心頭,王舉高說,過去村里的老人管蒜頭果叫“馬者龍”(音譯)。因?yàn)闃湫胃叽笸ㄖ?蒜頭果祖祖輩輩常被用來建房、制作家具,“這種樹木很特別,不招蟲。有時(shí)候也有村民將果實(shí)用來榨油食用。”隨行的富寧縣林業(yè)和草原局職工趙國銘介紹,2009年,當(dāng)?shù)卣畬⑦@片野生蒜頭果群納入公益林管理保護(hù),明令禁止砍伐。
為了一睹蒜頭果真容,記者一行人驅(qū)車向山里駛?cè)?。不到半小時(shí),一棵棵大小不等的蒜頭果闖入了我們的眼簾。“它的樹葉是塌著的,樹枝基本是橫向往兩邊生長。”“千樹一面”的茂密森林里,王舉高“火眼金睛”,“這棵至少有30年的樹齡,旁邊這些指頭粗細(xì)的小樹也都是。”
“從2007年起,陸續(xù)有外來客商專門收購蒜頭果?！蓖跖e高坦言,那是他第一次知道這種大家過去聞都不想聞的果實(shí)值錢。也是從那時(shí)起,王舉高對(duì)蒜頭果的認(rèn)知不斷刷新。
如今 天生我材必有用
蒜頭果到底有什么獨(dú)特之處?云南省林業(yè)和草原科學(xué)院教授楊宇明長期從事蒜頭果科研研究,他用“三個(gè)極其”來介紹:“蒜頭果屬鐵青樹科,是蒜頭果屬唯一的我國特有孑遺植物,因此蒜頭果在地球生命系統(tǒng)進(jìn)化過程中的地位極其顯著、極其重要,保護(hù)地位和科研價(jià)值極其高,甚至是不可估量的。”在云南,蒜頭果主要分布在海拔300米至1640米的地區(qū),屬于微酸至中性樹種,幼苗幼樹期喜陰濕環(huán)境,隨著樹齡增大而逐漸喜光,是喀斯特地區(qū)特有的珍稀樹種。
除了科研價(jià)值,蒜頭果極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值逐步被世人所發(fā)現(xiàn)?！巴鈦砜蜕虒?duì)蒜頭果的收購價(jià)格一直在漲,2007年2元至4元一公斤種子,現(xiàn)在單賣一公斤鮮果就32元。”王舉高和村民心里明白,“蒜頭果里一定有好東西!”
這個(gè)“好東西”,被科學(xué)家稱之為神經(jīng)酸。1997年,浙江大學(xué)著名神經(jīng)學(xué)專家侯鏡德從文山的蒜頭果油中發(fā)現(xiàn)了對(duì)人腦神經(jīng)系統(tǒng)具有極高特殊保健功效的“順15—二十四碳單烯酸”,又稱神經(jīng)酸。該物質(zhì)最早是從鯊魚腦中分離出來,又名鯊魚酸。因人體自身不能合成神經(jīng)酸,只能從體外攝取,其主要來源是脊椎動(dòng)物的腦組織,其中鯊魚等深海魚含量較高。
楊宇明介紹,神經(jīng)酸能夠有效防止記憶力衰退、老年癡呆癥和帕金森癥等老年性腦功能障礙。因其特殊的功能性和提取來源受限,神經(jīng)酸在國際市場一直看漲,純度在95%的神經(jīng)酸其價(jià)格每公斤甚至達(dá)10萬美元以上。如今,以植物源神經(jīng)酸替代海洋動(dòng)物來源的神經(jīng)酸已成必然趨勢。中國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),蒜頭果種仁油中含有47%以上的神經(jīng)酸。此外,蒜頭果里還有麝香酮、展果仁蛋白抗癌活性物質(zhì)等多種特殊功能物質(zhì)成分。
科研發(fā)現(xiàn)讓蒜頭果被越來越多的人所關(guān)注和追捧。
未來 天下誰人不識(shí)君
“大家只有認(rèn)識(shí)蒜頭果的價(jià)值,才會(huì)真正地保護(hù)好它、利用好它?！备粚幙h林業(yè)和草原局副局長林成偉直抒胸臆。
“首先是保護(hù),甚至是搶救性保護(hù)?！睏钣蠲魈岢隽俗约旱挠^點(diǎn)。首先,要解決瀕危狀態(tài)。云南高校和林草研究機(jī)構(gòu)正在抓緊攻關(guān)蒜頭果人工快繁技術(shù),過程已過半,今年有望通過組培、無性繁殖等技術(shù),經(jīng)過半人工、近自然、回歸自然的過程,使蒜頭果種群數(shù)量快速增長。其次要嚴(yán)格守住底線,保護(hù)好現(xiàn)有的野生蒜頭果種質(zhì)資源。神經(jīng)酸等高價(jià)值功能物質(zhì)的發(fā)現(xiàn),讓過去無人問津的蒜頭果成為了當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘摹敖鸸?但是要理性、科學(xué)地推進(jìn)蒜頭果的保護(hù)和利用。最后,要從人工培育、近自然種植的蒜頭果經(jīng)濟(jì)林中,合理利用蒜頭果,在保護(hù)的前提下,讓這一珍稀瀕危物種解除瀕危狀態(tài),擴(kuò)大種群,助其成長為助農(nóng)增收的“希望之樹”。
“去年培育了40萬苗,今年有20萬苗?！痹诟粚幜⑾榱窒律鷳B(tài)種養(yǎng)合作社的蒜頭果育苗大棚內(nèi),合作社理事長黃開立打開了話匣子。從2007年起,他在家鄉(xiāng)者桑鄉(xiāng)那建村自主開始嘗試用野生酸果種子育苗種植蒜頭果,并取得了初步成效。“蒜頭果一般8年掛果,去年產(chǎn)量最高的一棵采摘果實(shí)300多公斤,收入上萬元?！比缃?在黃開立的帶動(dòng)下,已有40多戶農(nóng)戶加入了合作社,推廣種植了3000多畝蒜頭果樹。
為確?？茖W(xué)保護(hù)和合理利用野生蒜頭果資源,地方黨委、政府采取了多項(xiàng)措施。2019年,富寧縣專門出臺(tái)了《富寧縣人民政府關(guān)于加強(qiáng)野生蒜頭果資源保護(hù)管理的通告》,目前,該縣已建成蒜頭果保護(hù)小區(qū)962畝、種子收集圃800平方米、種苗繁育基地5畝,人工種植蒜頭果20多萬株。據(jù)介紹,文山壯族苗族自治州近年來整合退耕還林、生態(tài)修復(fù)、防護(hù)林建設(shè)的項(xiàng)目和資金,建設(shè)了2萬多畝蒜頭果生態(tài)防護(hù)林、神經(jīng)酸的原料林。眼下,一種共識(shí)正在匯聚:“保護(hù)好野生資源,科學(xué)培育經(jīng)濟(jì)林,方能讓蒜頭果這一珍稀資源真正成長為助農(nóng)增收的‘金果果’?！?/p>
“蒜頭果的案例告訴我們,保護(hù)每一個(gè)物種,都有它潛在的價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義?！睏钣蠲鹘淌谏钋檎雇?把生物多樣性的保護(hù)與可持續(xù)的科學(xué)合理利用融合為一體,“保護(hù)地球,造福人類,這是我們共同追求的一個(gè)目標(biāo)。”（云南日?qǐng)?bào) 記者張文峰）
